Caribbean Rum & Food Festival Caribbean Rum Blend 2026
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Wie schmeckt Caribbean Rum & Food Festival Caribbean Rum Blend 2026?
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Wie wird Caribbean Rum & Food Festival Caribbean Rum Blend 2026 bewertet?
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Bewertung von Stefan Persson
Ich hatte die Gelegenheit, diesen wirklich einzigartigen Rum-Blend auf dem Rhum Fest Paris zu probieren, als mir Paul Timon eine Probe davon unter dem Tresen anbot, während er am Ferrer-Stand arbeitete. Es ist die Festival-Cuvée 2026 des Caribbean Rhum & Food Festival, das in St. Rose, Guadeloupe, stattfindet. Der Blend besteht aus zwei 4 Jahre alten Montebello in Fassstärke. Der eine reifte in Ex-Rotweinfässern von Carillon. Der zweite reifte in Ex-Pommeau-Eichenfässern von Corvello. Diese beiden werden dann mit jamaikanischen Overproof-Rums von Hampden und New Yarmouth vermählt. Der resultierende Blend setzt sich zusammen aus 65,9 % aus dem Ex-Rotweinfass, 24 % aus dem Ex-Pommeau-Fass und 10,1 % jamaikanischem, ungereiftem Rum. Er wurde als limitierte und nummerierte Auflage von 342 Flaschen abgefüllt. In der Nase und am Gaumen ist er frisch, aromatisch, intensiv, komplex, fruchtig, würzig und vegetal mit einem Hauch von Funk. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Eckdaten von Caribbean Rum & Food Festival Caribbean Rum Blend 2026
Ein Rum aus der Karibik, abgefüllt von Caribbean Rum & Food Festival, mit 57,4%.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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