Rob Bauer

Unabhängige Rum-Reviews und Verkostungsnotizen

Rob Bauer veröffentlicht unabhängige Rum-Reviews und Verkostungsnotizen mit Fokus auf den Geschichten hinter den Flaschen. Der Blog deckt ein breites Feld von Brennereien und unabhängigen Abfüllern ab.
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74 bewertete Rums

Reviews von Rob Bauer

Rob Bauer 9.9/10
Community 9.9/10 · 28
"Meine persönliche Nummer 1."
Rob Bauer 9.8/10
Community 9.8/10 · 30
"Für mich ist Port Mourant 1964 von Cadenhead's der beste Rum der Welt. Ein unfassbar komplexes Gedicht aus Tabak, Nüssen, Veilchen, dunkler Schokolade, Wurzeln, Cola und Feige, das in einem grandiosen …"
Rob Bauer 9.8/10
Community 9.7/10 · 13
"The absolute top class and the ultimate plum bomb."
Rob Bauer 9.7/10
Community 9.7/10 · 13
"NoseRex tremendae majestatis! Beim ersten Schnuppern explodiert er förmlich und offenbart, was diese Velier Demeraras so besonders macht. Es ist die unglaubliche Fülle, der Reichtum und die exotischen …"
Rob Bauer 9.6/10
Community 9.6/10 · 43
"Die Nummer 1 unter den Rumsorten der Welt."
Rob Bauer 9.6/10
Community 9.5/10 · 14
"One of the best Port Mourants."
Rob Bauer 9.6/10
Community 9.6/10 · 12
"Nase Wenn Diamond 1988 Mozarts Requiem war, ist dieser Bursche Bachs h-Moll-Messe! Also tiefer, transzendenter und komplexer. Die trockensten Pflaumen aus Bayern. Rosinen aus der Türkei. Der feinste …"
Rob Bauer 9.5/10
Community 9.5/10 · 23
"NaseAm Himmel wartet ein Sternenmann. Er würde uns gerne treffen, aber er glaubt, er würde uns umhauen! Der erste Kontakt lässt dich aufsteigen, lässt dich David Bowie-Hits schmettern und eröffnet …"
Rob Bauer 9.5/10
Community 9.4/10 · 19
"Nase Wer hat diese Hexerei zugelassen?! Herr, sei uns gnädig. Niemals in tausend Jahren fühlt sich dieser Wein wie ein nur 9 Jahre alter Geist an, schwarze Demerera-Magie ist es! Das Bouquet ist fett …"
Rob Bauer 9.4/10
Community 9.4/10 · 228
"NaseWährend Long Pond 2007 TECC ein verstörendes Bacon-Gemälde war, ist dieser Caroni ein tropischer Monet! Voller Eleganz, Komplexität, Kräutern und einem erstaunlichen Reichtum. Wir können ehrlich …"
Rob Bauer 9.4/10
Community 9.1/10 · 61
"Soweit der beste 1994 REV aus meiner Sicht. Hat im Blindvergleich gegen mein bisheriges Benchmark Valinch & Mallet gewonnen. R"
Rob Bauer 9.4/10
Community 9.4/10 · 22
"Nase Das Bouquet ist ein Versace-Kleid in flüssigem Aggregat. Unglaublich üppig, lebendig und doch von unbestreitbarer Eleganz. Man fühlt sich fast wie bei einem Parfüm namens Eau de Demerara, das …"
Rob Bauer 9.4/10
Community 9.4/10 · 20
"1974 benchmark!"
Rob Bauer 9.4/10
Community 9.3/10 · 13
"In den Top 5 der französischen Rumsorten und der besten aus Guadeloupe. NaseDori me, interimo ayapare, dorime. Ameno ameno! Wir befinden uns in einer alten, schummrigen katholischen Kathedrale, …"
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.0/10 · 121
"Total abgefahrener HERR und für seine 8 Jahre extrem beeindruckend. Was besonders hevorsticht sind die Steinobst-Assoziationen die man neben den üblichen tropischen Früchten (Ananas, Mango, etc) …"
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.0/10 · 112
"In der Nase ein warmer Buttertopf voller Haselnüsse, Walnüsse und Macadamia. Dazu Holzleim, persisches Rosenwasser und eine Erdigkeit von Wurzeln, kombiniert mit getröckneten Aprikosen. Am Gaumen …"
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.0/10 · 79
"Superkomplexer Agricole Rhum. Geschmacklich ein Hybrid aus Guyana, uraltem Guadeloupe und Martinique Rhum. In den top 5 Agricoles meiner Meinung nach. "
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.1/10 · 70
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.2/10 · 43
"Un des 3 meilleurs Long Ponds que j'ai eu jusqu'à présent."
Rob Bauer 9.3/10
Community 9.5/10 · 3
"Brutal leckerer Blend aus uralten Rums den ich sowohl direkt aus dem Demijohn und später aus der Flasche probieren konnte. Hier ging es definitiv nicht um Masse sondern um eine winzig kleine Essenz …"
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.2/10 · 101
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.2/10 · 94
"Einer der besten Guadeloupe Rums. Top 5"
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.1/10 · 80
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.0/10 · 68
"Bester Savanna."
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.0/10 · 53
"Nase Tropische Langhe?! Es ist faszinierend und gleichzeitig seltsam, aber ich rieche Teer und Rosen, ein bisschen wie ich es von alten, sehr guten Barolos kenne. Aber das ist nur eine Nuance unter …"
Rob Bauer 9.2/10
Community 9.1/10 · 49
"Nach dem Monymusk Velier 1997 For Begnoni ist das bisher der einzige 1997 Mony auf dem Markt. Fast vollständig tropisch gereift (22 Jahre). Bei Clarendon/Monymusk gilt anders als bei Hampden und Long …"
Rob Bauer 9.2/10
Community 8.7/10 · 29
Rob Bauer 9.2/10
Community 8.3/10 · 6
Rob Bauer 9.1/10
Community 9.0/10 · 268
"NaseEinige beschreiben den Geruch als Fahrradschlauch oder Benzin. Er erinnert uns ein wenig an den gummiartigen Geruch, der einen begrüßt, wenn man in die U-Bahn einer großen Stadt wie London oder …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 9.0/10 · 266
"Brutal gutes PLV! Velier Demerara Schoner!"
Rob Bauer 9.1/10
Community 8.8/10 · 157
"NaseDer erste Eindruck ist so schön, dass er einen zum Sitzen bringt. Stellen Sie sich einen dicken Obsttopf mit Pflaumen, überreifen Bananen, Feigen und Aprikosen vor, die einen Monat lang in Honig, …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 8.7/10 · 107
"Bally am Sweetspot. Im Blindtasting hat der 15 Ballys geschlagen, unter anderem 1998 und 1999 BDF. Tolle Fruchtigkeit und Nussigkeit, mit genau der richtigen Menge Holz und einer opulenten Süße. …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 8.9/10 · 55
"GeruchDas ist brillant! Versailles Still at its best. Wir haben schon einige MECs probiert, aber dieser hier verbrennt sie alle. Und alle KFMs, die wir in letzter Zeit probiert haben. Stellen Sie sich …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 8.7/10 · 26
"NoseEMB, du bist das heilige Zeichen von Jamaika! So eindeutig EMB, dass es fast weh tut. Sehen Sie, Lavendelstäbchen und fermentierte Mangos, Ananas und Bananen. Kostbares Rosenöl (doTERRA-Qualität) …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 9.0/10 · 9
"Nase Veilchen, Kaffee und getrocknete Rosenblätter. Ylang-Ylang-Blüten. Es fühlt sich an, als würde man in einem viktorianischen Orangerie-Kaffee schnuppern. Warum viktorianisch? Stell dir dazu …"
Rob Bauer 9.1/10
Community 9.2/10 · 7
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.9/10 · 73
"Very strong St. Lucia. In the TOP 5 in my opinion."
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.5/10 · 69
"Schmeckt wie ein schöner Old School Versailles. Unfassbares PLV."
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.3/10 · 68
"Deutlich fruchtiger und intensiver als die Isautier von Velier. Tolles exotisches Profil mit schöner Süße!"
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.7/10 · 29
"NaseIn nur einem Atemzug drückt der Geist die Rückspultaste und entführt Sie in einen schummrigen orientalischen Harem, wo Ihre Nase von Hunderten von exotischen Düften verzaubert wird. Während Sie …"
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.8/10 · 25
"Nase Was passiert, wenn man einen schönen V8-Benzinmotor mit einem Blumenstrauß im Kopf kreuzt? Nun, etwas wie dieser erste Geruch. Es ist ein sehr, sehr untypischer 1998er Caroni. Tonnenweise …"
Rob Bauer 9.0/10
Community 9.2/10 · 11
"Bisher der beste Caroni 2000 in meinem Buch. Sehr komplexer, fruchtiger Caroni. Mega."
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.9/10 · 8
"Very atypical, exciting 1986 Rockley"
Rob Bauer 9.0/10
Community 9.0/10 · 3
"Mit einer der besten weißen Rums die ich je im Glas hatte und eines der Highlights des Rhum Fest Paris 2025. Komplexität ohne Ende. Fruchtig und würzig zugleich. Am Gaumen wie Butter, Alkohol kaum …"
Rob Bauer 9.0/10
Community 8.9/10 · 2
"Absolutely juicy and intense despite dilution. One of the best 1989 PMs."
Rob Bauer 8.9/10
Community 9.0/10 · 171
"Geht glatt als sehr guter Demerara French Savalle Rum durch. Super stoff!"
Rob Bauer 8.9/10
Community 8.7/10 · 140
Rob Bauer 8.9/10
Community 8.6/10 · 119
Rob Bauer 8.9/10
Community 9.1/10 · 73
"Sehr cleaner, eleganter HERR. Finde den Swell de Spirits nochmal eine Spur komplexer und tiefer."
Rob Bauer 8.9/10
Community 8.9/10 · 50
"ɴoseSüße Mangos, Rosinen und Marzipan. Was ist das? Bei der ersten Begegnung fühlt er sich tatsächlich wie ein alter Baraillon Armagnac an. Die ungewöhnlichste PM 89-Nase, die wir bis heute hatten. …"
Rob Bauer 8.9/10
Community 8.7/10 · 28
Rob Bauer 8.9/10
Community 8.9/10 · 18
"Very unusual Caroni. Almost no notes of petrol in it, but berry fruits and flowers."
Rob Bauer 8.9/10
Community 9.0/10 · 15
Rob Bauer 8.8/10
Community 8.8/10 · 243
Rob Bauer 8.8/10
Community 9.0/10 · 217
Rob Bauer 8.8/10
Community 8.9/10 · 64
"NoseEHP mit Trompeten! Was?! Vom Geruch her ist er viel näher an Rums aus der Enmore Coffey Still als aus der Versailles Still. Bedeutet: Viele Bleistiftspäne, aber in Kokosnussbutter und frischer …"
Rob Bauer 8.8/10
Community 8.5/10 · 28
"NaseVamos Muchachos! (Moment, das ist falsch!) Beim ersten Schnuppern fühlt man sich in ein wildes Gemüsebeet auf einer mexikanischen Farm versetzt. Wilde Agaven, Himbeeren, Quitten, unreifer Mais, …"
Rob Bauer 8.7/10
Community 9.3/10 · 39
"Verdammt leckerer Stoff. In der Nase total abgefahrene Dschungelnoten. Hochkomplex, dunkel und schwer. Sehr "Reimonenq". Die Frage ist, ob hier wie bei den alten Demeraras auch etwas mit Fasszusätzen …"
Rob Bauer 8.7/10
Community 8.5/10 · 7
Rob Bauer 8.6/10
Community 8.3/10 · 31
"Nose Good lord, what is this? That's so different compared to all the rums we had to date. The bouquet is odd and exotic and brings you straight to a tropical Island (no we're not influenced by the …"
Rob Bauer 8.5/10
Community 8.5/10 · 60
"Fantastische Nase, mit starkem VSG-Einschlag. Bleistiftspäne, getrocknete Blüten, nasses Wurzelwerk. Am Gaumen sehr intensiv und holzig. Hier melden sich die süßen Column-Bestandteile, aber auch etwas …"
Rob Bauer 8.5/10
Community 8.5/10 · 26
"NaseWas...Moment mal! Mentholhaltige Schokolade, Petersilie, Thymian, ätherische Öle, Axe Deo, etwas Klebstoff und geschmolzene Butter. Das ist kein Benzinkanister, sondern eine Mischung aus Angostura …"
Rob Bauer 8.5/10
Community 8.7/10 · 8
"Good Appleton! Unfortunately, the dilution takes away some of the complexity and intensity."
Rob Bauer 8.4/10
Community 9.1/10 · 48
"NaseUnd BOOM! Die Duftrezeptoren werden von einem schweren Zug aus süßen tropischen Früchten, Hölzern und Lösungsmitteln überrollt. Die Kraft und Komplexität ist fast schon brutal, wobei dieser Zug …"
Rob Bauer 8.4/10
Community 8.0/10 · 40
"Fantastischer XO. Direkt bei Bonne Mère mit Julien Picot probiert. Entgegen der meistens XOs wurden hier auch sehr alte Fasser verwendet. Man merkt dss im Abgang. Mit einer der besten XOs im …"
Rob Bauer 8.2/10
Community 8.7/10 · 232
"NaseRuf die Drogenpolizei! Wir finden alle Arten von süßen und klebrigen Klebstoffen, wie Holzleim, Pattex und UHU. Da ist eindeutig eine Menge Guyana drin (das ist ein Pluspunkt!). Aber auch frische …"
Rob Bauer 8.2/10
Community 8.8/10 · 10
"Paxarette sans fin. Influence beaucoup trop forte du sherry"
Rob Bauer 8.1/10
Community 8.6/10 · 12
"From a purely tasting point of view, I would guess that this bottling is a rum from the Savalle Column Still."
Rob Bauer 8.0/10
Community 8.2/10 · 51
"NaseDieses Zeug ist der Hammer! Was für eine verrückte Nase. Reines süß-saures Himbeerkonzentrat auf Vanilleeis und ein paar Tropfen Nagellack. Das Ganze serviert mit geschmolzenem Ziegenkäse, …"
Rob Bauer 8.0/10
Community 9.0/10 · 18
"Neat, balanced rum. But somewhat one-dimensional and thin. No comparison to the 1974 and 1975 vintages....strongly overrated."
Rob Bauer 6.0/10
Community 8.7/10 · 8
"Spectacular nose, but completely fermented and sour on the palate."
Rob Bauer 5.0/10
Community 7.3/10 · 46
Rob Bauer 4.0/10
Community 8.0/10 · 270
"Ich habe versucht mich dem Stoff vorurteilsfrei anzunähern. Die zugesetzte Süße ist am Gaumen jedoch dermaßen präsent und dominierend, dass ich diese Abfüllung als absolut unnötig erachte. Mit Rum hat …"
Rob Bauer 2.0/10
Community 7.0/10 · 316
"Grausiger Rum, der nur nach Süße schmeckt."
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