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N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
Sharp alcohol hits first — this is a young, 3-year Trinidad pot of the Fasssprache project, bottled at a hot 63%. Let the burn settle and you get lemon, lime, green apple, black currant and a peppery nutmeg kick. A few tasters caught toffee and banana from the bourbon cask. It's deliberately a neutral-ish base for cask experiments, not a finished sipper.
The community says- Fresh citrus notes
- Very spirity
- Tastes young
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The look inside the bottle
How does N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023 taste?
Aggregated from 10 community reviews.
Young, spirity citrus base for cask experiments Most call it spirity and young with a heavy alcohol hit; underneath sit citrus, green apple and nutmeg. Praised more as a clever base-rum experiment than as a great standalone pour.
People curious about the Fasssprache cask experiment and high-proof young rum
Anyone wanting a smooth, mature, finished sipper
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How is N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023 rated?
RumX’s 0–10 scale is strict: 6.5 sits in the “Pleasant” band. 0% of tasters rate it Good or better; only 10% rate it below average. See the full rating guide →
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60% rate it between 6 and 8. 4 selected write-ups from 10 community ratings. You can view the complete list in our app.
Review by Frank
Ich mache mich mal Schritt für Schritt an das super interessante Fasssprache-Projekt von Nicolas; natürlich an das mit guten 63%. Dank an Alex für‘s Teilen. Fange ich mal mit dem Basis-Rum an… Nase: zunächst stark alkoholisch und alkoholisch-scharf; ist ja auch erst 3yo. Ist der Alkohol erst mal verflogen, kommen fruchtige Aromen hervor. Zitrone und Limette, dazu grüner Apfel und süß-saure Schwarze Johannisbeeren. Mit der Zeit wird er weicher, bekommt karamellige Noten hinzu, fast Toffee und dazu Banane, begleitet von Holz und Vanille. Hat viel vom Bourbon-Fass. 7,1 Gaumen: alkoholisch und bitter-salzig zu Beginn. Ordentlich Muskat und schwarzer Pfeffer, bevor Apfel, Limettenschale und etwas Mirabelle hinzukommen. Wirkt jung, röstig und etwas speckig. 6,5 Brauch definitiv mehr Reife, um gut zu sein, eignet sich aber sehr gut als Grundlage für dieses Projekt. Bin gespannt…
Review by Johannes
Leider sehr sprittig, viel Neutralalkohol.
Review by Mirco
Wagemut Fasssprache Projekt (Cask Strenght) Zu erwarten ist, dass für solch ein Projekt nicht der best-mögliche Rum verwendet wird. Der Basis Rum ist vergleichsweise spritig ohne besondere Ausprägung. 1.Flight: Base Rum / alle Oaks Interessant, wie sehr doch die Unterschiede bei einzelnen Eichen-Arten sind. Mizunara hat mich besonders überrascht. 2.Flight: Base Rum / Spezial Hölzer Wahnsinnig unterschiedlich, von schlecht zu gut war alles dabei. Besten Dank für dieses interessantes Projekt.
Review by Jarek
Wagemut Fasssprache, 16 mal der gleiche Basis-Rum in Fässern aus jeweils unterschiedlichem Holz gelagert. Sehr interessantes Projekt (danke an Flo für das Teilen). Der Basis-Rum ist keine Offenbarung, daher muss man auch von den andern 15 keinen Hochgenuss erwarten. Auf der anderen Seite sollte die Basis vielleicht möglichst neutral sein, damit die Fasseinflüsse besser schmeckbar sind. Insgesamt keine Probe dabei, von der ich mehr bräuchte, aber trotzdem super-interessant und toll umgesetzt. Die Bewertung spiegelt eher meine persönliche Reihenfolge innerhalb der 16 Proben und taugt weniger zum Vergleich mit üblichen Abfüllungen.
Details about N. Kröger Wagemut Fasssprache: Base Rum Rum N. 01 2023
A rum from Trinidad, bottled by N. Kröger, at 63%.
Community purchases
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A drinker & collector.
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