Cadenhead‘s Uitvlugt PM 1964
Cadenhead‘s Uitvlugt PM 1964Tiefer, bitterer klassischer alter Demerara Pot Still
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Cadenhead‘s Uitvlugt PM 1964Tiefer, bitterer klassischer alter Demerara Pot Still
Velier Uitvlugt SP - ICBU 1988Tiefer, ausgewogener tropisch gereifter Demerara-Genussrum
Cadenhead‘s Uitvlugt (Port Mourant) PM PM 1964Alter Port Mourant, riesiger Alkoholgehalt, schmeckt rund
Velier Skeldon SWR 1978Dunkler, intensiver alter Demerara mit starkem Eichenholzcharakter
Velier Albion AW 1986Öliger, komplexer alter Demerara-Genussrum
Norse Cask Port Mourant Demerara 1975
Cadenhead‘s Enmore XPD 1971Alter Demerara: Leder, Kaffee, verbrannter Zucker
Whisky Krüger Port Mourant Rendsburger Bürgermeister Rum 1975Tiefer, öliger alter Port Mourant mit schwerem Holz
Velier Diamond <>W 1993Öliger, fruchtiger alter Demerara mit voller Stärke
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DDL El Dorado 12Weicher, süßer Demerara mit Karamell- und Vanillenoten als Einstieg
DDL El Dorado 15Süßer, karamellreicher Demerara-Einsteiger-Genussrum
Albion El Dorado Rare Collection AN 2004Reicher, öliger Demerara: Schokolade, Karamell, Eiche
Skeldon El Dorado Rare Collection SWR 2000Reicher Schokolade-Karamell-Demerara, gefährlich trinkbar
DDL El Dorado 15 (2020 Release)Einfacher Demerara-Genussrum, günstig, holzbetont
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1996Komplexer, tropisch gereifter Enmore, dunkle Früchte und Kleber
DDL El Dorado 21Süßer, runder Demerara-Genussrum mit Holznoten
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 39 Guyana REV 2006Schwerer, gerösteter Guyana mit Pflaume und Lakritz
Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1997Holziger, lakritzlastiger PM, der Zeit braucht
DDL El Dorado 8Süßer Demerara-Mixer, pur einfach
Enmore El Dorado Rare Collection EHP 1993Warmer Demerara-Genussrum, Nase besser als Gaumen
Velier Uitvlugt ULR 1997Kokos-und-Kleber-Demerara, leicht und doch tief komplex
Versailles El Dorado Rare Collection VSG 2002Dunkler, holziger Versailles mit Lakritz und Schärfe
Perola Diamond Bellamy‘s Reserve MDR 2012Dunkler, gerösteter Guyana-Rum, einfacher und günstiger Genussrum
Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999Knochentrocken, intensiver tropischer Port Mourant
DDL Plantation One-Time Limited Edition 2007Einfacher, schokoladig-vanilliger Guyana-Genussrum, etwas dünn
Skeldon S.B.S Guyana SWR 2001Runde, schokoladige Guyana-Toffee-Bombe
Velier Enmore ELCR 1995Dunkler, holziger alter Demerara, Alkohol gut versteckt
DDL El Dorado 12 (2020 Release)Einfacher Demerara-Genussrum mit Karamell und Rosine
Enmore Rumclub Private Selection Ed. 22 REV 1994Tiefer, öliger Enmore: Pflaume, Schwarztee, dunkle Schokolade
Diamond Rumclub Private Selection Ed. 46 MDS 2008Schwerer dunkler Demerara, Lakritz und verbrannter Zucker
Uitvlugt RA Guyana Rum PM 1989Gereifter, kräuteriger PM, der Kraft gegen Ausgewogenheit tauscht
Diamond Rumclub Private Selection Ed. 36 MDS 2008Schwerer, gerösteter dunkler Guyana, braucht Wasser
Enmore RA Guyana Rum KFM 1991Dichter, bitterer, minziger alter Eichen-Enmore
DDL El Dorado 21 (2020 Release)Trockener, holziger Demerara-Genussrum, jetzt weniger süß
Pusser‘s Rum Aged 15 Years 2003Holziger, wenig süßer Demerara, sanft bei 40 %
Port Mourant S.B.S Single Origin Rum PM 2021Salziger, ungealterter Port Mourant, super zum Mixen
Nobilis Enmore No. 10 (Rum Exchange) KFM 1991Dunkler, holziger, bitterer alter Enmore
Rum Nation Enmore Small Batch Rare Rums 1997Funky, sherrygereifter Enmore, der wie ein Jamaikaner trinkt
Enmore RA Guyana Rum REV 1994Tiefer, herbaler alter Enmore zum Genießen pur
DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012Reicher Schokoladen-Demerara, nicht die Ester-Bombe
Velier Diamond SVW 1996Reicher, gerösteter Demerara in Fassstärke
Velier Uitvlugt Modified GS 1996Öliger, kokos- und gewürzbetonter tropischer Demerara
Enmore Flensburg Rum Company Guyana REV 1994Dunkler, holziger, kräuteriger alter Enmore REV
Diamond RA Guyana Rum VSG 2004Dunkler, holziger Guyana-Genussrum mit Biss
Enmore RA Guyana Rum VSG 1985Graphit, Thymian und Minze – polarisierender alter Enmore
Levy Lane Enmore Tamosi Haubariria KFM 1991Dunkles, öliges Enmore-Biest mit Holz- und Ledernoten
Enmore Rum Sponge No. 15 1992Ausgewogener alter Enmore, Lakritz und Leder
El Dorado The Last Casks (Black) 1998Öliger Demerara-Genussrum, Schokolade und Trockenfrüchte
Velier Diamond SVW 1999Tiefer Kokos- und Schokoladen-Demerara in Fassstärke
Habitation Velier Port Mourant White 2015Rohes, rauchiges, ungealtertes Port Mourant-Destillat
Diamond S.B.S Guyana SVL 2003Süßer, bonbon-fruchtiger Diamond, der die Genießer spaltet
Valinch & Mallet Enmore The Spirit of Art REV 1994Schwerer, trockener Enmore REV, Pflaumen und Leder
Velier Diamond <S> 1999Dunkler, öliger Demerara, stark geprägt von Lakritz und Leder
Enmore Flensburg Rum Company Guyana MEC 1992Dunkler, holziger Enmore mit bitterer Note
Diamond & Port Mourant El Dorado Rare Collection <PM> SVW 2001Dunkler, würziger Demerara-Blend, von PM dominiert
Velier Port Mourant PM 1993Intensiver, holziger Port Mourant mit Lakritzbiss
The Nectar Albion The Nectar Of The Daily Drams Guyana AW 2012Junger, kräuteriger Demerara mit metallischem Biss
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TRC Enmore Guyana REV 1994Dunkler, fruchtiger, holzbetonter 30-jähriger Enmore-Genussrum
Distilia Enmore Floral Rum Series Victoria Amazonica (Catawiki) REV 1994Tiefer, holziger alter Enmore mit Pflaume und Schokolade
Versailles Rumclub Private Selection Ed. 50 1990Heller, graphitlastiger alter Versailles, der Geduld verlangt
Enmore Rum Sponge No. 15 1992Ausgewogener alter Enmore, Lakritz und Leder
DDL El Dorado 12Weicher, süßer Demerara mit Karamell- und Vanillenoten als Einstieg
Levy Lane Enmore Tamosi Haubariria KFM 1991Dunkles, öliges Enmore-Biest mit Holz- und Ledernoten
Zuletzt am häufigsten in Sammlungen aufgenommen.
DDL El Dorado 15 (2020 Release)Einfacher Demerara-Genussrum, günstig, holzbetont
DDL El Dorado High Ester Blend PM/DHE 2014Fruchtiger, holziger Port Mourant-Blend mit mildem Funk
Albion El Dorado Rare Collection AN 2004Reicher, öliger Demerara: Schokolade, Karamell, Eiche
DDL El Dorado High Ester Blend LBI/DHE 2012Reicher Schokoladen-Demerara, nicht die Ester-Bombe
Nobilis Diamond No. 54 Savalle Still „LBI“ (La Bonne Intention) LBI 2013Heißer, kräuteriger Diamond in Fassstärke mit nussiger Tiefe
Heimat Distillers Heimat Distillers Ramero Rum Double BlendTolle Nase, wässriger Gaumen — ein polarisierender junger Guyana
Port Mourant Rumclub Private Selection Ed. 58 MPM 2010Fruchtiger, honigsüßer junger Port Mourant
Port Mourant El Dorado Rare Collection PM 1999Knochentrocken, intensiver tropischer Port Mourant
Diamond Rumclub Private Selection Ed. 46 MDS 2008Schwerer dunkler Demerara, Lakritz und verbrannter Zucker
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XM VXO
DDL El Dorado 12 (2020 Release)Einfacher Demerara-Genussrum mit Karamell und Rosine
DDL El Dorado 12Weicher, süßer Demerara mit Karamell- und Vanillenoten als Einstieg
Jaguara Premium Dark RumSüßer, karamelliger und kaffeebetonter, einfach zu trinkender Guyana-Sipper
Skipper Dark RumSüßer, dünner Demerara-Style-Mix-Rum
Heimat Distillers Heimat Distillers Ramero Rum Double BlendTolle Nase, wässriger Gaumen — ein polarisierender junger Guyana
William Grant & Sons Diamond Wood‘s Old Navy RumDunkler, schwerer Demerara-Mixer mit Lakritz-Biss
Heimat Distillers Heimat Distillers Ramero Rum Cask SelectionGeröstete, schokoladige Nase, aber dünner, junger Gaumen
DDL El Dorado 15 (2020 Release)Einfacher Demerara-Genussrum, günstig, holzbetont
Der große Überblick über alle Länder und Stile: RumX Top 10
19.532 Flaschen aus Guyana von der Community gekauft.
+374 Käufe in den letzten 3 Monaten.
In Sammlungen aufgenommen, letzte 12 Monate — dunkle Balken sind die letzten 3.
Stand
Guyanischer Rum wird als Demerara-Rum verkauft, benannt nach Fluss und Region um die Hauptstadt. Seine Signatur ist ein schwerer, dunkler Pot-Still-Charakter, der jahrhundertelang das Rückgrat des britischen Navy-Rums war. Der Grund ist Holz: Greenheart, ein lokales Holz, so hart, dass es mit gewöhnlichem Werkzeug nicht zu schneiden ist und unter Wasser nicht verrottet, wurde für die Still-Vats genutzt. Guyana ist der letzte Ort der Welt, an dem diese Holz-Stills noch laufen.
Guyana hatte einst rund 300 Rum-Brennereien, die meisten am Demerara aufgereiht. Konsolidierung reduzierte das auf 44 bis 1908, acht bis 1960 und heute nur noch eine: Demerara Distillers in Diamond. Als Estates wie Skeldon, Albion, Versailles, Enmore und Uitvlugt schlossen, wurden ihre Stills nach Diamond gebracht statt verschrottet, was es zu einem lebendigen Museum des Brennens macht.
Jedes verlorene Estate lebt als Mark weiter, ein Code für die Still und das Rezept, das ihn machte. Port Mourant (PM) kommt von der weltweit letzten Double Wooden Pot Still, Enmore (EHP) von der letzten Wooden Coffey Still, Versailles (VSG) von einer einzelnen Holz-Vat. Die französische Savalle-Column bildet sogar die Marks längst verschwundener Estates wie Albion nach. Der Code auf der Flasche verrät dir genau, welche Still ihn machte.
Das Flaggschiff ist El Dorado, Anfang der 1990er international gelauncht, mit dem 15 Year als bekanntester Flasche. Diamond speist auch die Navy-Rum-Welt: Pusser's, Lemon Hart, Lamb's und Wood's stützen sich alle auf Demerara-Rum. Seit etwa 2016 schützt eine Demerara-Rum-Geografische-Herkunftsangabe den Namen, er muss also in der Region destilliert sein. Deshalb darf sich XM, in Guyana abgefüllt, aber anderswo destilliert, nicht Demerara-Rum nennen.
Auf RumX ist der Einstieg El Dorado, besonders der 12 Year und 15 Year. Die Spitze gehört aber gereiftem Single-Mark-Rum der geschlossenen Estates, abgefüllt von Häusern wie Velier und Cadenhead. Jahrgangs-Uitvlugt liegt über 9.9/10, und alter Port Mourant, Albion und Skeldon zählen zu den begehrtesten Rums der Welt. Demerara belohnt Geduld wie kein anderer, also fang in den Reihen oben an.
Die 0–10-Skala von RumX ist streng: 8,4 liegt im „Sehr gut“-Band. 91 % der Taster bewerten ihn mit „Gut“ oder besser, nur 1 % unterdurchschnittlich. Zur vollständigen Bewertungsskala →
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