Acheter Admiral Rodney

Admiral Rodney est la gamme phare vieillie de St. Lucia Distillers, un hommage à George Rodney, l’amiral de la Royal Navy qui a vaincu la flotte française au large de Sainte-Lucie en 1782. La plupart des éditions portent le nom des navires de cette bataille : HMS Princessa, HMS Royal Oak (également vendu sous le nom Extra Old), HMS Formidable et HMS Monarch.

La production s’appuie sur un distillat prélevé dans la partie basse de la colonne Coffey, ce qui apporte plus de corps et de caractère qu’un spiritueux léger de colonne. Le vieillissement se fait en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, généralement dans une fourchette de neuf à douze ans pour les blends nommés d’après les navires. La mise en bouteille est à 40 %, et si certains critiques aimeraient une version brut de fût, d’autres estiment qu’un taux d’alcool plus élevé ne s’intégrerait pas aussi bien.

La gamme se divise en deux niveaux. La série des navires est la ligne facile à boire : douce, sucrée et expressive avec vanille, caramel, sucre brun, raisin et cannelle, parfois décrite comme de style espagnol. Les Officer’s Releases sont un cran au-dessus, avec des finitions en fûts supplémentaires. Le N1 s’appuie sur des fûts de porto pour des notes de prune, chocolat et une touche gourmande, tandis que le N2 utilise des fûts de whisky irlandais qui apportent fruits confits, réglisse, légère fumée et fleurs de violette. Ces éditions obtiennent les meilleures notes dans la communauté, certaines atteignant les 8.

En bouche, on retrouve une douceur en attaque, une texture beurrée, du chêne et des épices chaudes, avec des finales allant de courtes sur les blends plus légers à longues et riches en fruits secs sur le Royal Oak. Ils se dégustent bien pur ou sur glace, et les blends plus doux font aussi un verre accueillant pour les invités qui ne boivent pas habituellement le rhum pur. Les éditions finies gagnent à rester un peu dans le verre pour se poser. Que tu veuilles acheter Admiral Rodney comme un rhum de dégustation accessible ou traquer une édition avec finition en fût, les avis et notes sur RumX t’aident à choisir la bonne bouteille.