Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022
"Wild" ist das Wort, das immer wieder fällt, und es passt. Dieser mexikanische Zuckerrohrsaft-Pot-Still riecht nach Kräuter-Hustentropfen, Harz und Heu, mit einer deutlichen fauligen, fermentierten Note und grüner Olive, die sich von der Nase bis zum Abgang zieht. Einige Verkoster erkennen eine Rum-Tequila-Hybride; andere kauen daran wie an einem Stück Seife. Bei fast 69% ist der Alkohol überraschend gut eingebunden. Nur wenige würden ihn als Rum bezeichnen.
Die Community sagt- Wirklich ungewöhnlich
- Faulige, seifige Note
- Sehr polarisierend
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Wie schmeckt Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022?
Aggregiert aus 13 Community-Bewertungen.
Wild, kräuteriger Zuckerrohr-Spirit, eher Tequila als Rum Spaltet die Meinungen — einige fanden ihn zu faulig und seifig, einer liebte die "funkigen schwedischen Beeren". Alle sind sich einig: seltsam und kaum rumähnlich.
Für Sammler, die auf schräge, agavennahe Kuriositäten stehen
Nicht geeignet für alle, die einen klassischen, sauberen Rum wollen
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Wie wird Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 6,8 liegt im „Angenehm“-Band. 38 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 7 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
77 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 9 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 13 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von RumTaTa
Nase: Kräuterlimonade, Harz, Heu, wenig Alkohol, süß, junges Holz Das kräuterige, harzige lässt mich zuerst an T.D.L denken Gaumen: puh, deutlich mehr Alkohol als gedacht! Wieder Kräuter und Harz, auch nasses Heu. Hat etwas von einem Gebirgskräuterschnaps 😁 Alkohol ca. 50-55%. Ich hab keinen Plan wo ich den einordnen soll. Am ehesten wohl T.D.L Nachklang recht lang und wie Nase und Gaumen. Nicht schlecht aber sehr untypisch für Rum. Auflösung: RX21165 Otto's High Drive. Alkohol ist tatsächlich bei fast 70% und damit sehr gut eingebunden!
Bewertung von Schnubbii
Die Nase ist wild. Die "Funky Swedish Berries", die ich schon im Single Cask #1 gefunden hatte sind hier noch viel intensiver vorhanden. Daneben Essig, Leder und Räucherschinken. Am Gaumen explodieren die schwedischen, hier sehr fruchtigen Beeren und hinterlassen Süße und ganz leicht Räucherschinken. Der Alkohol ist gut eingebunden. Verrücktes Aromenprofil. Der Abgang ist leider nicht sehr lange, es bleibt nur etwas Zuckerwatte. Ein interessanter Rum, das Aromaprofil ist intensiv und recht einzigartig, könnte aber gerne noch komplexer sein. Die eher schlechten Bewertungen hier kann ich nicht nachvollziehen.
Bewertung von F.L.O.
Mal was ganz verrücktes hier am Start. Schmeckt wie ein Rum-Tequila Hybrid. Jung aber durchaus schön ausgebaut. Alkohol kommt klar durch, ist aber für 68,9% gut eingebettet. Ob der in einem daiquiri geht ?
Bewertung von zabo
So mal die drei verschiedenen Mexicaner Rums im Glas, die BananaJoe wo auch immer aufgetrieben hat. Leider keine Einhörner, was auch zu erwarten war. Mein Fazit, schön sowas probiert zu haben, aber mehr leider auch nicht.
Bewertung von SaibotZtar
In der Nase saures Olivenwasser , Olivenöl , Grapefruit Vanille. Am Gaumen... etwas kumquat wenn sie noch nicht richtig reif sind sauer bitter und wieder grüne Oliven . Relativ Alkoholisch . Sehr Interessant wenn auch nicht wirklich mein Fall.
Bewertung von mto75
heute zwei mexikanische Exoten. Der 2022er Otto ist an der Nase schon echt extrem mit Ingwer, Ricola Kräuterbonbon, Kumquat, Piment. Der 2021er ist deutlich zahmer, mehr karamellig-schokoladig. Am Gaumen kommt mir der Otto vor, als würde ich auf einem Stück Seife rumkauen. Der 2021er ist auch hier deutlich angenehmer. Beide ‚interessant‘ aber das Sample reicht da echt 😅.
Bewertung von Skyfly
Der dritte Alambique Serrano heute, der im Direktvergleich nicht überzeugen kann. Trotzdem ist er interessant mit viel floralen Noten, Olive und Kräutern. Von Nase bis Abgang bringt er aber auch etwas verrottetes mit sich. Alkohol gut eingebunden. Zusammenfassend zwar interessant, aber nicht mein Ding. Mit Spicy Ginger könnte es im Longdrink was werden.
Bewertung von Timo Groeger
War echt nett diesen mal verkosten zu dürfen, das war es aber auch schon. Also er schmeckt wirklich richtig verrottet... Ein paar Kräuter sind erkennbar, das war es dann aber auch leider schon :-(. Gibt bessere Rums.
Bewertung von Johannes
Krasses Teil! Kräuter, Olive, Salzlake, Hefe, Tequila,etwas muffig, sehr speziell.
Eckdaten von Cañada Alambique Serrano Single Cask #22 Otto’s High Dive 2022
Ein Pot-Still-Rum aus Mexiko, destilliert von Cañada, mit 68,9%.
Community-Käufe
3 Flaschen geloggt von 3 Sammlern.
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Über die Destillerie Cañada
Die Destillerie Cañada befindet sich in Mexico. Rums von Cañada wurden 92 mal mit einem Durchschnitt von 7.6/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
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