Aroma visualization from community tastings
Cave Guildive Barbados Rum 2000
Whisky drinkers curious about rum will feel at home here — this 2000 WIRD Rockley confused half the blind tasters into guessing Jamaica or Fiji. Peaty smoke, honey, herbal tea and a medicinal-bitter edge, with caramel and raisin on a creamy palate. Several call it a "weirdest Bajan" — no coconut, plenty of funk. The 56% shows a touch of bite.
The community says- Rockley honey note
- Smoky complexity
- Medicinal bitterness
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The look inside the bottle
How does Cave Guildive Barbados Rum 2000 taste?
Aggregated from 49 community reviews.
Smoky, honeyed Rockley that fools whisky fans Loved for its odd, smoky-honey Rockley character that fools people in blind tastings. Most enjoy the complexity; a few find it slightly one-dimensional and hot next to older WIRD bottlings.
Whisky drinkers and fans of smoky, funky Rockley-style Barbados rum
Anyone wanting classic coconut-and-vanilla Barbados or a smooth, easy sipper
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How is Cave Guildive Barbados Rum 2000 rated?
RumX’s 0–10 scale is strict: 8.4 sits in the “Very good” band. 97% of tasters rate it Good or better; only 0% rate it below average. See the full rating guide →
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What does the community say?
22% rate it between 6 and 8. 17 selected write-ups from 49 community ratings. You can view the complete list in our app.
Review by Alex Kunath
Lecker Karamel auf der Zunge. Hatte auch Assoziationen zu einem Savanna. Hat mir sehr gut gefallen!
Review by Kevin Sorensen 🇩🇰
05.04.2024 Mount Gay Extreme Rare online tasting mit Dirk. Retasting and I stick to my score. Again this one needs to rest and the result is a very smooth and elegant rum with perfect ABV integration. ----------------------- A wonderful rum staying true to Barbados and its flavours. Woody with fruit and spices from nose to finish. Medium complex wit a little caramel. I do like the oily roasted/smoky touch on the palate. Price to quality is very good.
Review by DomM
Very nice nose with honey, fruits and vanilla (rise) pudding accompanied by some herbs and spices. Has the upper hand compared to the RA 2000 Rockley, given a little higher intensity based on higher ABV.
Review by Christian Rudt
Tag 21 im Kalender und ich hab es nicht als Barbados erkannt. Sondern ihn nach einem Tropfen im Glas gleich in Jamaika verortet, es war einfach gleich Funk im Glas und ich hätte Banane in der Nase. Dazu etwas Aprikose. Am Gaumen aber dann viel Kräuter und der Rum hat dabei eine schöne Cremigkeit, vielleicht sogar etwas dickflüssiger; im Abgang sorgen die Röstnoten für leichte Bitterkeit, die wird aber gut ausgelichen von der stets präsenten Honignote. Wo haben die den Barbados typischen Kokosgeschmack bloß versteckt.🤷🏻♂️ Vermisse ich hier allerdings gar nicht. Sehr schöner Tropfen. 🥃👌
Review by Tschusikowsky
RumX Advendskalender 21.12.21: Verwirrung auf mehreren Ebenen😂 Ich wurde das Gefühl nicht los den Rum zu kennen, habe die App durchgeforstet, aber nichts gefunden. Nach der Auflösung war es mir klar. Den Rum hatte ich bereits, aber nicht in der App notiert🤦🏼♂️ Deshalb…nicht erkannt. Verwirrung auch beim Tasting (war mein erster Rockley bislang). Die Nase fand ich nicht sehr schön. Sehr gemüselastig (kenne ich von Savannas). Im Mund dann schön, komplex und ein sehr eigenes Aromaprofil. Im Mund war ich dann bei Worthy Park. Edit: Insgesamt ein spannender Tropfen mit einigem zu entdecken. Schmeckt mir je länger je besser.
Review by Johannes
Sehr guter, typischer 2000er WIRD. Ich mag die Honignote sehr gerne!
Review by Galli33
#21 RumXCalendar Blind tasting: N: Fruity esters, mango, roasted, honey, wood M: fruity esters, mango, smoky, chocolate, honey, dry, balanced F:dry, cedar wood, delicious, smoky Prediction: this could be a jamaican or Fiji rum, approx. 55% and approx. 10 years …. When i took the first sip it was more like a jamaican, after 30 minutes it opens up like a smoke bomb. Very delicious/overall smoky good balanced rum. Alcohol is intergrated very well. Nose: ester, fruity, mango, anise, apricot, smoky, woody, nutty, cardamom, roasted, oak, Mouth: delicious, balanced, dry, woody, raisins, black pepper, coffee, cocoa, milk chocolate, vanilla, honey Finish: medium, dry, delicious, (a lot of) smoke, barrel, cedar wood, vanilla, honey, tannins,
Review by mto75
Nachklapp zum gestrigen Rum-Depot Tasting: den Rest vom Plantation eingeschenkt im Vergleich mit dem Cave Guildive WIRD 2000. Beide mit einem rauchig-torfigen Grundton, dazu die Rockley-Honig-Note. Beim Plantation habe ich aber noch fruchtige Noten Richtung Nektarine oder Mango und Vanille. Der CG wirkt dagegen etwas eindimensionaler und auch etwas bissig. Der höhere ABV (56%) des CG wirkt nicht zum Vorteil. Am Gaumen dann umgekehrte Vorzeichen. Der Plantation wirkt mit seinen 47,8% leider etwas dünn (so wie auch schon der RA WIRD 2000). Wegen der Klasse Nase bleibt der Plantation aber mein Sieger.
Review by Lukas Jäger
Probiert auf dem 12. GRF in Berlin: Typischer 2000er WIRD, das Rockley-Profil ist vorhanden, wenn auch weniger stark als beim 86er. Ganz lecker, aber für mich etwas preislich zu hoch. Update 14.07.24: Im Cross-Tasting mit dem RA ein Kopf-an-Kopf-Rennen. Frisch im Glas war der RA vorne, mit mehr Zeit entfaltet der Cave Guildive aber seine Stärke und zieht sehr knapp vorbei. Kann natürlich nicht mal annähernd mit den 86ern mithalten, aber das Profil an sich stimmt immerhin. Trotzdem ein schöner Sipper für zwischendurch, wenn man ihn zu gutem Preis bekommen konnte.
Review by Frank
RumX-Adventskalender, 21.12., blind. Erster Eindruck: frisch im Glas Fiji, nach etwas Zeit aber eher Guyana, hätte auf einen PM mit 12 Jahren und ca. 60% getippt. Nase: intensiv und komplex mit einer feinen holzigen Würze. Ich finde eine leichte Dose Pfeffer, Muskat und Nelke. Darüber liegt ein Hauch geriebene Zitronenschale und etwas Essig. Das ist noch etwas medizinisches in Richtung Pflaster oder Mullbinde. Durchaus interessant und nicht üblich. Gaumen: trocken und holzig, salzig und leicht bitter. Kräftig würzig mit Muskat und einer leichten Umami-Note. Und etwas wie frisch geschnittenes, grüner Ast. Dennoch wirkt er irgendwie verdünnt und nicht so tief. Ich finde noch leicht Limette und etwas Karamell. Am Ende ist es ein 2000er Rockley. Nicht der beste, aber der Stil gefällt!
Review by Rene Pfeiffer
Tag 21 RumX Adventskalender: Mein Tipp ging wegen den medizinischen und leicht metallischen Honignoten erst mal nach Fiji, aber da sind ja die Kräuter und der Tee. Doch Guyana? Alkoholisch bleibt er. Kein Plan... Auf Barbados und WIRD wäre ich mal wieder nicht gekommen.
Review by tojo
21. Tag im RX Kalender. Mein Tip war ein Savanna. Geruch: Honig, Karamell, Gewürze, Zimt, Piment, Kardamom. Aber auch eine gewisse Rauchnote. Im Geschmack auch viel Honig, Gewürze und Fassnoten. Gefällt mir gut. Ein Rum passend zur Jahreszeit (Winter).
Review by SaibotZtar
RumX Adventskalender 2021 Tag 21
Review by Thunderbird
Ein Wechselspiel der Aromen…die Nase mit Ester, Harz und Klebstoff, der Gaumen schön cremig mit Fass und Tannine, ein Hauch von Kräutern gesellt sich dazu, im Abgang dann Fass, Kardamon und Bittergewürz, aber leider zu kurz! Der Alkohol ist perfekt eingebunden
Review by Tom Buteneers
RumXmas #21, blind: This is not something I’m familiar with whatsoever. I’m having a hard time trying to analyze it, but I had risotto with Brussels sprouts and a glass of red wine and I bit my tongue 🤦♂️ So it’s like everything has some iron influence at the moment 😅 A lot of whiskey notes in the nose for me with peaty smokiness. Barbados, really?! Wow, would have never guessed that. Weirdest Bajan for me so far. Feel a bit relieved noticing there are other people that made a whisky connection in their tasting notes 😜
Review by R Wehner
Nase leicht Schinkenrauch, Zunge alles dabei, schön komplex, nicht einfach, aber lecker, schmeckt vermutlich auch Whiskytrinkern
Review by Stylo
Nose: the first sniff is hitting me with brine, olives and a touch of saltiness, in a pleasant combination. It slowly evolves into a slightly funky, more herbaceous profile. Palate: I still sense some of the brine and olive, but really in the background, along with those herbal funkiness. Doesn’t feel like a particularly high proof, maybe 52-ish, o maybe just well integrated Finish: medium finish, again with that herbal note and possibly some citrus zeist in there.
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Expert reviews
2 critics scored it, averaging 8.7/10. Reviews from RumX's blog partners, independent experts who have tasted, evaluated, and described this rum..
Expert review by Zucker und Zeste
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Expert review by Tasting Bro's
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Details about Cave Guildive Barbados Rum 2000
A Pot Still Rum from Barbados, bottled by Cave Guildive, at 56%.
Community purchases
19 bottles logged by 15 collectors.
A drinker & collector.
21% opened, 2 emptied and repurchased.
What did the community pay for Cave Guildive Barbados Rum 2000?
Community paid 145–170 €.
What members actually paid for their bottles. A typical range, not the current shop price. Full price & collection history in RX+ →
19 purchased · 50 tasted · 4 wishlist · as of
About the West Indies distillery
The West Indies distillery is located in Barbados. Rums from West Indies have been reviewed 7,507 times with an average of 7.6/10.
To West Indies →You may also enjoy
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Oliver · FounderBy rum lovers, for rum lovers
I'm Oliver, and RumX began in 2018 as a small passion project in Stuttgart, back then under the name Rum Tasting Notes.
What began as my digital tasting diary is now the world's most comprehensive platform for rum fans, today carried by a small team with Jakob, Lukas and Katharina, with Robert supporting us as a freelancer. We combine the collective intelligence of our community with an integrated marketplace, so you can choose with confidence, without paperwork, detours, or expert jargon.
Oliver, Stuttgart
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