Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017
Ich mochte die beiden vorherigen Abfüllungen lieber fasst hier die Stimmung zusammen: Das ist ein weicher, gereifter haitianischer Clairin mit Olivenlake, überreifen tropischen Früchten, Kleber und Gras sowie einem Lakritz- und Teer-Anklang im Abgang. Fast alle sind sich einig, dass das Ex-Caroni-Fass kaum durchkommt – es rundet den wilden Clairin eher zu einem sanften, leicht süßen Sipper ab. Komplex und ölig, aber nicht das, was das Etikett verspricht.
Die Community sagt- Olive und überreife Früchte
- Ölige, weiche Textur
- Caroni kaum wahrnehmbar
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Wie schmeckt Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017?
Aggregiert aus 177 Community-Bewertungen.
Weicher gereifter Clairin, Olive und leichter Caroni-Einfluss Beliebt als gereifter Clairin – Olive, überreife Früchte, Lakritz, ölige Textur. Der fast universelle Kritikpunkt: Das Caroni-Fass ist kaum wahrnehmbar, die Erwartungen waren also höher als das Glas.
Für Clairin-Fans, die Olivenlake und funky, pflanzliche Profile mögen
Nicht geeignet für alle, die einen starken Caroni-Teer-Kick erwarten
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Wie wird Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,2 liegt im „Sehr gut“-Band. 94 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 1 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
34 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 19 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 177 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von BTHHo 🥃
Hilfreichste positive Bewertung
Caroni Verkostung Der Geschmack ist reich und intensiv mit Noten von dunklem Honig, Lakritz, Zitrusfrüchten und Muskatnuss.
Bewertung von Jacques etdom
Hilfreichste kritische Bewertung
Sehr enttäuscht, ich hatte etwas ganz anderes erwartet. In der Nase Trauben, säuerliche Früchte. Der Mund bestätigt dies. Viel zu teuer für das, was es ist, der Begriff "caroni" hat wohl den Preis in die Höhe getrieben. Für mich ist er ein Drittel des Preises wert.
Bewertung von Stefan Persson
Insgesamt ein großartiger, sehr weicher und sanfter Clairin. Ich habe diesen gealterten Clairin auf dem Sweden Rumfest im Mai 2023 probiert. Er stammt von Michel Sajous Destillerie Chelo und wird von Velier und Luca Gargano herausgegeben. Er wird aus Zuckerrohrsirup in einem Pot Still hergestellt und reift danach 5 Jahre lang in einem Ex-Caroni-Fass.
Bewertung von Mike H.
Für mich ein wenig zu trocken und vegetabil. Nicht wirklich das, was ich gerne trinke, aber der Abgang ist ganz nett. 2. Verkostung: Zunächst einmal ist das Caroni-Fass meiner Meinung nach nicht mehr als ein Marketing-Gag, und ich glaube, dass wir in Zukunft mehr Abfüllungen wie diese sehen werden. Ich bevorzuge meinen Clairin's unaged. Hier überlagert die Süße die meisten anderen Noten, mit Ausnahme der pflanzlichen und leicht erdigen Noten. Auch eine gewisse Trockenheit und Cremigkeit ist vorhanden. Hinzu kommen ein wenig Frucht, Holz und sehr subtile Gewürze, und das Ergebnis ist ein Rum, der mich den Kauf der Flasche bereuen lässt. Glücklicherweise habe ich auch eine Probe gekauft, so dass ich die Flasche zu einem späteren Zeitpunkt wieder loswerden kann. Ich habe gerade über meine Bewertung nachgedacht und bin zu dem Schluss gekommen, dass 78 Punkte zu hoch sind. Ich reduziere sie auf 75 Punkte.
Bewertung von Giorgio Garotti
Ich dachte, das Caroni-Fass würde ihm einen zusätzlichen Geschmack verleihen, stattdessen macht es den Clairin nur weicher! Ein anspruchsloses Alltagsgetränk, das dennoch alle Düfte und Aromen des haitianischen Zuckerrohrs enthält!
Bewertung von Johannes
Im Vergleich zum Casimir GRF deutlich weniger fruchtig, mehr Holznoten, adstringierend, mehr Säure, wirkt älter. Caroni kann ich nicht wirklich rausschmecken. Schade, ich habe mir etwas mehr erwartet.
Bewertung von Thunderbird
Ich bin bei diesem Rum etwas zwiegespalten, erwartet hatte ich einen deutlichen Caronieinfluss! Von diesem ist aber nur flüchtig etwas wahrzunehmen..wenn überhaupt eher beim Abgang! An der der Nase überwiegen säuerliche Fruchtaromen, am Gaumen anfangs eine schwere Süße, die wiederum in eine leichte säuerliche Fruchtigkeit wechselt, später gesellen sich Lakritznoten mit einem Hauch von dreckigen Noten dazu. Der Abgang enthält zunächst Lakritznoten, Ansätze von Dörrobst und später ein Hauch von Teer! Der Alkohol ist kaum wahrnehmbar, etwas mehr Prozente hätten ihm sicherlich gut getan! Ich würde ihn schon fast als Sipper bezeichnen! Insgesamt ein guter Rum, nur anders als erwartet!
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Nase: hui! 😋 Gaumen: nicht pfui, aber echt nicht berauschend, ist mir irgendwie zu sauer, wir werden keine Freunde. Der tolle Geruch rettet den Rhum bei 70 Punkten über die Ziellinie.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4656 16.03.2024 gerade entspannt mit John Wick 4 und ein paar Rums 😊. Nase . Leichtes Holz, schwach geröstet, fruchtig, Ester, Lösungsmittel, leichte Olive, blumig, leichtes Gras. Gaumen Ölig, leichtes Holz, schwache Röstaromen, fruchtig, Ester, leichtes Gras, Klebstoff, schwache Olive, halbtrocken, schwaches Salz. Abgang Mittellang, ölig, leichtes Holz, fruchtig, Ester, leichtes Gras. Das leere Glas weist einige medizinische, leichte Anis- und Kräuternoten auf.
Bewertung von Leo Krüper
Schöner Clairin mit Olivennote. Vom Caroni Fass ist nicht viel übrig. Alkohol gut integriert. Im Daiquiri kommt sehr viel Power rüber trotz der nur 52%, aber durchaus angenehm.
Bewertung von mto75
vielleicht ist es so, dass das Caroni-Fass und die genialen, typischen Sajous-Marker nach Olive, Birne, Erde wie es sie beim 2016er (RX 442) gibt, sich hier etwas neutralisieren. Auch am Gaumen vermag ich keine dirty Werkstatt-Noten auszumachen, stattdessen eine Süße, die ich so nicht unbedingt erwartet hätte. Kein schlechter Sajous, aber auch nicht unbedingt das, was die Verpackung suggeriert.
Bewertung von LukaŽiga
8,6: In der Nase ein sehr komplexer erster Eindruck, da eine Mischung aus pflanzlichen, fruchtigen, holzigen und medizinischen Noten wie Lösungsmitteln und Estern vorhanden ist. Ein Zuckerrohrhonig ist krautig und blumig, ziemlich erdig, mit Heu und Olive, würzig. Tropische Früchte wie Banane und Ananas sind überreif, unterstützt von cremigen, buttrigen, gerösteten Holznoten wie Nüssen. Bei Belüftung treten Zitrusfrüchte, getrocknete und rote Früchte hervor, einige fleischige Noten und vom Finish im Ex-Caroni-Fass ein Gummi-Geruch. 8,4: Am Gaumen ist der Angriff wieder vielfältig, cremig mit Olive, Gras, tropisch überreifen Früchten, Estern, Kleber, Pfeffer, Salzlake, Teer und Gummi vom Ex-Caroni-Finish. Das Holz ist geröstet mit Karamell und Leder, der Zuckerrohrhonig und Lakritz vermischen sich. Wenn man den Rum gut ruhen lässt, wird das Zuckerrohr blumig, krautig, erdig, das Holz harzig, die Früchte rot und zitrusartig. 8,3: Der Abgang ist lang, trocken und tanninhaltig, rauchig, schmutzig, die meisten Gaumennoten setzen sich fort, eine kandierte, knusprige Brotnote rundet den Abgang schön ab. Bearbeitung: 2.8.25
Bewertung von Dr.Django
ich mag die clairin runs sehr gerne! auch ungelagert hervorragend gibts hier viel zu entdecken. mal schauen wie sich die reihe mit den schönen schwarz/weiß labels schlägt und meinen vorstellungen gerecht wird. 2017: Fünf Jahre hätte ich dieser Abfüllung nicht gegeben. Der Alkohol könnte besser eingebunden sein, wenig fasseinfluss, welcher mir hier eher negativ ins gewicht fällt. Generell sehr pflanzlich mit Oliven und Kräutern. Sonst gewohnt (hell)fruchtig. 76 Pkt. 2018: dieser ist schon "schwerer", dunkelfruchtiger und würziger. deutlicher fasseinfluss. am gaumen warm, fruchtig und vollmündig. Alkohol hier auch nicht optimal eingebunden. 80 Pkt. 2019: Scheint die beiden ersten perfekt zu vereinen! gefällt mir sehr gut. Ein vollmundiger Fruchtkorb mit Gewürzen, dazu adstringent. Der macht sehr viel Spaß! 86 Pkt.
Bewertung von Oliver
Sehr guter Clairin. Die Fasslagerung macht ihn sehr harmonisch und bringt einen spannenden Gehenpol zum „wilden“ Grundprodukt. Der Caroni-Einfluss kommt eher dezent. Mit ein paar Tropfen Wasser kommt der Caroni mehr durch.
Bewertung von Christoph H.
Zu Beginn sehr schwer, fruchtig und intensiv. Er wirkt in der Nase viel reifer und gehaltvoller, als es das Alter vermuten lässt. Man hat zuerst die volle Packung konzentrierte Quittenmarmelade, Rhabarber und Litschi. Dann folgen Mandelessenz und Marzipan, mit etwas Medizinischem und Chemischem. Ein bisschen Kräuteriges, das mich an die Limonade Almdudler erinnert, kann ich auch nicht verleugnen. Gefällt mir erst mal sehr gut. Im Mund kommt dann eindeutig die Jugend zur Geltung und er kann sein Alter nicht mehr verbergen. Zu Beginn hat man eine extreme, fast schon künstliche Süße, die mich einfach nur an weißen Industriezucker erinnert. Diese wird aber direkt von einem metallischen Einschlag und Chlor verdrängt. Nur noch im Hintergrund machen sich unreife Quitte und grüner Apfel breit. Außerdem ist der Alkohol für 52,14 % überhaupt nicht gut eingebunden. Die Nase verspricht erst mal sehr viel, was am Gaumen allerdings bei weitem nicht eingehalten werden kann.
Bewertung von cigares
Spirits Museum Verkostung am 29. März 2025. Eine Nase von getrockneten Kräutern, Ananas und tropischen Früchten mit einer fermentierten Note. Der Einstieg am Gaumen ist weich mit tropischen Früchten und getrockneten Kräutern, aber auch einer fermentierten und metallischen Note. Der Abgang ist kurz, geprägt von getrockneten Kräutern.
Bewertung von Michael Schou
01-04-2026 - Bewertung 7,5 Ich habe diesen Rum schon mal probiert, aber das ist das erste Mal, dass ich ihn bewerte. Er hat mir schon besser geschmeckt, aber heute überzeugt er mich nicht so. Heute ist er zu erdig und schmeckt nach Dreck. Vielleicht war das Caroni-Fass beim letzten Mal, als ich ihn probiert habe, ein besserer Gag.
Bewertung von Mentalo
Leicht aufgewertet, aber weiterhin etwas enttäuschend. Die Sajous-Süße überlagert fast alles. Im Abgang kommt dann leicht Caroni durch. Habe da auf mehr Balance gehofft, wie beim Sajous im Bielle Cask. So kann ich auch direkt zum 5 Jährigen Sajous greifen.
Bewertung von alex
Die Erwartungen an diesen Rum waren hoch, was zwangsläufig zu Enttäuschungen führte. Von Caroni steht nur der Name auf der Verpackung, aber weder in der Nase noch im Mund nimmt man etwas wahr. Es gibt nur noch einen guten Sajous, aber das ist nicht mein Geschmack. Next -->Ein bisschen teuer auch, vor allem für das Ergebnis!
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
2 Kritiker haben ihn bewertet, im Schnitt 8,3/10. Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
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Expertenbewertung von The Dunder Hut
Das ist schön. Aber ich bekomme nichts von der Caroni. Ich bekomme ein bisschen Paranubes Anejo Vibes. Aber um ehrlich zu sein, könnte es ein bisschen weniger auf Oliven und Salz für mich tun.
Eckdaten von Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017
Ein Clairin aus Haiti, abgefüllt von Velier, mit 52,14%.
Community-Käufe
244 Flaschen geloggt von 186 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
14% geöffnet, 20 ausgetrunken und nachgekauft.
Was kostet Velier Chelo Vieux Sajous (Ex-Caroni Casks) 2017?
Die Community zahlte 87–140 €.
Aktueller Bestpreis: 150,13 € – über der üblichen Community-Spanne.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
244 gekauft · 183 verkostet · 52 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Chelo
Die Destillerie Chelo befindet sich in Haiti. Rums von Chelo wurden 1.318 mal mit einem Durchschnitt von 8.2/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als mein digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit, getragen von einem kleinen Team mit Jakob, Lukas und Katharina, dazu Robert, der uns als Freelancer unterstützt. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst, ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
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