Aroma visualization from community tastings
Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 2015
"Wieder was gelernt" — most people didn't know Galápagos even made rum, and that novelty is half the appeal. Distilled from cane juice but tasting nothing like a classic agricole: caramel, vanilla, yellow fruit, young wood and a big load of spice (cinnamon, cardamom, allspice). Several tasters kept comparing the nose to a Foursquare. Pleasant and easy, though many wished for more depth.
The community says- Rare Galápagos origin
- Caramel and yellow fruit
- A bit one-dimensional
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The look inside the bottle
How does Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 2015 taste?
Aggregated from 44 community reviews.
Spiced, fruity cane-juice rum, easy but simple Well-made and genuinely unusual — a cane-juice rum that drinks like a molasses one. Most find it tasty but a bit simple; a few felt the palate falls short of the promising nose.
Collectors chasing rare origins and fans of spiced, fruity, Foursquare-leaning rum
People wanting real depth and complexity, or classic grassy agricole character
How the community classifies this rum. Each category takes you to similar rums.
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How is Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 2015 rated?
RumX’s 0–10 scale is strict: 7.8 sits in the “Good” band. 90% of tasters rate it Good or better; only 0% rate it below average. See the full rating guide →
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Community voices
What does the community say?
75% rate it between 6 and 8. 20 selected write-ups from 44 community ratings. You can view the complete list in our app.
Review by Kevin Sorensen 🇩🇰
Most helpful positive review
#6312 06/08.02.2026 My first visit to The Village in Nuremberg and it was a very pleasant surprise. I will definitely attend again as there is more than enough rum going around. This is a very decent rum that is floral and ends up a bit like perfume over time. At the same time it is also light and fruity with a good balance overall.
Review by Skyfly
Most helpful mixed review
Erster Galapagos Rum für mich. Sehr fruchtig und vor allem würzig mit Zimt, Kardamom und Piment was persönlich nicht so mein Ding ist. Halte den Rum für recht komplex, aber besonders schmecken tut er mir leider nicht.
Review by Master P
On the palate, it definitely has a surprising sweetness for an unsweetened rum. The mouthfeel is a bit on the oily/viscous side. Along with the described spices, vanilla, and caramel, there are also some fruity notes. The finish is long and spice- as well as wood-focused; I find it quite smooth here too, an easy sipper. The relaxed ABV fits well with this.
Review by Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Dieser Rum entzieht sich einer geschmacklichen Einordnung. Er steht irgendwie und irgendwo zwischen allen Stilen. Hervorzuheben ist, dass an der Nase null Alkohol wahrzunehmen ist. Auch wenn der Rum wahrlich kein Schwergewicht ist, so ist er doch unglaublich süffig. Man hat die Assoziation von gelben reifen Früchten. Und wer dem Geschmack des "Bauerngaumen" vertraut, der sollte versuchen, sich noch eine Flasche oder wenigstens ein Sample sichern. 😉 Mir schmeckt er wirklich richtig gut. Es muss ja nicht immer ein eindeutiger Stil oder ein anspruchsvoller Rum sein.
Review by w00tAN
On the nose, mainly caramel, vanilla, and fruit. I also imagine something floral. Then completely different in the mouth... fruit, apple, sour, but also chocolate and vanilla, especially towards the finish. Exciting!
Review by Michael Schillheim
Galapagos! Ich wusste gar nicht, dass dort Rum destilliert wird. Aber vorweg. Sehr interessantes Profil. Richtig überzeugen kann mich die Abfüllung nicht, aber ich bin gespannt, was uns in Zukunft noch erwarten wird. Für mich am Gaumen stärker, als in der Nase.
Review by RumTaTa
Ich hatte noch keinen Rum aus Galapagos in Glas und weiß nicht was mich erwartet... Nase: leicht, fruchtig, Weißwein, süß Gaumen: leicht, pfefferig, ein wenig Frucht, Gewürze Nachklang: mittellang, Tannine, röstig, dunkle Schokolade Nich übel, mal interessant zu probieren, mir fehlt ein wenig Expressivität der Spirituose
Review by zabo
Der erste Rum aus Galapagos. Noch nie vorher hatte ich es vorher auf dem Schirm, das es dort überhaupt Rum gibt. Respekt an Dirk, dass er diesen aufgetrieben und abgefüllt hat. Ich mag ja persönlich solche Underdogs. Fazit, ist schon gut, aber hat mich nicht vollkommen überzeugt.
Review by Beach-and-Rum 🏖️🌴
Erster Rum von den Galapagos Inseln. Schöne Mischung aus gelben Früchten, Gewürzen, süße und junges Holz. Es fehlt aber an Tiefe und Komplexität. Für mich ist das Highlight das Logo auf der Flasche :)
Review by crazyforgoodbooze
Probably the first Galapagos single cask rum. On the nose, it looks like a hybrid of young Agricole and young Antigua/Barbados rum with a slight acidity as if from very fresh virgin oak. The palate is then slightly fruity but also woody and spicy. Lots of spices such as nutmeg, cardamom and cinnamon, as well as slightly smoky aromas... Overall, well-integrated alcohol and mild to drink but aromatically not a miracle of complexity. The finish is a little too bitter and smoky for me, but basically a good rum.
Review by Nils123
Sehr vielversprechende Nase, aber im Geschmack fällt er leider ein wenig ab und es fehlt etwas an Fruchtigkeit. Bleibt aber dennoch abwechslungsreich. Mit Wasser wird er noch ein bisschen süßer und karamelliger und erinnert mich an einen Bourbon.
Review by GuybrushThreepwood
Die Nase lässt mich nicht an Zuckerrohrsaft denken. Wenn ich es nicht wüsste würde ich auf Melasse tippen. Gar nicht so einfach zu greifen. Habe mir neben dem Snifter noch ein 1920 Blenders Glass zur Hilfe genommen. Vanille, Karamell, junges Holz und zahlreiche Gewürznoten wie Zimt, Piment und Kardamom. Passt Aromatisch gut in die Vorweihnachtszeit. Am Gaumen hat er durchaus eine erstaunliche Süße für einen ungezuckerten Rum. Das Mundgefühl ist etwas auf der öligen/viskosen Seite. Zu den beschriebenen Gewürzen, der Vanille und dem Karamell gesellen sich hier ein paar fruchtige Noten. Auch diese sind wieder schwer zu präzisieren. Eine spritzige frische Note könnte Stachelbeere sein. Ich habe in Kombination mit den Gewürzen aber auch so etwas wie einen Bratapfel. Der Abgang ist lang und Gewürz- sowie Holzbetont (auch hier junges Holz). Auch Geschmacklich erinnert er mich eher an einen Melasserum. Ich finde keine typischen Zuckerrohrsaftnoten. Der passt bestimmt perfekt zum Weihnachtsgebäck und einem Chai. Ich finde ihn recht gefällig, nichts was jemanden abschreckt oder überfordert. Dazu passt auch das entspannte ABV.
Review by Lukas Jäger
Galapagos, and once again something new, great! Officially distilled from sugar cane juice, this rum is different from the other representatives of Agricoles. Only a slight hint of sugar cane juice can be found on the nose. Otherwise, it is spicy, roasty, with caramel and vanilla and a good portion of cocoa. For me, this is another exciting new discovery that I really like.
Review by Banana Joe
Karamell, Vanille und viel junges Holz. Handwerklich gut gemacht, aber nicht meins. Sample reicht hier. 200 Zeichen bekomme ich hier nicht voll 🤣
Review by F.L.O.
An der Nase habe ich ganz klar typische Foursquare Noten. Niss? Holz, Karamell, etwas Kokos. Am Gaumen dann kein Foursquare mehr. Holz und Nuss noch dezent vorhanden. Dazu so etwas wie Zuckerrohr… Der Alkohol ist sehr präsent. Knapp an der 8 vorbei geschrammt.
Review by Alexander Rasch
Ein gefälliger Rum mit ein paar Off Noten die aber nicht übermäßig stören. Etwas modrig in der Nase und am Gaumen auch metallisch. Dazu eine intensive Süße am Gaumen, fast klebrig. Wie eine Wein Süße... dabei leicht alkoholisch. Aber auch schön intensiv und eine durchaus komplexe Würze. Lässt sich gut trinken ohne Jubel Stürme auszulösen. Blind hätte ich vermutet, dass er gesüßt ist. Easy Sipper mit deutlichen Fasseinflüssen. Aber gerne mehr aus Galapagos.
Review by Schnubbii
Einem Foursquare nicht ganz unähnlich. Nett, gute Qualität, aber ohne besonderes Alleinstellungsmerkmal.
Review by Jarek
Doch, die Nase lässt mich doch an einen Agricole denken, mit Noten von Zuckerrohr und Gras. Dazu unterschiedliche Gewürze und gelbe Früchte. Die Nase für finde ich recht angenehm. Die Süße ist auch am Gaumen sehr präsent, als auch die gelben Früchte, Gewürze und etwas Holz. Dazu leichte Säure. Mittellanger Abgang, hauptsächlich mit leichtem Holz und Gewürzen. Insgesamt nicht schlecht, aber noch etwas einfach und eindimensional.
Review by Wernie
Und ich dachte da leben nur Schildkröten und Echsen.....😄 Wieder was gelernt. Eine süße Nase, kandierte Früchte, Gewürze und junges Holz, alles recht suptil. Geschmacklich nicht so meins, leichte Verwirrung im Mund. Dünn, anfänglich säuerlich,dann Holz, Leder und ins pfeffrige gehend. Abgang ist holzig, trocken und leicht rauchig. Die Nase macht die Punkte.
Review by Solidfunk
A step above your average Hispanic rum for sure. Florals and caramel on the nose. Some boozy tangerine. Pours golden. Wood in the mouth, maybe a little plum. Lemon on the finish that takes a while to die off--nice end. Samples thanks to bottle split from xamsx.
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Details about Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 2015
A rum from Ecuador, bottled by Spirit of Rum, at 49,6%.
Community purchases
38 bottles logged by 27 collectors.
A collector's bottle.
15% opened, 2 emptied and repurchased.
What does Rumclub Private Selection Ed. 60 Galapagos 2015 cost?
Community paid 54–77 €.
Current best price: 99.99 € – above the typical community range.
What members actually paid for their bottles. A typical range, not the current shop price. Full price & collection history in RX+ →
38 purchased · 44 tasted · 12 wishlist · as of
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Oliver · FounderBy rum lovers, for rum lovers
I'm Oliver, and RumX began in 2018 as a small passion project in Stuttgart, back then under the name Rum Tasting Notes.
What began as my digital tasting diary is now the world's most comprehensive platform for rum fans, today carried by a small team with Jakob, Lukas and Katharina, with Robert supporting us as a freelancer. We combine the collective intelligence of our community with an integrated marketplace, so you can choose with confidence, without paperwork, detours, or expert jargon.
Oliver, Stuttgart
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