Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Foursquare Sassafras 2006
"An den Sassafras muss man sich etwas rantasten," sagt ein Mitglied – gib ihm 30-45 Minuten und er öffnet sich. Die 11 Jahre in Cognac-Fässern bringen getrocknete Aprikose, Pflaume und Kokosnuss über den klassischen Foursquare-Rahmen von Vanille, Karamell und dunkler Schokolade. Mit 61% läuft er groß und holzig, mit verkohlter Eiche und Gewürzen in einem langen Abgang. Spaltet die Meinungen: von vielen geliebt, für manche "zu viel Holz".
Die Community sagt- Cognac-Fass Tiefe
- Trockenfrüchte, Kokosnuss
- Sehr holzig
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Wie schmeckt Velier Foursquare Sassafras 2006?
Aggregiert aus 220 Community-Bewertungen.
Großer, holziger Cognac-Fass Foursquare Genussrum Die meisten bewerten ihn als einen der besten Velier Foursquares – reich, würzig und vom Cognac geprägt. Der wiederkehrende Kritikpunkt: schwere Eiche und Hitze, die Geduld brauchen, und er erfüllt nicht für jeden den Hype.
Für Foursquare-Fans, die dunkle, holzige, Cognac-geprägte Genussrums mögen
Nicht geeignet für alle, die schwere Eiche oder hohe Alkoholhitze nicht mögen
So ordnet die Community diesen Rum ein. Jede Kategorie führt dich zu ähnlichen Rums.
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Wie wird Velier Foursquare Sassafras 2006 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,8 liegt im „Sehr gut“-Band. 98 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
7 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 20 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 220 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Einer der meistbewerteten Rums der Community
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Foursquare hat es wieder geschafft. Ein schöner intensiver und komplexer Rum für alle, die guten Rum mögen. Wow! Die Nase ist wunderbar, wenn er 15-20 Minuten ruht. Dann wird man fast von einem schönen Bouquet von Früchten und Gewürzen überwältigt. Im Hintergrund finde ich Kokosnuss und etwas verkohltes Holz. Der Gaumen enttäuscht angesichts der wunderbaren Nase nicht. Natürlich süß, leicht trocken. Intensiv, ausgewogen und komplex, alles in einem..... Dann kommen Früchte und Gewürze, gefolgt von Karamell und verkohltem Holz. Der Abgang ist sehr lang, mit Pflaume und Vanille, die mit verkohltem Holz enden. Eine erneute Verkostung heute bestätigt, dass er ein Gewinner ist.
Bewertung von cigares
Lack und tropische Früchte sind gleichwertig, was der Nase einen ausgewogenen Eindruck verleiht. Lebhaft und elegant versöhnt er die Gegensätze. Ein leichtes Aceton verleiht ihm Tiefe. Im Mund eine große Eleganz mit geschmolzenen Aromen. Ein vibrierender und komplexer Mund mit edlen Bitterstoffen, die dem Rum Charakter verleihen. Der Abgang ist lang und sofort nach dem Trinken möchte man sich ein weiteres Glas einschenken. Das leere Glas zeigt eine leicht schmutzige Seite, wie beim 2009er. Ein sehr schöner Foursquare, lebhaft, elegant und tiefgründig.
Bewertung von Oliver
Mir persönlich zu viel Holz und etwas unausbalanciert.
Bewertung von DomM
Velier FS (+ ein paar andere Kandidaten) Blindverkostung: Um ehrlich zu sein, lagen die Ergebnisse hier sehr dicht beieinander. Die Abfüllungen von Belier weisen über die gesamte Palette hinweg eine sehr hohe Qualität auf. Triptych und Pleni lagen für mich an der Spitze, dicht gefolgt von Destino. Ich war etwas überrascht, dass Sassafras und 2006 eher zu den Schlusslichtern zählten, obwohl mir beide für sich genommen sehr gut gefallen haben. Raconteur liegt ebenfalls ziemlich weit unten in der Rangliste, und Principia ist eindeutig das Schlusslicht.
Bewertung von Tschusikowsky
Spannendes Tasting. Und insgesamt auch sehr lecker, wenn auch für mich nicht ganz so lecker wie vielleicht der Ruf der Foursquare/Velier Abfüllungen ist. Beim Triptych war mir der Holzeinfluss wesentlich zu dominant. Positive Erinnerungen an Kinderschokolade kamen durch. Beim Patrimonio hatte ich in der Nase Assoziationen zu indischem Korma und Wassermelone. Aber scharfkantig und trocken. Principa fand ich erst sehr geil. Schöne Fruchtkomponenten und dennoch Foursquare-DNA. Aber im Abgang ist der Alkohol zu bissig. Sassafras gefällt mir gut, ist aber deutlich holzig. Plenipotenzario sticht für mich mit Komplexität heraus. Sehr geil. Aber klarer Überflieger ist der Destino. Fruchtig, harmonisch, komplex und sehr lecker! Aus meiner Erinnerung auch einen Ticken besser als der 2006. Ob er das Geld wert ist, das man heute zur Hand nehmen muss, bezweifle ich jedoch.
Bewertung von Johannes
Erstaunlich guter Foursquare!
Bewertung von zabo
Edit: Zum großen Crosstasting der Velier Abfüllungen haben sich noch der Swell und der Barbados 2006 Flag Series mit dazu geschmuggelt. Leider war es bis jetzt noch nicht möglich ein Sample vom 70th. zu bekommen. Im allgemeinen ist zu sagen dass es im Blindflug keine großen Unterschiede an der Nase gab. Beim Geschmack selber sind jedoch Unterschiede erkennbar. Nach meiner Meinung fallen aber drei deutlich aus der Reihe und bilden mit Abstand das Schlusslicht. Franconian Tasting Gang Leider ein wenig enttäuschend, wenn man schon mal den 2006er im Glas hatte. Danke @Flo1977 dass du 27,5m heim gelaufen bist um ihn extra zu holen. Aber irgendwas stimmt mit dem nicht, entweder war der zu lange offen oder er ist doch einfach gar nicht so gut.
Bewertung von Benoit Mahe
Ein guter Foursquare, wie man ihn liebt. Der Abgang ist von einer herrlichen Gourmandise. Der Abgang ist sehr angenehm, aber das Holz und die Gewürze sorgen dafür, dass er nicht zu ekelhaft wird. Der Alkohol hingegen könnte besser integriert werden.
Bewertung von Leo Krüper
Extrem gefälliger, breiter Cognac in Fassstärke. Mir gefällt dieser Rum super und er hat sicher das größte Allrounder-Potenzial. Auch für Einsteiger geeignet.
Bewertung von Giorgio Garotti
Ein vierfaches Meisterwerk!
Bewertung von crazyforgoodbooze
Grundsätzlich ein solider Foursquare mit einer angenehmen Aromatik. Das cognac aging oder finish bringt zusätzliche Holz Aromen und Tannine mit ein. Der Alkohol könnte ein tick besser integriert sein. Ansonsten findet sich hier eine tolle Aromatik nach gerösteten Haselnüssen, gebranntem Zucker und Eichenholz, sowie dunkler Schokolade und verkohltem Leder. Könnte aber insgesamt deutlich ausgewogener sein.
Bewertung von LukaŽiga
8,7: In der Nase ist der erste Eindruck überwiegend holzig mit gerösteten Noten wie Nüssen, Karamell, Gewürzen wie Zimt und etwas Kokosnuss. Die Melasse wirkt vegetal, man riecht einen Klebstoffton. Bei Belüftung wird er interessanter mit verbranntem Zucker, karamellisierten, getrockneten Früchten wie Aprikosen, Rosinen, Zitrus, dazu Tabak und schwarzer Tee, die die Noten angenehm ausbalancieren. 9: Am Gaumen ist der Auftakt köstlich mit angekohlten Holznoten wie Karamell, Nüssen, Gebäck und geschmackvoll mit getrockneten Früchten wie in der Nase, gerösteter Kokosnuss und Zitrus. Er ist sehr rund und vollmundig. Im Nachklang kommen schmutzige Noten, Rauchigkeit, Speck, Backgewürze und reife Mango hinzu. 8,9: Der Abgang ist lang, trocken und ebenfalls geschmackvoll mit angekohlten Holznoten, Haselnuss ist recht präsent, Schokolade, etwas Leder, Vanille gesellt sich dazu sowie Pflaumen, andere Noten bleiben wie am Gaumen erhalten. Edit: 26.7.25
Bewertung von Lukas Jäger
So, jetzt also auch VSGB No.1 geöffnet und den viel beachteten Sassafras im Glas. Mit Foursquare und vor allem Barbados im Allgemeinen konnte ich bisher nie begeistert werden. Der Sassafras überzeugt mich jedoch mit einem durchaus vielschichtigen und komplexen Geschmack, der vor allem dunkle und würzige Noten liefert. Die 15 Jahre und davon wohl vor allem die 11 im Cognac-Fass machen sich durchaus bemerkbar. Alles in allem in wirklich guter, aber für mich nicht großartiger Rum. Trotzdem mein bisheriges Highlight aus Barbados.
Bewertung von Christoph H.
Foursquare, eine Destillerie, die ich bisher einfach nur okay fand – und das im Vergleich zu anderen Brennereien aus gutem Grund. Das kann ich von diesem hier nicht behaupten. DDL lässt schön grüßen! Dieser Rum kommt meiner Lieblingsdestillerie schon gefährlich nahe. Trockenfrüchte, Orangenschale, Klebstoff, Politur, süße Noten wie Karamell und schön eingebundenes Holz. All das finde ich auch oft bei DDL, hier allerdings bei weitem nicht so ausgeprägt und komplex. Am Gaumen unglaublich süffig, süß, intensiv, mit angenehmen Tanninen und einer leichten Bitterkeit. Wirklich ein schöner Rum!
Bewertung von TheRhumhoe
Ein echter sicherer Wert unter den in den letzten Jahren abgefüllten Foursquare. Man entdeckt eine volle und köstliche Nase mit süßen Noten, Gebäck (Karamell, Toffee), Schokolade und einer fruchtigen Fülle, die von getrockneten und exotischen Früchten geprägt ist. Die Holznoten, die von der Politur geprägt sind, sowie die Gewürze verleihen einer Nase, die mit der Zeit an Aromen und Intensität gewinnt, ein schönes Gleichgewicht. Der Auftakt am Gaumen ist opulent, reich an Gewürzen und Holz, angepasst durch Noten von Zucker, Karamell und Gebäck. Schokolade, Trockenfrüchte und Kokosnuss sorgen für Fülle. Der Alkohol ist gut integriert, aber man spürt etwas von der Wärme, die er im Mund ausstrahlt. Der Abgang ist lang und warm, mit gekochtem Karamell, Toffee, süßen Gewürzen, Piment, getoasteter Eiche, dunkler Schokolade und Haselnuss. Trockenfrüchte und Kokosnuss bleiben im Mund eingeprägt. Eine schöne Auswahl durch Velier, die gut strukturiert ist und sich bei ihrem Ausgabepreis gelohnt hat.
Bewertung von Joachim Guger
Richtig schöne Foursquare-Nase, leider sticht der Alkohol ordentlich hervor. Im Mund dann sehr würzig und viel zu holzig. Vom Geschmacksprofil her wirklich toll, jedoch wird die Qualität durch den Alkohol und das starke Holz beeinträchtigt.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Der beste Foursquare, den ich als Foursquare-Skeptiker je probiert habe. Sehr gefällig, besonders am Gaumen, ohne diese für mich oft zu aufdringliche typische Foursquare-Note zu sehr in den Vordergrund zu stellen. Für mich deshalb auch der Sieger im direkten Vergleich mit dem hier oft auf Augenhöhe bewerteten Principia. Ich habe mich sehr gefreut, diesen tollen Rum kennenzulernen. 👍
Bewertung von Sebastian Kornett
Ja, er ist gut! Nein, er wird dem Hype nicht gerecht. Er ist im Geschmack und Abgang durch die 11 Jahre Cognac-Fasslagerung ausbalancierter. Mehr aber auch nicht. Lieber kaufe ich mir zwei Flaschen aus der ESC-Reihe. Die machen genauso viel Spaß.
Bewertung von F.L.O.
Mein erster hochpreisiger Rum von damals.... Typisches Foursquare-Profil mit ausgeprägten Röstaromen, super eingebundenem Alkohol und leckerem Holzaroma. Nach vielen weiteren Foursquare-Abfüllungen gehört dieser Rum immer noch zur oberen Liga.
Bewertung von Tim
Solider Foursquare mit runder und fruchtiger Nase. Keine wilden Überraschungen vorhanden, aber das muss auch nicht sein. Karamell, Gewürze, Rauch im Mund, Schokolade, Holz, dezent Frucht und nicht zu verkennen nussig. Lecker und angenehm, aber definitiv ein trockener und scharfer Rum.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
4 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 9,0/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
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Expertenbewertung von The Auditor Reviews
Vollständige Review lesen →Dies ist sicherlich ein ausgezeichneter Ausdruck von Rum aus Barbados. Sie erhalten die starken klassischen Noten, die ich mit Foursquare verbinde, geröstete Kokosnuss, dunkle Schokolade, einen Hauch von Muskatnuss. Aber es gibt auch einen Hauch von konfitürartigen Früchten, der interessant und anders ist. Er ist kraftvoll in seinem Ausdruck und bleibt dennoch Richard Seales Version von Barbados Rum treu. Einer der besten Foursquares, die ich je hatte, und bis jetzt der beste Velier Forusquare, den ich probiert habe.
Expertenbewertung von In Spiritus Veritas
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Expertenbewertung von The Fat Rum Pirate
Vollständige Review lesen →Besonders diejenigen, die das Glück haben, auf dem europäischen Festland zu sein. Was Brexit für uns im Vereinigten Königreich genau bedeuten wird – da bin ich mir nicht so sicher. Deshalb freue ich mich, dass ich die Chance bekommen habe, die erste Flasche zu probieren, die hier privat angekommen ist! Wieder einmal ein außergewöhnlicher Foursquare.
Eckdaten von Velier Foursquare Sassafras 2006
Ein Pot- & Column-Still-Rum aus Barbados, abgefüllt von Velier, mit 61%.
Community-Käufe
576 Flaschen geloggt von 364 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
11% geöffnet, 28 ausgetrunken und nachgekauft.
Was kostet Velier Foursquare Sassafras 2006?
Die Community zahlte 160–273 €.
Aktueller Bestpreis: 295,00 € – über der üblichen Community-Spanne.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
+6 Käufe in den letzten 3 Monaten.
In Sammlungen aufgenommen, letzte 12 Monate — dunkle Balken sind die letzten 3.
576 gekauft · 229 verkostet · 87 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Foursquare
Die Destillerie Foursquare befindet sich in Barbados. Rums von Foursquare wurden 14.076 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu Foursquare →Diese Rums könnten dir auch gefallen
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als mein digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit, getragen von einem kleinen Team mit Jakob, Lukas und Katharina, dazu Robert, der uns als Freelancer unterstützt. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst, ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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