Acheter Millonario

Millonario est produit au Pérou selon un système de vieillissement solera, où des rhums plus jeunes et plus âgés sont progressivement assemblés dans une pile de fûts. La base provient de la mélasse, et une grande partie du caractère vient de la maturation en fûts ayant contenu du sherry et d’autres vins, ce qui apporte les notes de fruits secs, de raisin et de cacao qui traversent toute la gamme.

La gamme commence avec le Solera 15 Reserva Especial, le best-seller de la marque, puis passe au Solera XO, au 10 Aniversario Reserva et au 10 Aniversario Cincuenta embouteillé à 50%. Il y a aussi Kuytchi, présenté comme un spiritueux à base de rhum plutôt qu’un rhum pur, ainsi que le Número 15 Reserva Especial, un assemblage de rhums de cinq ans reposés en fûts de Tokaj, bourbon et oloroso avec environ 40 grammes de sucre ajoutés par litre.

Le style maison est clairement sucré. Attends-toi à du caramel, de la vanille, du toffee, du sucre brun et de la banane dans la plupart des éditions, avec du café, du chocolat et une légère épice en dessous. Un critique a décrit le Número 15 comme ayant le goût d’une crêpe au caramel ; un autre a trouvé le XO standard trop léger à 40% pour le prix. Le Cincuenta est l’exception que les fans soulignent, son degré plus élevé apportant réglisse, noix et une finale sherry avec plus de tenue.

On boit ces rhums après le repas, à température ambiante, souvent avec du chocolat noir ou un cigare doux. Ils font une belle introduction pour un nouveau venu dans la dégustation de rhum, ou fonctionnent bien en cola et cocktails où la douceur est un atout plutôt qu’une distraction. Si tu veux acheter Millonario ou lire un avis avant de te décider, les notes de la communauté sur RumX montrent exactement où se situe chaque bouteille, et les recherches Millonario se concentrent généralement sur le Solera 15 et le Cincuenta.