Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
WagemutFoursquare ECS XIX Sovereignty 2007
Die meisten Verkoster landen hier im Bereich "sehr gut, aber nicht außergewöhnlich", und einige finden das klassische ECS-Profil etwas vorhersehbar. Die Oloroso-Sherryfässer bringen Schokolade, Trockenfrüchte und Toffee stärker hervor als das übliche Foursquare-Holz und die Gewürze. Mit 62 % kommt dieser Rum in der Nase kraftvoll daher – fast alle empfehlen, ihn ruhen zu lassen und ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen, dann entwickelt er sich zu etwas Warmem und Komplexem.
Die Community sagt- Schokolade und Trockenfrüchte
- Oloroso-Sherry-Tiefe
- Pur scharf
Preisverlauf ansehen
Sichere Zahlung Verkauf durch Inn-out-shop Rückgabe & Widerruf
- Sichere Zahlung. Du zahlst über RumX mit PayPal, Klarna oder Kreditkarte. Deine Zahlungsdaten sind verschlüsselt, vollständige Kartendaten speichern wir nie.
- Klarer Verkäufer. Verkauft und versendet wird direkt vom jeweiligen Partnershop. Und du bist nie allein: RumX übernimmt Support und Kommunikation mit dem Shop, damit du immer exzellenten Service bekommst, egal bei welchem Shop du bestellst.
- Echte Shop-Bewertungen. Die Sterne zeigen die Service-Erfahrung mit dem Shop, nicht die Rum-Wertung. Sie stammen von RumX-Nutzern, kritische bleiben sichtbar.
- Rückgabe & Widerruf. Dein Kaufvertrag besteht mit dem Shop, daher laufen Rückgabe und Widerruf über den Shop nach dessen Bedingungen und deinen gesetzlichen Rechten. Wenn etwas schiefgeht, hilft dir RumX weiter.
Aber: gerade bei Live-Auktionen im Angebot
Zu den Live-Auktionen ↓Der Blick in die Flasche
Wie schmeckt Foursquare ECS XIX Sovereignty 2007?
Aggregiert aus 222 Community-Bewertungen.
Sherried Foursquare, heiß, aber belohnt das Ruhen Ein beliebter, sherry-geprägter Foursquare mit Schokolade, Trockenfrüchten und Holznoten. Pur ist er scharf und heiß; besser ruhen lassen oder mit Wasser verdünnen. Einige finden das ECS-Profil inzwischen etwas vertraut.
Für Foursquare-Fans, die Tiefe durch Sherryfässer und trockenen, holzigen Rum mögen
Nicht geeignet für alle, die einen weichen, niedrigprozentigen Genussrum oder Süße suchen
So ordnet die Community diesen Rum ein. Jede Kategorie führt dich zu ähnlichen Rums.
84 der 222 hinterließen ausführliche Verkostungseindrücke · Klick auf ein Aroma zeigt ähnliche Rums
Wie wird Foursquare ECS XIX Sovereignty 2007 bewertet?
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,6 liegt im „Sehr gut“-Band. 98 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 0 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
Live-Auktionen
Aktuelle Gebote für diesen Rum auf Europas führenden Auktionshausern.
Community-Stimmen
Was sagt die Community?
9 % bewerten ihn zwischen 6 und 8. 20 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 222 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Einer der meistbewerteten Rums der Community
Bewertung von Morgan Garet
Eine Nase, die den großen Foursquare würdig ist, edles Holz, tropische Früchte, Schokolade und Karamell, sehr leichter Lösungsmittelton. Die perfekte Balance zwischen Genuss und kraftvollem Rum. Am Gaumen ist der Genuss auf dem Niveau der Nase, es ist wohltuend mit sehr präsenter Schokolade, Karamell, süßer Kokosnuss und kraftvoll mit Holz und Gewürzen. Langer Abgang mit denselben Noten. Extra, ich könnte Liter davon trinken!
Bewertung von SaibotZtar
Anfang etwas Alkoholische Nase... Sherry kommt gut durch macht ihn Fruchtiger und etwas süßer im Vergleich ... Nach etwas zeit im Glas verliert sich die Schärfe etwas und er wirkt Harmonischer ... Das Sherry Fass hat gute Arbeit geleistet und bringt mMn den Typischen Foursquare Charakter etwas nach vorne und macht ihn anders (was in anbetracht der unzähligen Abfüllungen sehr zu begrüßen ist) Preise jenseits der 100€ sehen ich als übertrieben.
Bewertung von crazyforgoodbooze
Sehr sehr leckerer, wenn auch recht typischer foursquare! Aber lässt sich auf jeden Fall echt sehr gut trinken und eckt an keiner Stelle an. Das Sherry finish ist hier auch nicht soo extrem dominant und überlagert den Rum nicht. Schön!
Bewertung von Tim
Obwohl dieser Rum sehr lange im Sherry-Fass lag, ist das Finish eher dezent. Sehr interessant, dass andere Barbados-Rums mit kürzerem Sherry-Finish deutlich mehr (süßen) Sherry angenommen haben. Guter Barbados-Rum im klassischen Stile. Viel Schokolade, eher würzig, dezent Karamell mit der genau richtigen Menge an Frucht. Im Mund überwiegt etwas die würzige Schärfe, aber ansonsten rund genug, da auch angenehme Röstaromen vorhanden sind. Sehr guter Rum! Sherry-Finishes bringen die Früchte in den Hintergrund und bringt mehr Gewürze und Röstaromen nach vorne.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
09.05.2025 Nachverkostung bei unserer lokalen Verkostung mit Hannes von Whisky Watcher. ----- Mag ihn immer noch sehr ----- Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung war der Preis sehr gut für die Qualität, die man tatsächlich bekommt. Die Nase ist fruchtig mit Eiche und Vanille, gefolgt von Schokolade. Wenn man ihn nicht ruhen lässt, wird die Nase alkoholisch und man vermisst die subtilen Noten. Am Gaumen ist er komplex und gut ausbalanciert mit Eiche und Früchten. Ich mag die pfeffrige Schärfe, die von Vanille und Schokolade sowie einer leichten Espressonote gefolgt wird. Lassen Sie das leere Glas stehen und schnuppern Sie nach einer Weile daran, um die fruchtigen und schokoladigen Noten zu genießen. Der Abgang ist lang und warm mit Eiche, Trockenfrüchten und einem Hauch von Schokolade.
Bewertung von Stefan Persson
Insgesamt ein fantastischer Rum, den man mit drei Worten beschreiben kann: souverän, trocken und holzig. Wir waren einige Freunde, die sich bei der Cane Rum Society in Stockholm zusammengetan haben, um den Foursquare Appreciation Day zu feiern. Wir starteten mit einer Verkostung der vier verschiedenen Sorten, die auf dem beigefügten Foto zu sehen sind, unter der Leitung unseres Freundes, des schwedischen Importeurs Lars Renbjer. Der vierte im Bunde war der Sovereignty (ECS XIX), der im November 2021 zum Barbados Independence Day (30. November) veröffentlicht wurde, was den Namen verständlich macht. Es ist ein Melasse-basierter Blend aus Pot- und Column-Still-Rums, der insgesamt 14 Jahre gereift ist, davon 3 Jahre in Ex-Bourbon- und 11 Jahre in ehemaligen Sherryfässern. Abgefüllt mit 62% ABV. Bild: Die vier Foursquares, die bei der Verkostung bei der Cane Rum Society in Stockholm dabei waren.
Bewertung von DomM
Sehr schöner FS. Das Finish funktioniert hier gut - begleitet die klassischen FS-Noten sehr gut und fügt einige rote Früchte und Tiefe hinzu.
Bewertung von mto75
erinnert mich spontan an die Herrentorte aus der Bäckerei Voigt um die Ecke. Schokolade, Karamell, und auch fruchtig (Rosine, Backpflaume) an der Nase. Am Gaumen auch viel ‚Süßkram’ ohne tatsächlich zu süß zu sein. Ein guter Vertreter der ECS, auf dem Niveau des Shibbo oder Redoutable und deutlich über dem Indelible.
Bewertung von TheJackDrop
Kakaobutter und Kokosnuss in der Nase für diesen sehr schönen Foursquare, vielleicht der beste und ausgewogenste... bis auf einen kleinen Alkoholschleier, der manchmal in der Nase sticht... den ich bisher verkostet habe. Dann sind die roten und gelben Früchte und einige Gewürze inmitten eines recht weichen Holzes im Mund da. Ein schöner Abgang, dem es vielleicht etwas an Länge fehlt!
Bewertung von zabo
Ein gefälliger typischer Foursquare. Braucht aber ein bißchen im Glas um sich zu entwickeln. Bin normalerweise keiner der ein paar Tröpfchen Wasser zugibt, aber bei diesem würde ich es empfehlen. Auch hier ein klasse CubaLibre Mixer. Aber pur würde ich ihn denoch bevorzugen.
Bewertung von Timo Groeger
Und zum Abschluss heute noch ein richtig schönes Brett. Angenehme Noten von Vanille und Schokoladebin der Nase, dazu würzig. Am Gaumen dann ebenfalls, kommen hier noch Holz und Röstigkeit hinzu. Sehr lecker.
Bewertung von TheRhumhoe
Ein sehr schmackhafter Foursquare, der mit einem Hauch von Lösungsmitteln im Auftakt beginnt und dann mit einem sehr leckeren Patisserieprofil aufwartet, das von Schokolade, Vanille, Karamell, Toffee, Pralinen, gebranntem Zucker, Röstnoten und Trockenfrüchten getragen wird. Das Gourmetprofil findet sich auch im Mund wieder, cremig und ölig nach Wunsch mit Gewürzen, Schokolade, Biskuit und insbesondere Karamell. Der Alkohol ist sehr gut integriert. Der Abgang ist lang, lieblich und ausdrucksstark mit Gewürzen, Schokolade, Karamell, mit einem Hauch von Salz, Tabak und Mokka. Ein Rum mit Tiefe, Schmackhaftigkeit und Komplexität, der nicht lange erhältlich sein wird.
Bewertung von cigares
Rum Friendly Club Adventskalender, Tag 8. Eine angenehme Nase von Gebäck, Zedernholz und überreifen Früchten, Apfel, Melone und Banane. Der erste Gaumen ist von überreifen Früchten und Gebäck geprägt, dann macht sich der Alkohol bemerkbar, aber im Gleichgewicht. Der Abgang ist mittellang, immer noch in der Balance, das Holz ist sehr gut integriert. Ein einfacher, aber sehr guter Rum, der Alkohol und das Holz sind sehr gut integriert.
Bewertung von Vincent D
In der Nase Vanille, Holz, Kokosnuss, dunkle Schokolade. Das ist einnehmend! Im Mund erscheint ein ehrliches Holz, das ich von Foursquare nicht gewohnt bin, das eine ganz leichte Adstringenz mitbringt und den anderen Aromen ein schönes Gerüst verleiht. Vanille und Chili. Dann ein Hauch von Espresso. Langer Abgang mit Holz und Kaffee. Erinnert mich an den Foursquare Swell Rx12160.
Bewertung von primus
Ein echter Rum-Prototyp. Mehr gibt's dazu nicht zu sagen. Update: Nach fast einem Jahr sitze ich am gleichen Platz und verkoste erneut. Sofort packt mich das Profil dieses Rums wieder. Nach wie vor fantastisch.
Bewertung von Henry Davies
Es ist ein weiterer Kracher von Foursquare. Wirklich sehr gut ausbalanciert und trinkt gut unter seinem ABV. Schöne Mischung aus Vanille, Eiche und Gewürzen im Mund mit einem mittleren bis langen Abgang. Für meinen Geschmack ist er weniger aufregend als Redoutable, aber etwas zugänglicher. Die Nase ist Melasse, ok und Schokolade, die den Mund und den Geschmack gut widerspiegelt. Ein gutes Maß an Eiche und Vanille im Abgang, sehr gut und könnte bei einer weiteren Verkostung ein 85er sein.
Bewertung von Piotr Ignasiak
Viel intensiver als Shibboleth. Beginnt mit roten Früchten und Gewürzen und wird schnell holzig und schokoladig. Sehr genussvoll.
Bewertung von Righrum
Eine der besten ECS-Abfüllungen bisher. Der Sherryfass-Einfluss ist ziemlich deutlich, aber gut integriert. Kokosnuss und Karamell, aber auch Nagellack und rote Früchte. Im Geschmack ist er hauptsächlich gleich, nur etwas holziger.
Bewertung von Agricoler
Tag 12 vom Sample de Luxe Kalender. Schöner Foursquare. Kann aber im Vergleich zum Nobillary nicht mithalten. Für mich liegt das am Sherry-Fass. Trotzdem ein sehr schöner Foursquare, der für einen ruhigen Winterabend genau richtig ist.
Bewertung von Jakob
Ein eher trocken ausgelegter Foursquare, was mir durchaus gefällt, herbe Würznoten, Kaffee, Fass - hier spielt das Alter schön auf, einen Hauch dunkle Früchte hätte die Abfüllung womöglich noch etwas höher katapultiert - ist aber auch so eine absolut stimmige Ergänzung der ECS-Serie.
Keine Bewertungen in dieser Auswahl.
Expertenbewertungen
Rezensionen von RumX-Blog-Partnern, unabhängige Experten, die diesen Rum probiert, bewertet und beschrieben haben.
Expertenbewertung von The Secret Rum Bar
Vollständige Review lesen →
Eckdaten von Foursquare ECS XIX Sovereignty 2007
Ein Pot- & Column-Still-Rum aus Barbados, destilliert von Foursquare, mit 62%.
Community-Käufe
422 Flaschen geloggt von 284 Sammlern.
Eine Sammlerflasche.
11% geöffnet, 19 ausgetrunken und nachgekauft.
Was kostet Foursquare ECS XIX Sovereignty 2007?
Die Community zahlte 96–158 €.
Aktueller Bestpreis: 179,00 € – über der üblichen Community-Spanne.
Was Mitglieder tatsächlich für ihre Flaschen bezahlt haben. Eine typische Spanne, nicht der aktuelle Shop-Preis. Vollständiger Preis- & Sammelverlauf in RX+ →
422 gekauft · 227 verkostet · 81 Wunschliste · Stand
Über die Destillerie Foursquare
Die Destillerie Foursquare befindet sich in Barbados. Rums von Foursquare wurden 14.076 mal mit einem Durchschnitt von 8.3/10 bewertet.
Zu Foursquare →Diese Rums könnten dir auch gefallen
Rum-Enthusiasten, die diesen Rum mögen, haben auch die folgenden Rums hoch bewertet:
Foursquare ECS XV Redoutable
Foursquare ECS XV RedoutableIntensiver, holziger Foursquare mit dezentem Madeira
Foursquare ECS XVIII Indelible
Foursquare ECS XVIII IndelibleLeichter, ausgewogener Foursquare, der mehr Kraft vermissen lässt
Foursquare ECS XVI Shibboleth 2005
Foursquare ECS XVI Shibboleth 2005Trockener Foursquare mit Kokos und Eiche zum pur Genießen
Foursquare ECS XVII 2009
Foursquare ECS XVII 2009Klassischer Foursquare: Kokos, Holz, Kakao, Gewürze
Foursquare ECS IX Empery 2004
Foursquare ECS IX Empery 2004Reicher, eichiger, im Sherryfass gereifter Foursquare-Genussrum
Foursquare ECS X 2007
Foursquare ECS X 2007Klassischer Foursquare: Kokos, Vanille, trockene Eiche
Verpasse kein Schnäppchen.
Lege in der App einen Zielpreis fest und wir melden uns, sobald der Rum für diesen Preis bei einem unserer Shop-Partner verfügbar wird. Funktioniert für jeden Rum auf deiner Wunschliste.
Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
Was als mein digitales Verkostungstagebuch begann, ist heute die umfangreichste Plattform für Rum-Fans weltweit, getragen von einem kleinen Team mit Jakob, Lukas und Katharina, dazu Robert, der uns als Freelancer unterstützt. Wir verbinden die kollektive Intelligenz unserer Community mit einem integrierten Marktplatz, damit du mit Vertrauen wählen kannst, ohne Papierkram, Umwege oder Fachjargon.
Oliver, Stuttgart
Über RumX →
