Foursquare ECS XI Sagacity 2007
Geliebt von Stefan Persson, Kevin Sorensen 🇩🇰 & 112 weiteren
Ein solider Einstieg in den "trockenen" Foursquare: 12 Jahre alter Barbados-Pot-/Column-Blend mit 48% aus Ex-Bourbon- und Ex-Madeira-Fässern. Erwartet Kokos, Vanille, Karamell und Backgewürze auf festem Eichenholz. Weit gelobter Genussrum.
- Ausgewogenes Profil
- Gut integrierte Eiche
- Leicht zu genießen
+9
Eckdaten von Foursquare ECS XI Sagacity 2007
Wie schmeckt Foursquare ECS XI Sagacity 2007?
Aggregiert aus 149 Community-Bewertungen.
Klassischer Foursquare mit Madeira-Twist Ein solider Einstieg in den "trockenen" Foursquare: 12 Jahre alter Barbados-Pot-/Column-Blend mit 48% aus Ex-Bourbon- und Ex-Madeira-Fässern. Erwartet Kokos, Vanille, Karamell und Backgewürze auf festem Eichenholz. Weit gelobter Genussrum.
Bourbon- und Whiskytrinker, die ausgewogene, trockenere Rums mit Kokos, Vanille und Backgewürzen mögen, sowie Foursquare-Fans, die ein fruchtigeres, Madeira-akzentuiertes Profil suchen.
Wer sehr süße, dosierte Rums oder extreme Fassstärken bevorzugt; außerdem alle, die auffällige Eiche nicht mögen oder 48% schon etwas scharf finden.
Wie wird Foursquare ECS XI Sagacity 2007 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng , 8.4 liegt genau im Bereich "Sehr gut" Band. 97% der Taster bewerten ihn mit "Gut" oder besser; nur 0% bewerten ihn unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Bewertungen
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Basis: 149 Bewertungen
Bewertung von Stefan Persson
Er ist die Nummer elf in der Foursquare EC Serie. Er besteht aus einer Mischung aus Pot- und Coffey-Stills-Destillaten, die zwölf Jahre lang in Ex-Bourbon- und Ex-Madeira-Fässern gereift sind, bevor er mit einem ABV von 48 % gemischt wurde. Insgesamt ein intensiver, komplexer, angenehmer und jeder andere Superlativ, der Ihnen in den Sinn kommt.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
07.11.2025 Hatte noch eine extra Probe rumstehen, also habe ich sie ausgetrunken. Immer noch eine ziemlich gute Abfüllung und ich habe selbst auch eine Flasche davon. -------------- Genau wie die anderen außergewöhnlichen Fässer glänzt dieser für mich ziemlich gut. Die Nase ist fruchtig mit Vanille, dazu kommen etwas Lösungsmittel und am Ende Eiche. Der Gaumen hält, was die Nase verspricht, mit einer sehr fruchtigen Note. Pfeffer ist deutlich und schön präsent, gefolgt von Karamell und Gewürzen. Außerdem gibt es eine angenehme holzige Note. Der Abgang ist schön und zeigt Vanille, Zitrus und Eiche. Lass das Glas über Nacht stehen und tauch am nächsten Tag die Nase hinein – du wirst mit einer wunderbar komplexen Nase belohnt.
Bewertung von Rowald Sweet Empire
Klassisches FS-Profil trifft Madeira. Wein. Backgewürze. Typischer Leim und Lösungsmittel. Rund. Gut! Aber wird FS nicht ein bisschen langweilig? Die Menge der Unterschiede/Vielfalt zwischen den verschiedenen FS-Flaschen ist ziemlich gering...
Bewertung von Sebastian Kornett
Typische Madeira Noten im Abgang den finde ich um Welten besser als den Real McCoy Limited Edition Madeira cask.
Bewertung von cigares
Lackiertes Holz, schwarzer Tee und Mango in der Nase. Der Rum ist sehr gut, aber nicht so gut wie der Premise, da die Aromen nicht so stark ausgeprägt sind. Ein Rum, der nicht viel erzählt.Der Abgang ist erstaunlich, ziemlich lang und anhaltend trotz der schwachen Aromen.Ein Rum, der nicht so gut ist wie der Premise, außer dem Abgang. Die Ausgewogenheit und die Trinkbarkeit sind jedoch vorhanden.
Bewertung von Tim
Liebliche Nase, die sehr angenehm und rund ist. Madeirafass und Foursquare passen einfach sehr gut zusammen. Gute Ladung Früchte und Holz dazu. Elegant und samtig im Mund, ohne Störnoten, aber ein paar Prozente mehr wären gut gewesen. Eventuell etwas zu holzig.
Bewertung von LukaŽiga
8,6: In der Nase Klebstoff, Lösungsmittel, getrocknete Früchte, Kokosnuss, Orangenschale, geröstete Holznoten, süß mit Karamell, gerösteten Nüssen, Schokolade, würzig mit Backgewürzen, Vanille, rauchig, starker Fass-Einfluss. Bei Belüftung kommen Gebäck, Kekse, Leder hervor, metallische Patina, tropisch, rote Früchte, die Melasse ist erdig mit Tabak, dunkel mit schwarzem Tee. 8,4: Am Gaumen ist der Angriff rund, elegant, ölig, leicht verdünnt mit gerösteten Eichenoten wie Karamell, vielleicht Butterscotch, süß, dunkle Schokolade, geröstete Nüsse, Leder, würzig mit Backgewürzen, Muskatnuss, bei guter Belüftung rauchig, verkohlt, medizinisch mit Klebstoff, fruchtig mit Kokosnuss, getrockneten Aprikosen und Rosinen, später Zitrusfrüchte, Ananas. 8,3: Der Abgang ist mittellang, trocken & tanninhaltig, buttrig mit gerösteten Eichenoten wie Nüsse, Karamell, verbrannter Zucker, Schokolade, Leder, rauchig, verkohlt, würzig, etwas medizinisch, fruchtig mit Kokosnuss, tropischen Früchten, getrockneten und Zitrusfrüchten, da die Melasse frisch mit Tee, grasig, blumig ist.
Bewertung von Timo Groeger
War der Sieger des Abends, die Nase jedenfalls sehr holzig, außerdem noch recht würzig. Auch Kokosnuss war erkennbar. Am Gaumen für mich zuerst überwiegend dunkle Schokolade und Kaffee, mit der Zeit kamen noch Kokosnuss und Holz hinzu.
Bewertung von Paul Christiaens
Fazit: Bourbon-Style Rum, die Ester in der Nase machen den Unterschied. Rund, süß, mit Backgewürzen, Vanille, Holz, Orange, gelben Früchten. 83 Punkte Nase: eine dezente Menge Ester, erinnert an Kleber, dann Pfirsich, Orangenschale, Backgewürze, Holz, Tabak, Erde. Gaumen: ölig, überraschend rund, Vanille, saftig nach Orangensaft, etwas Zucker, gelbe Früchte. Abgang: mild würzig (Backgewürze), holzig, ein Hauch Honig, Orange und Aprikose.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein relativ leichter Foursquare. Die Nase ist extrem rund und an Gebäck erinnernd, mit großer Sanftheit bei den milden Gewürzen (Vanille, Muskatnuss, Pfeffer), Schokolade, Keks, Kokosnuss, Trockenfrüchten und roten Früchten. Ein kleiner Kleber-Touch verfeinert diese Nase voller Genuss, fast schon an der Grenze zur Überdosis. Der Gaumen ist etwas trockener, aber immer noch mit diesem sehr typischen bajanischen Stil. Rundheit und Genuss dominieren mit Kokosnuss, Trockenfrüchten, Karamell, milden Gewürzen, Schokolade und subtilen Kaffeenoten. Der Alkohol ist gut eingebunden, hauptsächlich durch die Genussfreude des Profils gezähmt. Der Abgang ist von guter Länge und eher trocken und fruchtig. Gewürze und Eiche verleihen einem süßen und opulenten Profil Charakter. Ein guter Foursquare, (zu) einfach, (zu) basic, selbst für die Standards der Brennerei.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Sehr solide und lecker, allerdings für mich etwas zu holzig und an der Nase recht alkoholisch.
Bewertung von Christian Rudt
Der schöne Foursquare gefiel mir in den Nuancen besser als der Mount Gay Madeira Cask, den ich zuvor probiert habe.
Bewertung von Skyfly
Im Crosstasting mit ECS X kann sich dieser nicht durchsetzen. In der Nase ist der Alkohol präsenter, dafür könnt Orangenschale dazu. Im Gaumen zusätzlich etwas mehr Butterscotch, Alkohol hier wieder sehr gut eingebunden.
Bewertung von Jussi Piirainen
In der Nase: Madeira-Fass-Einfluss ist deutlich spürbar. Fruchtig, süß und holzig. Typisch ausgewogen auf die Foursquare-Art. Aufgrund des Alkoholgehalts eher mild in der Nase. Geschmack: Süß mit Noten von Karamell und Vanille. Holzig. Dazu kommen Gewürze wie Pfeffer. Sehr rund und leicht zu genießen. Abgang: Holzig. Getrocknete Früchte und ein Hauch von Gewürzen. Ein leichter Einstieg für alle, die ihren ersten Rum aus der Foursquare ECS-Serie suchen und vielleicht neu in der Rumwelt sind.
Bewertung von Filip Šikula
Die Reifung in Madeira-Fässern hat diesem elften Teil der ecs-Reihe ein unverwechselbares Geschmacksprofil verliehen, das sich schon nach wenigen Augenblicken im Mund entfaltet. Aromen von Tee und tropischen Früchten. Die Komplexität des Rums ist gut, der Alkoholgehalt unnötig niedrig. Schade.
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Fat Rum Pirate
"Derzeit gibt es keine anderen Rumhersteller, die so viel hochwertigen Rum produzieren können. Auch wenn die Unterschiede zwischen den einzelnen Abfüllungen vielleicht nicht riesig erscheinen – die fertigen Rums sind auf jeden Fall das wert, was wir dafür bezahlen sollen."Vollständige Review lesen →
Expertenbewertung von Rum Diaries Blog
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Community-Käufe
495 Flaschen erfasst von 52.000+ RumX-Mitgliedern. Das Verhältnis aus geschlossen / geöffnet / leer zeigt, ob dieser Rum eher getrunken wird oder eine Sammlerflasche ist.
Auch auf der Wunschliste von 54 Mitgliedern.
Über die Foursquare Destillerie
Die Destillerie Foursquare befindet sich in Barbados. Rums von Foursquare wurden 13.088 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst, ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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