Destillerie

Depaz

Depaz ist der Rum, der aus einem Vulkan geboren wurde. Nachdem der Mount Pelee 1902 Saint-Pierre und seine ganze Familie ausgelöscht hatte, kam das Waisenkind Victor Depaz zurück und pflanzte Zuckerrohr an genau den Hängen, die sie getötet hatten. Die Brennerei, die er 1917 baute, steht bis heute am Fuß des Vulkans, und ihr Agricole gehört zu den meist ausgezeichneten auf Martinique.

  • Echter Single-Estate Zuckerrohr
  • Vulkanisches Mont Pelée Terroir
  • Starke, preiswerte gereifte Range
Geliebt von cigares, Gunnar Böhme "Bauerngaumen" 🤓, LukaŽiga & über 1.100 weiteren

RumX Marktdaten

Stand Juli 2026

Community-Score
8,1/10
Bewertungen
2.210
Flaschen erfasst
141
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RumX-Guide

Auf den Hängen gebaut, die seine Familie töteten

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In Sammlungen aufgenommen, letzte 12 Monate — dunkle Balken sind die letzten 3.

Stand

RumX Community

Community-Reviews: Depaz

Depaz Hors d’Âge Port Cask Finish

Bewertung von Stefan Persson

Stefan Persson
Stefan Persson
Juli 2025676 BewertungenSchweden
8,1/10

Insgesamt ein sehr guter Port Cask Finished Agricole, den ich auf dem Sweden (Stockholm) Rumfest 2024 verkostet habe. Er wurde zunächst mindestens 8 Jahre gelagert und danach 11 Monate in ehemaligen Portweinfässern veredelt. In der Nase sind Eiche, Vanille, Schokolade und reife …

Automatisch übersetzt 43 fanden das hilfreich
Depaz Cuvée Papao 2020

Bewertung von Eric Frechin

Eric Frechin
Eric Frechin
Mai 2025261 BewertungenFrankreich
7,8/10

Der Wein ist sehr gut und hat einen guten Geschmack. Ich habe ihn nach L'âme de la montagne probiert, der mir gut gefallen hat. Die Cuvée Papao hat mich weniger beeindruckt, bleibt aber von guter Qualität. Perfekt für einen Ti Punch.

Automatisch übersetzt 22 fanden das hilfreich
Depaz VSOP Spéciale Réserve

Bewertung von Timo Groeger

Timo Groeger
Timo Groeger
Apr. 20241.811 BewertungenDeutschland
8,0/10

Ein guter Rum, aber das sind ja die meisten von Martinique. Hier eine leicht vanillige und würzige Nase, im Gaumen ebenfalls Vanille und Gewürze sowie noch Schokolade (dunkle). Alkohol wunderbar eingebunden.

18 fanden das hilfreich
Depaz Cuvée Prestige XO

Bewertung von Stefan Persson

Stefan Persson
Stefan Persson
Feb. 2024676 BewertungenSchweden
8,9/10

As a summary this is a very smooth and truly an magnificent Agricole. I suppose it’s Depaz best standard Rhum, aged for at least during 9 years in small oak barrels. I think there are some similarities with the old bottle of Grande Reserve XO which was aged at least 12 years. …

Depaz Millésime 2002

Bewertung von cigares

cigares
cigares
Feb. 2023921 BewertungenSwitzerland
8,4/10

Zusammen mit dem Depaz XO prestige verkostet, ist er im Mund besser und der Abgang ist trotz des niedrigeren Preises interessanter. Die Nase ist weniger interessant als der XO. In der Nase tropische Früchte, funky Orange. Im Mund eine torfige Seite, die in der Nase nicht …

Automatisch übersetzt 45 fanden das hilfreich
Depaz XO Grande Réserve

Bewertung von crazyforgoodbooze

crazyforgoodbooze
crazyforgoodbooze
Feb. 20232.468 BewertungenDeutschland
8,2/10

richtig guter xo Agricole! schöne Balance aus Fruchtigkeit, Holz und Würze ohne anstrengend oder dünn zu sein! Fast schon ein easy sipping Agricole, ähnlich wie ein richtig guter xo cognac. Definitiv was XO Agricole angeht mein aktueller Benchmark!

35 fanden das hilfreich
Depaz Rhum Vieux Agricole Plantation

Bewertung von Kevin Sorensen 🇩🇰

Kevin Sorensen 🇩🇰
Kevin Sorensen 🇩🇰
März 20215.556 BewertungenDänemark
8,0/10

Nachdem er 15 Minuten geruht hat, muss ich sagen, dass er ziemlich gut geworden ist. Die Nase ist ein klarer Agricole mit einer fruchtig-vegetabilen/erdigen Note, vielleicht sogar etwas nasses Heu. Oben drauf gibt es ein blumiges und holziges Kribbeln. Der Gaumen ist ebenfalls …

Automatisch übersetzt 21 fanden das hilfreich
Depaz Cuvée de la Montagne - Rhum Blanc Agricole

Bewertung von Benoit Bail

Benoit Bail
Benoit Bail
Mai 202034 Bewertungen
8,5/10

Ein ausgezeichneter weißer Rum für Ti-Punchs oder sogar pur als Brandy zu trinken. Ein frischer Duft von Zuckerrohr während des gesamten Genusses.

Automatisch übersetzt

Der RumX-Guide zu Depaz

Auf den Hängen gebaut, die seine Familie töteten

Victor Depaz war ein Teenager, der in Frankreich studierte, als der Mount Pelee am 8. Mai 1902 ausbrach und fast jeden in Saint-Pierre tötete, seine Familie eingeschlossen. Er beendete sein Studium, kam mittellos heim und kaufte mit 28 Jahren 512 Hektar direkt nördlich der zerstörten Stadt. Am 8. Mai 1917, dem Jahrestag des Ausbruchs, begann er zu destillieren. Der vulkanische Boden ließ sein Zuckerrohr und sein Vermögen gleichermaßen gedeihen, und er diente später als Bürgermeister des Saint-Pierre, das er um sich herum wieder aufgebaut hatte.

Ein Agricole-Haus der Spitzenklasse

Heute gehört Depaz zu La Martiniquaise, der auch die Schwester-Brennerei Saint-James gehört, und die beiden halten die größten Produktionsquoten der Insel. Depaz macht auch die Marke Dillon, destilliert auf einem Kupfer-Still, der 2005 aus der geschlossenen Dillon-Brennerei in Fort-de-France hierher verlegt wurde. Der Zuckerrohrsaft wird mit drei Hefen fermentiert und auf 70 bis 72 Prozent destilliert, dann vor Ort in überwiegend Ex-Bourbon-Fässern unterhalb des Herrenhauses Chateau Depaz gereift.

Vulkanisches Terroir, dampfbetriebene Mühle

Das Estate besitzt rund 590 Hektar Land rund um die Brennerei, und über eine fünfmonatige Ernte kommen täglich etwa 250 Tonnen Zuckerrohr an. Wasser fließt vom Mount Pelee durch den Fluss Roxelane herab, und die Mühle wird noch von einer bagasse-befeuerten Dampfmaschine angetrieben, einer von nur zwei solchen Anlagen der Insel neben La Favorite. Die Silhouette des Bergs bleibt zentral für die Identität der Marke.

Vom hellen Blanc zum Hors d'Age

Der weiße Blanc zeigt grüne Banane, Kochbanane und schwarze-Pfeffer-Hitze, die klassische Agricole-Signatur. Die gereifte Range zähmt diese grüne Üppigkeit zu gebackener Tropenfrucht, Trockenfrucht und Kakao: Der Plantation balanciert Jugend und Eiche, und der XO Grande Reserve verschneidet 8 und 10 Jahre alte Rhums zu einem dessertartigen Glas aus Morellokirsche, Macadamia und Rancio. Die vulkanische Saint-Pierre-Geschichte zieht sich durch jedes Etikett.

Was die RumX-Community trinkt

Die Kult-Abfüllung ist der fassstarke Depaz Small Batch 2002, ein 17-Jähriger mit fast 65 Prozent, den die Community zu den allerbesten Agricoles der Plattform zählt. Der Depaz Private Cask für Rumclub ist der meistbewertete Depaz hier. Beide belohnen die Zeit, die der Rum unterhalb des Herrenhauses verbracht hat.

So bewertet die Community Depaz

Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,1 liegt im „Sehr gut“-Band. 89 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 1 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →

Geschmacksprofil von Depaz

Die am häufigsten genannten Geschmacksrichtungen

Geruch

Holzig Vanille Zuckerrohr Getrocknete Früchte

Geschmack

Holzig Vanille Zuckerrohr Gewürz

Häufig gestellte Fragen zu Depaz

La Martiniquaise (COFEPP), der auch die Brennerei Saint-James und die Marke Dillon gehören. Depaz und Saint-James halten die größten Produktionsquoten auf Martinique.

Victor Depaz verlor seine ganze Familie beim Ausbruch des Mount Pelee 1902, der Saint-Pierre zerstörte. Er kehrte zurück und baute an den Hängen nahe der zerstörten Stadt neu auf, mit Destillationsbeginn am 8. Mai 1917, dem Jahrestag des Ausbruchs. Der vulkanische Boden ist hervorragend für Zuckerrohr.

Ja. Depaz destilliert aus frischem Zuckerrohrsaft unter der Martinique-AOC. Es produziert auch die Marke Dillon auf einem eigenen Kupfer-Still.

Dillon war eine Brennerei in Fort-de-France, benannt nach Arthur Dillon, die 2005 schloss. Ihr Kupfer-Still wurde zu Depaz verlegt, das die Marke Dillon nun dort destilliert.

Der gereifte Agricole Plantation ist der zugängliche Einstieg. Für die Community-Favoriten schau zu den fassstarken Small-Batch-2002-Jahrgängen, die zu den bestbewerteten Agricoles auf RumX zählen.

RumX bietet die weltweit größte Rum-Auswahl durch unseren innovativen Shop-in-Shop-Marktplatz, ähnlich wie Amazon. Für Depaz Rums haben wir aktuell 131 Angebote ab €15.00 von 19 Partnershops, darunter Excellence Rhum, Rhum Attitude, PASSION RHUM, Klac, Rum Hof, Corman Collins. Unsere Plattform vergleicht Preise in Echtzeit von spezialisierten Rum-Händlern weltweit und stellt sicher, dass du immer die besten Angebote findest.

Die RumX-Datenbank enthält derzeit 141 verschiedene Rums von Depaz. Dies umfasst verschiedene Abfüllungen, limitierte Editionen und Bottlings über verschiedene Altersangaben und Alkoholstärken hinweg. Unsere Community hat über 2210 Bewertungen für Depaz Rums beigetragen, was sie zu einer der umfassendsten Ressourcen für die Erkundung des gesamten Sortiments dieser Marke macht. Neue Veröffentlichungen werden regelmäßig hinzugefügt, sobald sie verfügbar sind.

Laut der RumX-Community ist Depaz Small Batch 2002 17 Jahre 64,9% derzeit der am besten bewertete Depaz Rum mit einer beeindruckenden Bewertung von 9.0/10 basierend auf 44 Bewertungen. Diese Abfüllung hat Lob für ihre außergewöhnliche Qualität erhalten und repräsentiert das Beste, was Depaz zu bieten hat. Geschmack ist jedoch subjektiv, und wir ermutigen dich, das gesamte Sortiment zu erkunden, um deinen persönlichen Favoriten zu finden.
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Bewertungsskala

Die 0–10-Skala von RumX ist streng. Hier erfährst du, was jede Stufe bedeutet.

9.0–10.0 Ausgezeichnet Lege so viele zur Seite wie du dir leisten kannst. Sag es niemandem.
8.0–8.9 Sehr gut Sichere dir eine Reserve. Erzähl es jedem.
7.0–7.9 Gut Kauf eine Flasche und empfiehl sie deinen Freunden.
6.0–6.9 Angenehm Solide, ich bin froh, ihn getrunken zu haben.
5.0–5.9 Durchschnittlich Völlig in Ordnung.
4.0–4.9 Trinkbar Keine lautstarken Beschwerden.
3.0–3.9 Schwach Ich würde lieber etwas anderes trinken.
2.0–2.9 Sehr schwach Nichts Gutes zu sagen.
1.0–1.9 Unangenehm Nein, das ist nichts für mich.
0.1–0.9 Ungenießbar Kipp ihn weg.