Aroma-Visualisierung aus Community-Verkostungen
New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994
Die Besitzer landen immer wieder am gleichen Punkt: ein sehr guter New Yarmouth, aber ein vertrauter. Dieser 1994er ist fast esterfrei, statt Kleber gibt es Crème brûlée, Kokos, Karamell und dunkle Schokolade über trockenem Eichenholz. Einige Verkoster sagen, er wirkt eher Bajan als Jamaikanisch, fast wie ein Dessert. Eine kurze Pause und etwas Luft zähmen die 63% und öffnen die Frucht. Schön — wenn auch etwas linear.
Die Community sagt- Crème brûlée in der Nase
- Reiche Kokos-Karamell-Noten
- Aber: Geradliniges Profil
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Wie schmeckt New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994?
Aggregiert aus 32 Community-Bewertungen.
Reicher, Bajan-lastiger 1994er Jamaikaner, wenn auch vertraut Alle bewerten ihn hoch und genießen ihn, aber die wiederkehrende Bemerkung ist Déjà-vu: ein typischer 1994 NYE, den viele als etwas zu konventionell empfinden, um herauszustechen.
Für Fans tropisch gereifter Jamaikaner, die niedrige Ester bevorzugen
Nicht geeignet für Funk-Jäger, die laute jamaikanische Ester wollen
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Wie wird New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994 bewertet?
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Community-Stimmen
Was sagt die Community?
100 % bewerten ihn mit 8 oder höher. 20 ausgewählte Erfahrungsberichte aus 32 Community-Bewertungen. Die komplette Liste findest du in unserer App.
Bewertung von cigares
In der Nase eine Mischung aus dunklen Aromen und Früchten, die wie maskiert wirken. Aber auch Holzspäne, Harz und altes, lackiertes Holz. Der Mund ist ausgewogen, auch wenn das Gleichgewicht auf der dunklen und holzigen Seite liegt. Die Banane ist so reif, dass sie ganz schwarz ist und wie die Fäden der Bananenschale schmeckt. Der Abgang ist lang und auf Holz mit wie zu viel aufgegossenem schwarzen Tee. Ein sehr schöner Rum, der eine Geschichte erzählt, eine Geschichte von Früchten, die in altem Holz ertränkt werden (wenn das überhaupt möglich ist).
Bewertung von Jarek
Heute ein Tasting mit sieben Abfüllungen des 1994 New Yarmouth: Thompson Brothers, Royal Cane, Kill Devil, Rum Sponge, Ron Artesanal, FRC Bottles Shop und Maolt, Grain & Cane. Der Sponge ist recht einfach gestrickt, viel Kokosnuss und auch einer der mich an einen guten Foursquare erinnert.
Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰
#4534 09.01.2024 Sitting at home testing how my tastebuds are doing after change of medication. The iron overtones are slowly subsiding and I hope to be ready for our tasting on Friday. A very nice and fruity rum. Needs to rest for a good while to reduce the alcohol and open up the profile. The palate is spicy and well balanced with some chocolate. The finish is long and warm with a light vegetal note.
Bewertung von Serge
relativ wenig Frucht an der Nase (dafür Gebäck und Crème brûlée) und viel Kokos und Nuss am Gaumen. Passt eigentlich nicht ganz zum Etikett, trotzdem lecker.
Bewertung von zabo
Im Glas zum Blindtasting waren folgende 94er New Yarmouth Das vorläufige Ergebnis 1. RX10164 2. RX12050 3. RX12183 4. RX10531 5. RX16026 6. RX10419 7. RX13113 8. RX10167 9. RX15643 10. RX10204 11. RX12556 12. RX12841 13. RX9617 14. RX1563 15. RX16027 16. RX12161 17. RX13824 18. RX6983
Bewertung von Basti
An der Nase relativ ähnlich zum V&M RX10419. Jede Menge Gewürze, Holz, Karamell, süße Noten und etwas Schokolade. Alles was die Nase verspricht findet sich auch am Gaumen wieder. Alkohol sehr gut eingebunden. Für mich gleichauf mit der V&M Abfüllung.
Bewertung von Boletus
1994er sind einfach eine Bank, wenn es um nahezu esterfreien Jamaika-Rum mit langer Tropenreifung geht, auch wenn die Unterschiede der einzelnen Abfüllungen eher marginal sind. Das von Decadent Drinks ausgewählte Fass ist da keine Ausnahme, wobei die fruchtige Seite gegenüber den cremig-karamelligen Fassaromen mit viel Kokosnuss und Vanille ein wenig zurücksteckt. Hat fast schon Dessertcharakter, sehr lecker!
Bewertung von Portman
Ein bisschen wie ein Eiskonfekt. Vollmundig, fast nougatartig und schön intensiv.
Bewertung von Alex1981
In der Nase etwas zurückhaltend, braucht Zeit, um sich zu öffnen und eine schöne Fruchtigkeit zu zeigen. Dann der Gaumen ist ein Bouquet von überreifen Früchten, immer wirklich süß. Endet auf Tee, die für zu lange stand, immer ein bisschen bitter.
Bewertung von TheRhumhoe
Un joli New Yarmouth proposé par Rum Sponge. Le nez est sec, rôti, presque brûlé, avec des notes de caramel, de noix de coco et de fruits secs. Le café à la noisette ressort aux côtés du sucre brun et du chocolat. On discerne les épices (vanille, poivre, piment), le chêne et des notes d’agrumes, notamment l’orange. On distingue également une pointe d’alcool, pas dérangeante à la vue des arômes plutôt doux. Un profil olfactif ample, sec mais gourmand. L’attaque en bouche est vive mais enveloppante avec ses notes de caramel, de toffee et autres pâtissiries, qui amènent la noix de coco et les fruits secs. Les épices (poivre, piment, vanille) et le bois sont très présents en milieu de bouche et donnent du répondant, mais ce sont le chocolat noir et le café qui ferment la marche. C’est un gros bonbon liquide qui a du coffre, mais qui peine à se démarquer de l’offre qui inonde le marché depuis quelques années. L’alcool est bien intégré pour le degré. La finale est longue, sèche et imprégnée de cette dualité entre puissance épicée et boisée et douceur caramélisée, chocolatée et fruitée. La touche de thé noir apporte un peu de cachet à ce profil relativement standard pour la distillerie et le millésime. Une bonne mise en bouteille, typique du genre mais peut-être un peu trop conventionnelle pour se distinguer des autres embouteillages.
Bewertung von Tom Buteneers
1994 NYE hardly ever disappoints, so it was not surprising to me. Very enjoyable!
Bewertung von Jakob
Das typische New Yarmouth 1994 Profil benötigt hier etwas Sauerstoff, um seine typische Aromatik vorzustellen. Hinter dem Schleier aus Klebstoff kommt das zu erwartenden Geschmacksbild von Vanille, Karamell, Kokosnuss, Gewürzen und eher reduzierten Noten von zitrisch-frischen Tropenfrüchten zum Vorschein. Im Direktvergleich mit anderen New Yarmouth-Releases aus 1994 wirkt das Profil etwas gehemmt und verliert in der Spitze an Ausdruckskraft. Meckern auf gehobenem Niveau, der Rum bleibt sehr gut, aber der Jahrgang kann mehr.
Bewertung von Lot-NAS
Nicht übermäßig komplex, aber reich an karamellisiertem Zucker, Vanille, Crème brûlée, Backgewürzen und Anklängen von Trockenfrüchten. Insgesamt wirklich schön und ausgewogen, aber auch stark überteuert. Das Etikett finde ich irgendwie seltsam. Für den Biskuit sind hier keine frischen Früchte drin. Wo ist die Crème brûlée am Gürtel?
Bewertung von Cinci
Getrunken in The Auld Alliance in Singapour - Klassisch Jamaica, funky, dicht und intensiv. Am Anfang etwas viel Klebstoffaromen, braucht meiner Meinung nach definitiv 5 bis 10 Minuten Luft, dann haben wir ein komplett anderes (besseres) Profil. (04/26)
Bewertung von Mopar Rules
nice and balanced on the nose, with typical „rum“ flavors, dried fruits, caramel and a hint of polish. It loses on the palate as the ABV is not well integrated and dominates the other flavors. It’s quite sharp on the first sip. Therefore, it needs to rest a while in the glas. Nevertheless a nice rum but bang for bucks ratio is not that good
Bewertung von Yundi
Sehr schokoladig, Vanille, Milch und Kaffee. Nett und unaufdringlich, aber nicht sehr aufregend
Bewertung von Rare Akuma
Tasted this at SDR23, so my review remains rather concise. A dessert-like experience rich in confections on the nose with notes of vanilla biscuit, bresillienne and crème brûlée. It’s only mildly fruity with a refined mixture of dried fruits and fresh berrymix, adding some tannins and a neat fructose-acidity balance. In the mouth much sweeter than expected, and a wholly different profile. Very Bajan-esque, with a classic coconut-caramel-malt combination. Good, very tasty, but too linear for me. I can’t shake the disappointment that the lovely petrol note from the nose got lost entirely on the palate.
Bewertung von Pavel Spacek
Herrlich süß, cremig, wie Karamell. Eine gute Wahl für Rumtrinker, die von süßen Sirupen auf reinen Alkohol umsteigen wollen. New Yarmouth 1994 enttäuscht selten. Dies ist eine großartige Wahl, auf die Sie immer wieder zurückkommen werden.
Bewertung von Sebastian.W
Tasted at SDR23. The taste reminds me of a Bajan style rum.
Bewertung von Pavel Ungr, RumRock
Ročník 1994. S 8,5 z 10 patří k tomu lepšímu, co se mi dostalo do skleničky.
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Eckdaten von New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994
Ein Rum aus Jamaika, abgefüllt von Decadent Drinks LTD, mit 63%.
Community-Käufe
12 Flaschen geloggt von 11 Sammlern.
Trinker & Sammler.
16% geöffnet, 1 ausgetrunken und nachgekauft.
Was kostet New Yarmouth Rum Sponge No. 5 1994?
Aktueller Bestpreis: 369,90 €.
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Oliver · GründerVon Rum-Liebhabern, für Rum-Liebhaber
Ich bin Oliver, und RumX begann 2018 als kleines Herzensprojekt in Stuttgart, damals unter dem Namen Rum Tasting Notes.
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Oliver, Stuttgart
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