Pays

Rhum Guatemala

Le Guatemala produit un rhum doux, sucré et gourmand, et il le fait en altitude dans les hautes terres volcaniques où l'air fin et frais ralentit le vieillissement. Sa base est le miel de canne vierge, un sirop concentré de jus de canne de première presse plutôt que de la mélasse, et sa marque de fabrique est le Sistema Solera. Un nom domine le pays : le Ron Zacapa.

  • Vieillissement en solera en haute altitude
  • Style espagnol doux et accessible
  • Notes riches de caramel et vanille
Apprécié par LukaŽiga, Rumbaer, Gerbes & plus de 890 autres

Données de marché RumX

Mise à jour : juillet 2026

Note de la communauté
7,4/10
évaluations
4 869
bouteilles répertoriées
229
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83

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Guide RumX

Qu'est-ce que le rhum guatémaltèque ?

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au

Distilleries populaires de Guatemala

Industrias Licoreras de Guatemala
7.5/10 · 3 937 évaluations · 83 rhums
Darsa
7.3/10 · 272 évaluations · 42 rhums
Bodegas de America S.A
7.3/10 · 1 030 évaluations · 5 rhums
Kong Spirit
6.4/10 · 23 évaluations · 2 rhums
Alcoholes y Rones
3 rhums
Phantom Spirits ApS
1 rhum
Destilerias dek Corocoro
1 rhum
la Vierge du Cap
1 rhum

Marques de rhum populaires

Ron Zacapa
7.6/10 · 2 650 évaluations · 20 rhums
Plantation
7.8/10 · 4 176 évaluations · 4 rhums

Rhum d'autres pays

Martinique
8.1/10 · 29 928 évaluations · 2 675 rhums
Jamaïque
8.3/10 · 51 498 évaluations · 2 662 rhums
Guyane
8.4/10 · 24 220 évaluations · 1 671 rhums
Trinité
8.5/10 · 22 149 évaluations · 1 303 rhums
La Barbade
8.0/10 · 25 946 évaluations · 1 266 rhums
République dominicaine
7.1/10 · 8 779 évaluations · 802 rhums
Cuba
7.0/10 · 5 251 évaluations · 611 rhums
Venezuela
7.0/10 · 7 519 évaluations · 319 rhums

Le guide RumX : Guatemala

Qu'est-ce que le rhum guatémaltèque ?

Le rhum guatémaltèque repose sur deux idées. D'abord, sa base est le miel de canne vierge : le jus de la première presse de la canne, chauffé et réduit en sirop, ni mélasse ni agricole au jus frais. Ensuite, il vieillit dans les hautes terres de Quetzaltenango vers 2 300 mètres, où l'air fin et frais ralentit l'eau-de-vie et l'arrondit. Presque tout vient d'un seul producteur, Industrias Licoreras de Guatemala, qui produit à la fois le Zacapa et le Botran.

Zacapa et Botran

Le fleuron du pays est le Ron Zacapa, l'assemblage Solera doux et sucré qui a rendu le rhum guatémaltèque célèbre, avec le 23 comme bouteille de référence (notre guide Zacapa complet détaille le 23, le XO et le 30). Son frère plus discret est le Botran, la même école Solera à un prix plus accessible, mené par le Botran 15. Les deux misent sur le profil rhum-dessert : vanille, caramel, miel et une finale ronde.

Comment le boire

Le rhum guatémaltèque est fait pour se boire sec, à température ambiante, dans un verre tulipe ou sur un gros glaçon. Sa douceur et son poids vanille-caramel en font un digestif naturel, plus proche d'un dessert que d'un rhum de dégustation sec. Il marche aussi dans un old fashioned au rhum, mais évite-le dans les cocktails vifs et citronnés où le sucre jure. Un léger froid dompte la douceur si tu le trouves trop riche.

Les plus populaires face aux mieux notés sur RumX

Le rhum guatémaltèque de loin le plus enregistré est le Zacapa 23, la bouteille que presque tout le monde goûte en premier. Les notes montent plus haut sur les versions plus vieilles et plus structurées, le Zacapa XO et 30 et les réserves Botran vieillies, que les amateurs expérimentés récompensent pour leur âge et leur profondeur de fût. Le schéma est typiquement guatémaltèque : commencer doux et sucré, puis courir après les bouteilles plus vieilles et plus profondes quand le goût évolue. Le classement ci-dessus montre où se situe chacun.

Le verdict de la communauté Guatemala

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante : 7,4 se situe dans la zone « Bon ». 59 % des dégustateurs le jugent « Bon » ou mieux, seulement 6 % en dessous de la moyenne. Voir le guide complet →

Profil de saveur de Guatemala

Saveurs les plus fréquemment mentionnées

Arôme

Vanillé Caramel Boisé Doux

Bouton

Caramel Vanillé Doux Boisé

Questions fréquemment posées sur Guatemala

Non. Le rhum guatémaltèque, mené par le Zacapa, est fait à partir de miel de canne vierge, un sirop concentré réduit à partir de jus de canne de première presse. Ce n’est ni de la mélasse ni de l’agricole au jus frais, et c’est en partie pourquoi le rhum est si doux et sucré.

Le Guatemala vieillit son rhum en altitude dans les hautes terres volcaniques de Quetzaltenango, vers 2 300 mètres. L’air fin et frais ralentit le vieillissement par rapport aux plaines chaudes, ce qui donne, selon le producteur, une eau-de-vie plus souple et plus ronde. Le Zacapa appelle son chai la Maison au-dessus des nuages.

Le Ron Zacapa, surtout le Zacapa 23 Solera, est de loin le rhum guatémaltèque le plus célèbre. Le Botran est l’autre grand nom du même producteur. Les deux sont des rhums Solera doux et sucrés dans le style rhum-dessert.

Oui. Le style guatémaltèque est souple et nettement sucré, avec vanille, caramel et miel et une finale ronde et gourmande. Les buveurs qui préfèrent le rhum sec, funky ou très alcoolisé le trouvent souvent trop sucré, tandis que les amateurs de rhum facile à siroter l’adorent.

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La base de données RumX contient actuellement 61 rhums différents de Guatemala. Cela comprend diverses expressions, éditions limitées et embouteillages avec différents âges et degrés d’alcool. Notre communauté a contribué plus de 4480 avis pour les rhums Guatemala, ce qui en fait l’une des ressources les plus complètes pour explorer toute la gamme de cette marque. Les nouvelles sorties sont ajoutées régulièrement dès qu’elles sont disponibles.

Selon la communauté RumX, Ron Zacapa XO Premio Platino 40% est actuellement le rhum Guatemala le mieux noté avec une note impressionnante de 8.7/10 basée sur 10 avis. Cette expression a reçu des éloges pour sa qualité exceptionnelle et représente le summum de ce que Guatemala a à offrir. Cependant, le goût est subjectif, et nous t’encourageons à explorer toute la gamme pour trouver ton préféré personnel.
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Guide de notation

L’échelle 0–10 de RumX est exigeante. Voici ce que chaque niveau signifie.

9.0–10.0 Excellent Mettez-en de côté autant que vous pouvez. N'en parlez à personne.
8.0–8.9 Très bien Gardez-en une réserve. Parlez-en à tout le monde.
7.0–7.9 Bon Achetez-en une et recommandez-la à vos amis.
6.0–6.9 Agréable Solide, ravi de l'avoir goûté.
5.0–5.9 Moyen Tout à fait acceptable.
4.0–4.9 Buvable Pas de quoi se plaindre bruyamment.
3.0–3.9 Médiocre J'aurais préféré boire autre chose.
2.0–2.9 Très médiocre Rien de gentil à dire.
1.0–1.9 Désagréable Non, ce n'est pas pour moi.
0.1–0.9 Imbuvable Videz-le.