Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
Saint James Les Ephémères - N°7 2007
"Fruchtiger und mutiger als die Nr. 1", schrieb ein Verkoster – und diese Einschätzung zieht sich durch jede Bewertung. Dieser 15 Jahre tropisch gereifte Martinique Agricole setzt auf poliertes Eichenholz, Walnuss, getrocknete Feigen, Gewürze und eine leichte Karamell-Vanille-Süße, mit einer kühlen Mentholnote, die manche lieben. Rundlicher und weicher als die Nr. 1, aber der Alkohol ist nicht immer gut eingebunden und der Abgang kann kurz ausfallen.
Die Community sagt- Elegante Eichenbalance
- Getrocknete Früchte, Walnuss
- Etwas kurzer Abgang
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Wie schmeckt Saint James Les Ephémères - N°7 2007?
Aggregiert aus 131 Community-Bewertungen.
Holziger, nussiger Martinique Agricole, elegant, aber kurz Die meisten nennen ihn einen sehr guten, eleganten Saint James Agricole – holzig, aber nicht übertrieben, mit Nüssen und Trockenfrüchten. Der wiederkehrende Kritikpunkt: etwas lockerer Alkohol und ein kürzerer Abgang, viele bewerten die Nr. 1 höher.
Für Agricole-Fans, die holzige, gewürzte und getrocknete Fruchtprofile mögen
Nicht geeignet für alle, die einen langen Abgang oder voll integrierte Fassstärken-Hitze wollen
So ordnet die Community diesen Rum ein. Jede Kategorie führt dich zu ähnlichen Rums.
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Wie wird Saint James Les Ephémères - N°7 2007 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,5 liegt im „Sehr gut“-Band. 96 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
11 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 20 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 131 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von Dr.Django
Hilfreichste positive Bewertung
Direktvergleich zwischen dem St. James Epheremes 5 & 7: beides sind tolle Beispiele für typische Agricole mit holzigen Noten, getrockneten Früchten, viel Leder und einen langen trockenen Abgang. Die grasigen Aromen sind hier nur unterschwellig vertreten. no. 5 ist etwas leichter und fruchtiger am Gaume, no. 7 etwas adstringenter und mundfüllender, dafür mit etwas schlechter eingebundenem Alkohol. Beide für mich gleichauf, je nach Tageslust.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Hilfreichste gemischte Bewertung
Für mich sehr enttäuschend. Hauptsächlich holzig, säuerlich, bitter und etwas harzig und modrig. Vor allem diese säuerliche Note ist für mich ein ziemlicher Abturn... Sorry.
Bewertung von Jakob
Deutlich runder und gefälliger als der 2001er der Les Ephémeres-Serie. Mehr Vanillesüsse, Toffee und dezentes Nougat; dazu leichte Zitrusnoten, die Gewürz- und Holznoten sind im Vergleich zum 2001er Release dagegen weniger prägnant. Eine tolle Ergänzung zum ersten Release; die Les Ephémeres-Serie spielt gekonnt mit den unterschiedlichen Aromenspekten, die Saint James zu bieten hat. Stimmige Auswahl, ein sehr gefälliger Rum, der Spass macht, ohne langweilig zu werden.
Bewertung von Thunderbird
Ein guter Agricole… sein Vorgänger ist m. E. aber besser! Dieser ist nicht ganz so elegant und ausgewogen! Einzig sein Fruchtanteil ist gefälliger
Bewertung von mto75
heute ein Vergleich auf den ich mich schon länger gefreut habe: der Nr. 7 gegen den Nr. 1 im ‚direkten Duell‘. Was mir als erstes auffällt, ist, dass die Marker an der Nase, die mir beim Nr. 1 so gefallen (insb. getrocknete Feige, Nougat, Frische, Fass) auch beim Nr. 7 deutlich vorhanden sind. Der Nr. 1 wartet noch mit ein wenig mehr Nougat-Süße auf, und wirkt insgesamt auch eine Spur intensiver, aber das kann auch gut an dem etwas höheren ABV liegen; genauso am Gaumen, beide ähnlich, mit Muskatnuss, Sandelholz und Karamell, der Nr. 1 eine Spur länger im Abgang, Fazit: auch wenn der Nr. 1 vielleicht eine Spur besser ist, so ist der Nr. 7 auf jeden Fall nahe dran!
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
Immer noch ein ziemlich guter Rum und ich mag die Ausgewogenheit des Holzes, weil es nicht zu dominant ist, sondern das Profil mit Früchten und Gewürzen abrundet.leicht trocken am Gaumen.
Bewertung von Johannes
Sehr guter, etwas jung wirkender Agricole, bei dem etwas der Tiefgang fehlt.
Bewertung von TheRhumhoe
Dieser Saint James Éphémère Nummer 7 konzentriert sich auf ein dunkles, holziges Profil, das sich in der Nase mit Noten von Trockenfrüchten, Karamell und Röstnoten von Kaffee und Nüssen wiederfindet. Eine blumige Frische ist ebenfalls wahrnehmbar. Am Gaumen findet man ein sehr würziges und röstiges Gerüst, das die Aromen sehr sanft abwickelt. Dieser trockene, runde und elegante Saint James ist im Abgang etwas wärmer und eindimensionaler, was leicht hinter den Erwartungen an dieses Profil zurückbleibt. Etwas diskreter und weniger üppig als der erste Éphémère, bleibt dieser Saint James dennoch elegant, delikat und von sehr hoher Qualität, bei einem unschlagbaren Preis.
Bewertung von Korkennase🥃
Der Zweite im Bunde wirkt etwas leichter. Die Nase ist blumig, fruchtig, nussig, pflanzlich, würzig und erdig. Der Geschmack ist auch hier sehr komplex, geprägt von Frucht, Gewürzen, Blumen, Lakritz, Leder und einer Spur Karamell. Der Abgang ist ebenfalls lang. Am Gaumen zeigt er sich etwas gefälliger, bestimmt von Gewürzen, Karamell, Frucht, Pfeffer und einer leichten Süße. Auch dieser Rum ist sehr komplex und eine tolle Abfüllung. Für mich hat diese Abfüllung leicht die Nase vorn, da er etwas weniger Alkohol hat, weniger Zeit im Fass verbrachte und mit etwas mehr Süße daherkommt. Es sind aber nur feine Nuancen, in denen sich diese Rums unterscheiden.
Bewertung von Godspeed
Ein sehr guter, aber nicht ganz großer Grand Cru agricole, der 15 Jahre tropisch gereift ist. Ich habe ihn Seite an Seite mit der Nr. 1 getestet und er ist viel weicher und verflüchtigt sich im Vergleich viel schneller. Ich habe sogar einen Hauch von klassischen Rum-Karamelltönen in diesem Whisky wahrgenommen. Bei einer zweiten Verkostung stelle ich fest, dass die herausragende angenehme Note Honig ist (!) Insgesamt eine sehr gute Flasche, aber wenn man die Nr. 1 in die Finger bekommt, ohne ein Vermögen zu bezahlen, ist sie die bessere Wahl. Ich kann nicht auf die 6 und die 5 warten! Übrigens, wenn Sie die Namensgebung verwirrt, liegt es daran, dass sie 1765 buchstabiert, das Jahr, in dem Saint James geboren wurde 🙂.
Bewertung von Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓
Ich könnte mir vorstellen, dass diejenigen, die die No. 1 verkostet haben, von dieser No. 7 ziemlich enttäuscht sind. Ich war es jedenfalls. Dieser Rum hat einfach nichts Besonderes, keinen Glanz, keine Eleganz. Aber vielleicht waren die Erwartungen nach der No. 1 einfach auch zu hoch. Auffällig ist, dass der Alkohol für meine Begriffe recht schlecht eingebunden ist. Fazit: Allenfalls was für Sammler der kompletten Serie 1-7-6-5, bei denen die Flasche geschlossen bleibt. Schade. 🥴 Der ebenfalls gerade erst erschienene, deutlich jüngere Clément (RX13504) läuft dem Saint James locker den Rang ab.
Bewertung von Maxime Clr 🇫🇷
Unter dem Éphémère 1. Weniger Süße, auch wenn es trotzdem eine sehr schöne Flasche bleibt.
Bewertung von Jarek
Muss ich noch im direkten Vergleich zu No1 probieren. Momentan empfinde ich den No7 kein Bisschen schlechter, anders als viele Verkoster vor mir. Nachtrag: Heute endlich alle vier Ephemeres zusammen verkostet. Sie sind alle vier sehr gut und ich kann kaum einen Favoriten ausmachen. No. 6 gefällt mir an der Nase sehr gut, mit den deutlichen Orangen-Noten. Am Gaumen wäre es eher die No. 1.
Bewertung von Santo
Trotz des ähnlichen Profils finde ich, dass dieser Wein weniger holzig ist als der erste, was ihn meiner Meinung nach runder, weicher und eleganter macht, was auch an dem niedrigeren Alkoholgehalt und der kürzeren Lagerzeit liegt und mir daher besser gefällt.
Bewertung von Timo Groeger
Gefällt mir richtig gut grad, toller Agricole. Hat eine ganz leicht und dezente, aber sehr angenehme Süße, überwiegend bestehend aus Karamell und Vanille. Etwas Würze und Holz dürfen bei einem gelagerten Agricole aber auch nicht fehlen.
Bewertung von TheJackDrop
Unglaublich! Verwirrend, aber nicht ekelhaft. Kurz gesagt, meine Verkostungsnotizen: In der Nase: Lösungsmittel, holzig, getrocknete Datteln, Nüsse Am Gaumen: holzig, würzig, Trockenfrüchte, Nüsse, trocken, Leder Der Abgang eher in Richtung: Kaffee, Nüsse, holzig, trocken
Bewertung von Boletus
Wie ich es von Saint James gewohnt bin, gibt es auch hier zunächst viel polierte Eiche durchzukauen, um im Anschluss auf die fruchtige Seite des Rhums zu gelangen. Dabei wird es jedoch nie übertrieben holzig, sondern es bleibt stets elegant und angenehm trotz der leicht modrig-morschen Eichennote des Nachgeschmacks.
Bewertung von Vincent D
Holzig.Agricole.Trocken.Überhaupt nicht unangenehm.Aber ich verstehe den Hype um diese Flasche nicht.Edit: Gleiches Gefühl bei der zweiten Verkostung.
Bewertung von Rene Pfeiffer
Querverkostung der 4 Ephemeres Saint James: Der 2001 ist mit Abstand der Beste. Toller ausgewogener Agricole, welcher in der Runde zwar der Älteste ist mit 20y, aber nach dem 2007, was der jüngste ist, am wenigsten nach Holz und bitter schmeckt. 2007: nett, eher fruchtig, 8,3. 2006: bitter und holzig im Vergleich, 7,9. 2005: ausgewogen (8,5), aber nicht so fein wie der 2001 (8,9).
Bewertung von Filip Šikula
Wieder einmal beginnt das Erlebnis mit einer heißen Mütze. Vielleicht mache ich etwas falsch. Das Aroma ist weniger ausgeprägt, woran ich mich bei dieser Serie schon gewöhnt habe, gefolgt von einem Geschmackserlebnis. Schwer zu sagen, welche Flasche aus dieser Serie die beste ist, die siebte wird es wohl nicht sein, andererseits schmecke ich sie zuletzt. Nächstes Mal drehe ich sie um. Ein schönes Erlebnis
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Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von Préférence Rhum
Vollständige Review lesen →Wieder ein sehr schöner St James!
Eckdaten von Saint James Les Ephémères - N°7 2007
Ein Rhum Agricole AOC aus Martinique, destilliert von Saint James, mit 54,3%.
Community-Käufe
296 Flaschen geloggt von 213 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
10% geöffnet, 13 ausgetrunken und nachgekauft.
Was zahlte die Community für Saint James Les Ephémères - N°7 2007?
Die Community zahlte 115–169 €.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
296 gekauft · 132 verkostet · 38 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Saint James
Die Destillerie Saint James befindet sich in Martinique. Rums von Saint James wurden 4.748 mal mit einem Durchschnitt von 8.1/10 bewertet.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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