Pays

Rhum Martinique

La Martinique est le seul endroit au monde où le rhum est une appellation contrôlée. Son rhum agricole est distillé à partir de jus de canne frais, pas de mélasse, sous une AOC aussi stricte que celle d'un grand vin, et il se boit vif, herbacé et vivant. C'est l'île du Ti Punch, du terroir volcanique et du premier rhum protégé au monde.

  • Standard agricole AOC protégé
  • Distillat de jus de canne frais
  • Terroir volcanique façonne la saveur
Apprécié par hugo148, cigares, Joachim Guger & plus de 15 000 autres

Données de marché RumX

Mise à jour : juillet 2026

Note de la communauté
8,1/10
évaluations
29 928
bouteilles répertoriées
2 675
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712

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Guide RumX

Jus de canne, pas mélasse

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au

Distilleries populaires de Martinique

Rhum J.M
8.0/10 · 3 319 évaluations · 253 rhums
Neisson
8.4/10 · 3 244 évaluations · 231 rhums
Saint James
8.1/10 · 4 748 évaluations · 254 rhums
Depaz
8.1/10 · 2 210 évaluations · 141 rhums
Distillerie du Simon
8.0/10 · 5 004 évaluations · 355 rhums
Dillon
7.8/10 · 646 évaluations · 54 rhums
Baie des Trésors
8.0/10 · 487 évaluations · 10 rhums
J. Bally
8.2/10 · 1 382 évaluations · 89 rhums

Marques de rhum populaires

Wagemut
7.8/10 · 1 451 évaluations · 1 rhum

Rhum d'autres pays

Jamaïque
8.3/10 · 51 498 évaluations · 2 662 rhums
Guyane
8.4/10 · 24 220 évaluations · 1 671 rhums
Trinité
8.5/10 · 22 149 évaluations · 1 303 rhums
La Barbade
8.0/10 · 25 946 évaluations · 1 266 rhums
République dominicaine
7.1/10 · 8 779 évaluations · 802 rhums
Cuba
7.0/10 · 5 251 évaluations · 611 rhums
Venezuela
7.0/10 · 7 519 évaluations · 319 rhums
Haïti
8.0/10 · 5 449 évaluations · 306 rhums
Communauté RumX

Avis de la communauté : Martinique

Swell de Spirits Le Galion Easy Peasy No. 9 Grand Arôme 2025

Avis de Skyfly

Skyfly
Skyfly
déc. 2025516 avisAllemagne
8,4/10

Swell de Spirits Calendrier de l'Avent 2025 : Une véritable bombe de fruits ! Au nez, des fruits en premier lieu, mais aussi de la vanille, du bois jeune et quelque chose de végétal. En bouche, la force des fruits tropicaux et des esters. C'est à la fois beurré et un peu salé. En …

Traduction automatique 22 l'ont trouvé utile
Neisson Le Rhum Par Neisson

Avis de Stefan Persson

Stefan Persson
Stefan Persson
nov. 2025676 avisSuède
8,4/10

J'ai acheté ce Rhum Neisson Blanc chez Catawiki il y a quelques mois. La distillerie appartient à la famille Neisson depuis sa fondation en 1932. Ils utilisent du jus de canne à sucre frais provenant de cannes cultivées localement. Après une fermentation assez longue, il est …

Traduction automatique 60 l'ont trouvé utile
Neisson L‘Esprit de Neisson Bio 2020

Avis de Stefan Persson

Stefan Persson
Stefan Persson
sept. 2025676 avisSuède
8,1/10

Neisson revient avec ce L'Esprit Bio 70% 2020 avec une version 70% de son L'Esprit Bio après avoir sorti une version 66% entre temps. Il est élaboré à partir de canne rouge dans l'alambic à colonne de Neisson, après quoi il est mis en bouteille sans aucune réduction.dans …

Traduction automatique 61 l'ont trouvé utile
Rhum J.M 2013

Avis de hugo148

hugo148
hugo148 Voix de référence
août 202520 avisFrance
8,5/10

Superbe nez sur le chocolat/boîte à tabac suivi d’un joli bouquet d’agrumes tirant sur le citron, citron vert. En bouche, c’est d’abord le boisé si caractéristique de la Martinique qui arrive, mais il ne tarde pas à se faire rejoindre par un très bon chocolat caramélisé. Ensuite, …

Traduction automatique 9 l'ont trouvé utile
Rhum J.M VSOP

Avis de cigares

cigares
cigares Voix de référence
mai 2025921 avisSuisse
8,1/10

Un nez agricole très net avec des notes végétales, des fruits jaunes (pomme), des fruits rouges et un bois parfaitement intégré. La bouche prolonge le nez, les arômes enveloppent puis s’estompent lentement. La touche poivrée augmente la complexité sans déséquilibrer l’ensemble. …

Traduction automatique 24 l'ont trouvé utile
Rhum J.M Jardin Fruité

Avis de LukaŽiga

LukaŽiga
LukaŽiga
avr. 2025770 avisSlovénie
8,2/10

8,2:The nose lives up to its promise, with a sweet fruit salad in syrup.Peach is standing out. It's a very colorful nose, with fruits of all kinds that have one thing in common: they're perfectly ripe and bursting with sunshine. The cane is nestled in the heart of this fruit …

HSE Grande Reserve XO

Avis de Galli33

Galli33
Galli33
févr. 2025487 avisItalie
8,5/10

C'est un Agricole super délicieux du début à la fin ! L'alcool et le bois sont très bien intégrés. C'est un bon rhum pour accompagner un cigare ! Je l'utilise toujours comme entrée en matière agricole dans une dégustation pour les débutants et les buveurs avancés.

Traduction automatique 50 l'ont trouvé utile
Clément XO

Avis de Timo Groeger

Timo Groeger
Timo Groeger
janv. 20251 811 avisAllemagne
7,5/10

Ce Clement est très bien, mais ce n'est pas mon truc pour l'instant. Au nez, il est surtout boisé. On reconnaît aussi un peu de vanille. En bouche, le bois et le chêne prédominent aussi, mais il y a aussi un peu de vanille.

Traduction automatique 26 l'ont trouvé utile

Le guide RumX : Martinique

Jus de canne, pas mélasse

La plupart des rhums partent de la mélasse, le résidu collant de la fabrication du sucre. Le rhum agricole de la Martinique fermente et distille à la place le jus frais pressé directement de la canne, c'est pourquoi il a un goût vert, herbacé et vivant plutôt que sombre et sucré. L'île appelle la version mélasse rhum industriel, et n'en fait plus aujourd'hui que dans une seule distillerie. Tout le reste est agricole, le style que la Martinique a donné au monde.

La première appellation de rhum au monde

En 1996, la Martinique a obtenu la première AOC jamais accordée à un rhum, le même type d'origine protégée qui régit le Champagne ou le Bordeaux. Elle dicte tout : uniquement du jus de canne frais et local, une distillation sur une seule colonne créole entre 65 et 75 pour cent, un repos minimum, et un seuil de composés aromatiques fixé dès 1938. L'échelle d'âge va du blanc à l'élevé sous bois, au vieux, au VSOP et au XO de six ans.

Île volcanique, distilleries qui disparaissent

En 1902, la montagne Pelée est entrée en éruption et a rayé Saint-Pierre, le Paris des Caraïbes, tuant presque tout le monde et toutes les distilleries de la ville. Le rhum est revenu, mais le long déclin ne s'est pas arrêté : la Martinique comptait environ 150 distilleries en activité en 1939 et n'en compte plus que sept aujourd'hui, ce que les habitants appellent les fumantes, celles qui fument encore. La surface de canne a chuté de deux tiers depuis 1960, en grande partie perdue au profit des bananes.

Les distilleries et les marques fantômes

Une poignée de maisons fait tout. Les familiales Neisson et La Favorite côtoient les plus grandes Saint-James, Depaz, La Mauny, J.M et Simon. Plusieurs noms aimés, dont Trois Rivières, Clément et Dillon, sont des marques fantômes : leurs distilleries ont fermé, mais le rhum survit, fait chez l'une des survivantes.

Les plus populaires face aux mieux notés

L'agricole récompense généreusement la communauté RumX. Le rhum blanc du quotidien est le cœur d'un Ti Punch, mais les notes grimpent dans les neuf pour les millésimes vieillis : le Velier Neisson 70th Anniversary et la La Flibuste de La Favorite figurent près du sommet, aux côtés de vieux millésimes Saint-James et J. Bally. La Martinique est l'une des rares îles où un style strictement réglementé produit encore du vrai rhum de collection.

Le verdict de la communauté Martinique

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 8,1 se situe dans la zone « Très bien ». 85 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 1 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →

Profil de saveur de Martinique

Saveurs les plus fréquemment mentionnées

Arôme

Boisé Canne à sucre Vanillé Fruité

Bouton

Boisé Canne à sucre Vanillé Poivré

Questions fréquemment posées sur Martinique

Un rhum distillé à partir de jus de canne frais plutôt que de mélasse. C’est le style signature de la Martinique, vif, herbacé et végétal, très différent du profil sombre et sucré du rhum de mélasse.

Uniquement du jus de canne frais et local, une distillation sur une seule colonne créole entre 65 et 75 pour cent, et un repos minimum, plus des règles sur la saison de récolte et la fermentation. Ce fut la première appellation d’origine jamais accordée à un rhum, en 1996.

L’agricole est distillé à partir de jus de canne frais, l’industriel à partir de mélasse. En Martinique, presque tout est agricole, et une seule distillerie, Le Galion, fait encore du rhum industriel à base de mélasse.

La boisson signature de la Martinique : du rhum agricole blanc, un peu de sirop de canne et un trait de citron vert, dosés à ton goût. Il est généralement servi en éléments séparés pour que tu le composes toi-même, souvent avant le repas.

Des noms comme Trois Rivières, Clément et Dillon sont des marques patrimoniales dont les distilleries ont fermé. Le rhum porte toujours le nom mais est désormais distillé dans l’une des distilleries survivantes de l’île, parfois sur les alambics d’origine qui y ont été déplacés.

RumX propose la plus grande sélection de rhums au monde grâce à notre marketplace innovante shop-in-shop, similaire à Amazon. Pour les rhums Martinique, nous avons actuellement 1448 offres à partir de €15.80 auprès de 40 boutiques partenaires, dont Rum Piraten, PASSION RHUM, Wein-Riegger, Perola, Rum & Co, Whiskysite.nl. Notre plateforme compare les prix en temps réel auprès de détaillants de rhum spécialisés du monde entier, te garantissant de toujours trouver les meilleures offres.

La base de données RumX contient actuellement 740 rhums différents de Martinique. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 26197 avis pour les rhums Martinique, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, Neisson 18 Years 2004 18 ans 49,4% est actuellement le rhum Martinique le mieux noté avec une note impressionnante de 9.4/10 basée sur 13 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que Martinique a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
Toutes les discussions sur Martinique →
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Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9.0–10.0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8.0–8.9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7.0–7.9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6.0–6.9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5.0–5.9 Moyen Tout à fait acceptable.
4.0–4.9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3.0–3.9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2.0–2.9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1.0–1.9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0.1–0.9 Imbuvable Videz-le.