Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990
Geliebt von LukaŽiga, Timo Groeger & 10 weiteren
Für erfahrene Gaumen belohnt dieser trockene, alte Demerara mit Kräuternoten, Bleistiftspänen, Anis, verbrannter Röstigkeit und dunkler Schokolade. RumX-Mitglieder loben seine Einzigartigkeit und das Alter bei 56,2 % ABV – am besten pur in kleinen Gläsern zu genießen.
- Markantes Anisprofil
- Kräuterige Graphitnoten
- Röstige Zartbitterschokolade
+9
Eckdaten von Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990
Wie schmeckt Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990?
Aggregiert aus 14 Community-Bewertungen.
Trocken, kräuterig, von Anis geprägt, alter Demerara Für erfahrene Gaumen belohnt dieser trockene, alte Demerara mit Kräuternoten, Bleistiftspänen, Anis, verbrannter Röstigkeit und dunkler Schokolade. RumX-Mitglieder loben seine Einzigartigkeit und das Alter bei 56,2 % ABV – am besten pur in kleinen Gläsern zu genießen.
Erfahrene Demerara-Fans, die trockene, krautige, anisartige und geröstete Zartbitterschokoladen-Profile mit Graphit- und Bleistiftspäne-Noten mögen und auch bei höherem Alkoholgehalt ein bisschen Brennen nicht stört.
Einsteiger, Liebhaber süßer Rums oder alle, die empfindlich auf Alkoholbrennen oder adstringierende, verbrannte und erdige Noten in sehr trockenen, lange gereiften Demeraras reagieren.
Wie wird Silver Seal Uitvlugt Demerara 31 (Serie Cedro) 1990 bewertet?
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Bewertungen
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Bewertung von Giorgio Garotti
Ein Uitvlugt, dem man die Jahre nicht ansieht! Der Einfluss des Fasses ist sehr minimal mit einer wichtigen Vorherrschaft von Anis während der gesamten Verkostung! Das aromatische Profil ist ein wenig flach, aber immer noch angenehm zu trinken!
Bewertung von LukaŽiga
9: In der Nase herbige, blumige Melasse mit Anklängen von Bleistiftspänen, süß mit Honig, Zedernholz, geröstet mit Karamell, verschiedene Früchte wie grün, Banane, Limette, Mandarine drängen in unsere Nasen. Bei Belüftung gesellen sich Rhabarber, Ananas und Andeutungen von Himbeere dazu, eine Vielfalt an würzigen Tönen wie Anis, Zimt, Vanille, die Melasse ist grasig, Demerara-Zucker ist deutlich erkennbar. 8,5: Am Gaumen ist der Angriff grün mit herbigen, blumigen, kandierten Melasse-Noten, geröstetem Holz mit Karamell, Demerara-Zucker, Espresso, ziemlich würzig mit Anis, Ingwer, Vanille, Zimt, leicht salzig und fruchtig mit grünen Früchten, Kokos, Zitrus und Kirsche, einige medizinische Noten wie Politur sind ebenfalls vorhanden. 8,7: Der Abgang ist lang, ausgewogen, trocken und tanninhaltig, der Fass-Einfluss ist stark, mit gerösteten Eichenoten wie karamellisiertem Demerara-Zucker, Sahnetoffee, Espresso, würzig mit Anis, Vanille, Ingwer, fruchtig mit Zitrus, gelben Früchten, Ananas, Kirsche, während die Melasse herb ist, mit Andeutungen von Bleistiftspänen..
Bewertung von Timo Groeger
Und dann einen uralter Enmore, direkt als solcher erkennbar Dank der Midrigkeit, Weltklasse. Florale Nase, Kräuter und Bleistiftspähne haben wir hier. Am Gaumen ein Mix aus Vanille, Kräutern, Röstigkeit und Verbranntheit.
Bewertung von Skyfly
Serie Cedro Silver Seal Tasting: Die Nase super fruchtig mit unterschiedlichsten Früchten, etwas Holz und Karamell. Im Gaumen ist die Frucht erstmal weg - starker Anis, dunkle Schokolade, Espresso und starke Röstaromen überwiegen hier, daneben leichtes Kirscharoma. Abgang ähnlich.
Bewertung von Johannes
Port Mourant oder Versailles? Finde ich sehr gut! Bleistift, Kräuter, Frucht, auch adstringierend.
Bewertung von zabo
Der letzte der Cedro-Serie von Silver Seal. Leider konnte auch dieser mich nicht vollständig überzeugen, sodass bei mir kein FOMO ausgelöst wurde. Mir ist er ein bisschen zu kräuterig. Fazit: Gut, aber nicht überzeugend.
Bewertung von Righrum
Diese überteuerte Serie ist ziemlich ein Unicorn. Das Verkosten ist ziemlich schwierig, daher bin ich trotz des Preises zufrieden. Demerara 18 war ein großartiger Diamond, hier haben wir, was ich für einen Port Mourant halte. Bleistiftspäne, Anis und überreife Pfirsiche sind die Hauptmerkmale dieses Rums, der in der Nase grasig ist, aber beim Trinken ziemlich trocken wirkt, mit einem staubigen Gefühl. Der Alkohol brennt etwas zu stark im Vergleich zum Alkoholgehalt.
Bewertung von Michal Jurka
Ich habe bei Uits (und generell bei helleren Guyanas) immer das Problem, dass ich die Nase liebe, den Geschmack aber nicht mag – hier ist es genauso. In der Nase kontinentale gelbe Fruchtfleischfrüchte, junges Holz, typische Uit-Bleistifte, ältere Bücher, ein Hauch Lakritz. Im Geschmack würzig, erdig, kräuterig, bitter und leicht verbrannt. Nicht mein Geschmack. Es wirkt, als wäre er nicht lange genug im Fass gewesen. Schade.
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Über die Uitvlugt Destillerie
Die Destillerie Uitvlugt befindet sich in Guyana. Rums von Uitvlugt wurden 2.394 mal mit einem Durchschnitt von 8.5/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, zusammen mit Jakob, Robert und Lukas haben wir RumX 2018 in Stuttgart als kleines Herzensprojekt gestartet, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst, ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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