Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
Wer dunkle, geröstete Demeraras sucht, findet hier sein Ding. Kaffee steht im Vordergrund, dazu ordentlich Toast — dunkle Schokolade, verbrannter Karamell, ein Hauch Vanille und Lakritz darunter. Einige Tester sagen, er trinkt sich wie ein tropisch gereifter Diamond, obwohl er kontinental reifte. Trocken und tanninhaltig im langen Abgang, mit einer Spur Bitterkeit, die ein paar Mitglieder bemängelten. Die 53,5% sind gut eingebunden.
Die Community sagt- Kaffee- und Kakaotiefe
- Starke Fassprägung
- Leichte Bitterkeit
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Wie schmeckt Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003?
Aggregiert aus 16 Community-Bewertungen.
Tiefe, geröstete Demerara: Kaffee und dunkle Schokolade Gilt hier als einer der besten 2003er Diamonds wegen seiner Kaffee- und Kakaotiefe. Der Haken ist eine leichte Bitterkeit am Gaumen und eine Nase, die manche besser integriert hätten.
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Wie wird Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,6 liegt im „Sehr gut“-Band. 100 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
0 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 9 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 16 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von Giorgio Garotti
Ein kontinental gereifter Diamant, der sich dem Geschmacksprofil tropisch gereifter Biere annähert! Sehr gute Integration des Fasses, auch wenn zeitweise eine gewisse Bitterkeit zu erkennen ist, ausgezeichnete Intensität und angenehme, deutliche Aromen!
Bewertung von LukaŽiga
8,8: In der Nase geröstetes Holz mit dunkler Schokolade, Kaffee, Ahorn, leicht verbrannt, vielleicht Kakao, Karamell, Leder, würzig mit Zimt, der Fass-Einfluss ist stark, getrocknete Aprikosen, Rosinen, Kokos, Sauerkirsche treffen unsere Nasenflügel. Bei Belüftung karamellisiert verbrannter Zucker, geröstete Noten sind kräftig, Gebäck, Toffee, vielleicht geröstete Nüsse, Marshmallows gesellen sich dazu, Vanillepudding, etwas Orangenschale, die Melasse ist dunkel mit Lakritz, schwarzem Tee, erdig mit Tabak. 8,7: Am Gaumen ist der Angriff dunkel mit gerösteten, verkohlten Holznoten wie Crème brûlée, gerösteten Nüssen, dunkler Schokolade, Karamell, Kaffee, verbranntem Zucker, Leder, würzig und fruchtig mit Himbeere, Sauerkirsche, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Orangenschale, Kokos, sehr marmeladenartig, da die Melasse dunkel mit Lakritz, schwarzem Tee, vegetal mit Wurzel, blumig, vielleicht krautig ist. 8,8: Der Abgang ist lang, trocken & tanninhaltig, ausgewogen, mit verbrannten, leicht harzigen, würzigen Holznoten, die dunkle Melasse und verschiedene Früchte von vorher verbinden.
Bewertung von Timo Groeger
Wow, was für ein krasses Teil, ich finde diesen Rum einfach nur röstig, sehr, sehr röstig. Sehr viel Kaffee, aber auch dunkle Schokolade, riecht und schmeckt auch getoastet, außerdem lässt sich noch ein Hauch von Vanille erkennen.
Bewertung von Skyfly
Serie Cedro Silver Seal Tasting: Angenehmer Diamond mit viel Fasseinfluss, was sich an Verbranntem, Dunkler Schokolade und diversen Variationen von Kaffee zeigt. Daneben Kokosnuss und ganz leichte Himbeeraromen.
Bewertung von zabo
Nun hatte ich doch noch einen von der Serie Cedro von Silver Seal gefunden. Für mich nach dem Hampden der beste aus der Serie. Hier haben mich die guten Kaffe und dunkle Schokoladen Noten besonders überzeugt.
Bewertung von Maxence
Sowohl die Nase als auch der Gaumen entsprechen wirklich dem, was ich von einem Diamond dieser Art erwarten würde. Ich vermisse nur eine etwas bessere Alkoholintegration in der Nase und ein bisschen mehr Tiefe am Gaumen. Ansonsten eine sehr tolle Auswahl von Silver Seal!
Bewertung von Johannes
Dieser Diamond gefällt mir deutlich besser. Mehr Melasse, Lakritz, deutlich runder.
Bewertung von Righrum
Ich berücksichtige den Preis in meinen Notizen nicht, sonst wäre meine Bewertung wegen des lächerlichen Preises deutlich niedriger. Das Profil ist wirklich intensiv für einen continental gereiften Demerara und wird hauptsächlich von Kaffee- und holzigen Noten getragen, zusammen mit verbranntem Karamell. Der Gaumen ist stimmig, bringt aber eine kleine Fruchtigkeit (kandierte Orange) und leider eine Prise Bitterkeit mit, die das Gesamterlebnis beeinträchtigt.
Bewertung von Michal Jurka
Sehr gebäck- und backwarennase, geröstet, dabei cremig, Schokolade und Kaffee, Anklänge von Kokosnuss, Anklänge von Trockenfrüchten... genau mein Aroma. Der Geschmack ist angenehm bitter nach dunkler Schokolade und Kaffee, fast verbrannt, erdig mit Kräutern. Sehr angenehmer Alkoholgehalt.
Eckdaten von Silver Seal Diamond Demerara 18 (Serie Cedro) 2003
Ein Column-Still-Rum aus Guyana, abgefüllt von Silver Seal, mit 53,5%.
Community-Käufe
2 Flaschen geloggt von 2 Sammlern.
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Über die Destillerie Diamond
Die Destillerie Diamond befindet sich in Guyana. Rums von Diamond wurden 5.310 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
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