Rhum J.M Fumée Volcanique

Bewertung von Stefan Persson

Hilfreichste positive Bewertung

Stefan Persson

Aug. 2025676 BewertungenSchweden

8,0/10

Ich habe diesen Rum zusammen mit den beiden anderen Veröffentlichungen aus der Atelier-Reihe in meinem Sommerhaus in den Stockholmer Schären verkostet. Es handelt sich um den einjährigen Fumée Volcanique, und er macht seinem Namen alle Ehre, genau wie die beiden anderen. In der Nase ist er weich, salzig und sehr rauchig mit Aromen von Butter, Karamell, Limette und Honig. Am Gaumen ist er intensiv, weich, würzig und sehr rauchig mit Aromen von Honig und Anis. Der Abgang ist ziemlich lang.

Bewertung von The Magic Concierge

Hilfreichste kritische Bewertung

The Magic Concierge

Mai 20261 BewertungenNiederlande

4,0/10

Lecker, aber zu stark für mich

Bewertung von Timo Groeger

Timo Groeger

Apr. 20261.811 BewertungenDeutschland

7,0/10

Kneipe The Rumah Rotterdam April 2026. Und noch einen Rhum J.M hinterher, der ist auf jeden Fall sehr holzig und rauchig, der Barkeeper meinte, er wäre getorft. Das erkennt man jetzt nicht so deutlich, aber es ist möglich.

Bewertung von LukaŽiga

LukaŽiga

Feb. 2025770 BewertungenDeutschland

8,1/10

8,1:In der Nase zeigt der Rum Noten von Rauch/Vulkanismus und Röstaromen, die recht subtil bleiben und den landwirtschaftlichen Rum hervorstechen lassen. Das reife Zuckerrohr ist ebenso präsent wie Trockenfrüchte und Rosinen. Das Ganze wird einfach auf eine gut geröstete Holznote gelegt. Eine hübsche Marmelade aus verschiedenen gelben Früchten, Zitrusfrüchten, beginnt sich in der Nase festzusetzen, bevor die Aprikose die Führung übernimmt. 8,1,:Am Gaumen ist er frisch und flüssig im Auftakt, mit einem schönen Sonnenstrahl von Zuckerrohrsaft, mineralisch, sirupartig mit gelben Früchten, dann übernehmen die Gewürze mit Vanille, Pfeffer und Holz mit einem Hauch von Harz schnell den Gaumen und stechen ihn mit feurigen Wolken, die dann in Rauch aufsteigen. Man kann tatsächlich einen Vulkan schmecken! Der Pfeffer nutzt dies aus, um seine Aromen in allen Dimensionen zu verbreiten, bis er uns mit seiner Intensität berauscht. 8:Der Abgang ist ziemlich leicht, trocken, würzig, aber lang, im Vergleich zum lebhaften Mittelteil ist Himbeere die führende Frucht. Dieser Rum ist ein großartiges Beispiel für echte rauchige Rumsorten, nicht nur dem Namen nach, er ist nicht nur für Cocktails gedacht, sondern auch dafür, ihn pur zu schlürfen.

Bewertung von TheRhumhoe

TheRhumhoe

Apr. 2023912 Bewertungen

7,4/10

Ein im Holz gereifter Rum, der für Cocktails bestimmt ist. Bei diesem Cuvée wurden die Fässer, in denen er lagerte, zerschlagen, wodurch die Empyreum-Noten in der Nase sofort hervortreten. Die rauchige, sogar verbrannte Seite der Fässer ist spürbar, ebenso wie Marshmallows, Karamell und geröstete Mandeln. Gewürze gesellen sich zu den empyreumatischen Noten, um ein relativ junges Profil zu markieren. Tropische Früchte, darunter Kokosnuss, nehmen einen schönen Platz in dieser recht vielversprechenden und aromatischen Nase ein. Im Mund dominieren die rauchigen und würzigen Noten ohne Mäßigung. Die gebrannte Süße, gepaart mit Vanille, Nüssen und einem Hauch Alkohol (Armagnac) bilden den Großteil des Profils. Die Früchte sind deutlich mehr im Hintergrund. Ein konzentrierteres und vereinfachtes Profil am Gaumen. Der recht kurze Abgang vermischt holzige, würzige und empyreumatische Noten mit eher grasigen und landwirtschaftlichen Noten. Im Abgang geht eine gewisse Bitterkeit aus. Während die Nase etwas Innovatives ankündigte, bleibt der Rest des Profils eher skizzenhaft und durch den niedrigen Alkoholgehalt und die recht kurze Reifung begrenzt. Ein stärker gealterter Cuvée mit diesem Profil könnte interessant sein. Dennoch bleibt es ein guter Rum, vor allem für die Bar und Cocktails, denen er Charakter verleihen wird.

Bewertung von Rowald Sweet Empire

Rowald Sweet Empire

März 2024414 BewertungenNiederlande

8,0/10

Sehr klassischer, delikater Agricole in der Nase. Subtile Eiche. Olive. Kamille. Zitrone. Soweit alles gut. Der Geschmack überrascht mich auch nicht. All diese Aromen kommen gut zur Geltung. Sehr trocken. Sehr trinkbar. Und ein sehr preiswerter Qualitäts-Agricole. Übrigens nichts "Rauchiges". Das bezieht sich wohl nur auf den vulkanischen Boden. Nachgeschmack: leicht und frisch und mineralisch. Immer noch gut.

Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰

Okt. 20235.556 BewertungenDänemark

7,4/10

#4432 Whisky & Rom Festival 2023 28.10.2023 Anmerkungen. Sehr unterschiedliches J.M. Profil mit etwas Frucht und einer rauchigen Note. Trocken mit einigen Torfnoten, nachdem er eine Weile geruht hat. Preis zu Qualität ist sehr gut.

Bewertung von Émile Shevek

Émile Shevek

Mai 2024380 BewertungenItalien

8,3/10

In der Nase eine verkohlte Süße, gewürzt mit Haselnüssen. Am Gaumen sehr vegetale Verkohlung, gewürzt mit einer süßen Haselnuss- und Pflanzenaromatik. Der Abgang ist langanhaltend und entschieden. Im leeren Glas bleibt die verkohlte Süße erhalten.