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Mit diesem Rum haben viele ihre Liebe zu Rum entdeckt. Durch die Süße und Gefälligkeit der ideale Einstieg. Mittlerweile ist er mir aber deutlich zu süß und eindimensional. Dennoch eine Empfehlung für alle, die ihre ersten Schritte im puren Genuss von Spirituosen sammeln möchten.
Diplomático / Botucal Reserva Exclusiva 
Eigentlich ganz lecker. Alkohol gut eingebunden. Genau mein Geschmack
Planteray Extra Old XO 20th Anniversary 
Die Nase ist schwer mit Gewürzen und Süße und einem Hauch von Orangenschale und Schokolade. Am Gaumen ist er gut abgerundet mit Karamell, Honig und Schokolade, gekrönt von verbrannter Eiche und überreifen Früchten. Er hat einen langen, süßen und fruchtigen Abgang mit verbrannter Eiche. Ich würde sagen, dieser ist besser als die Abfüllung aus den späten 90er und frühen 00er Jahren, die Medaillen gewonnen hat. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut.
Ron Zacapa Sistema Solera 23 
Sehr geruchsintensives Orangen- und Vanillearoma. Fruchtig und süß in der Nase. Für den Einsteiger ein guter, aber vom Aroma außergewöhnlicher Rum. Don Papa wirkt über die Verkostung leicht künstlich und erinnert an Dr. Oetker Rum-Aroma. Man mag ihn, oder auch nicht.
Don Papa Rum 
Er ist ziemlich süß, fast zu süß. Die neue Version von 2020 ist da viel besser. Er schmeckt sehr nach Demerara-Zucker. Aber ich glaube, er ist einer der besseren Neuzugänge in der Rumwelt, wenn man noch eine Flasche ergattern kann.
DDL El Dorado 12 
Überhaupt kein rum. Viel zubkurzatmig viel orangen und citrusaroma (erinnert an Zitronat bei der Weihnachtsbäckerei) welches absolut künstlich rüber kommt. zu weit weg von einem natürlichen rum. Unnatürliche intensive süße.
Don Papa Masskara 2018 Wenn Sie nur einen Rum in Navy-Stärke in Ihrer Bar haben sollten, dann ist dies der richtige. Die Nase ist komplex mit Aromen von Estern, Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er komplex und funky mit Aromen von Estern, Früchten und Gewürzen. Der Abgang ist recht lang und trocken.
Hampden Smith & Cross Traditional Jamaican Rum Die Basis dieses Rums ist ein 5 Jahre alter Blend aus Guyana und Barbados, der in der Karibik gereift ist. Ich habe diesen Blend probiert und erkenne eindeutig Demerara. 3 Solera-Jahre reift er dann in Spanien in Dos Cortados Sherry-Fässern (sehr trocken). Danach reift er für 2 weitere Solera-Jahre in ehemaligen PX-Sherry-Fässern (sehr süß), und ich habe auch gelesen, dass sie ein wenig PX-Sherry hinzufügen (unbestätigt). Diese zwei Jahre und die eventuell hinzugefügten Aromen verleihen ihm einen deutlich süßen Sherry-Geschmack, den ich nicht schätze.
Dos Maderas 5 Years + 5 Years PX 
7,7: Die Nase dieses Rums ist sehr typisch. Es ist eine Arbeit rund um Karamell, mit einer gut gebrannten und dunklen Tendenz, viel s von tropischen Früchten-Banane....Kaffee und Melasse sind in eine dichte und konzentrierte Flüssigkeit zu schaffen gemischt. Dann schwanken wir zwischen geschmolzenem Holz und Noten von nassem Karton, bevor der Pfeffer hinzukommt, um ihm einen kleinen Kick und Frische zu verleihen. Die Vanille trägt zur Süße und dem zuckrigen Gefühl bei. Nach der Belüftung hat das Zuckerrohr die Chance, seinen Kopf wieder herauszustrecken. Es erscheint nun mit seinem Stroh und sogar ein wenig bitterer Limettenschale, alles sehr kandiert und geschmolzen. Die Holzigkeit ist staubig, am Ende ist es eine geröstete Nuss. 7,8: Am Gaumen ist er recht ausgewogen und wieder sehr typisch. Es entsteht ein Eindruck von Süße, der durch die Trockenheit der gerösteten Nüsse ausgeglichen wird. Dann wird dieser Gaumen ausgesprochen rund und schmeichelhaft, mit Noten von Honig, Melasse, Kaffee und leichtem Tabak, leicht rauchig. Er bleibt recht intensiv und nicht zu süß. Vanille taucht in Nuancen auf und verbindet das Holz mit der Süße, wieder mit tropischen Früchten und Banane als Hauptdarsteller. 7,4: Der Abgang ist weich und eher diskret, er verflüchtigt sich recht schnell.
Diplomático / Botucal Mantuano Sie können einen oder zwei Tropfen Wasser hinzufügen, um die Aromen freizusetzen, aber Sie können ihn auch eine Weile ruhen lassen, um das gleiche Ergebnis zu erzielen.
Plantation Stiggins‘ Fancy Pineapple Rum 
Schöner Rum! Der sehr niedrige Preis und das mangelnde Vertrauen in die Low-End-Plantation hatten mich etwas verunsichert. Stark, aber sehr angenehm mit seinen ausgeprägten Schokoladen- und Kaffeearomen!
Plantation O.F.T.D. Overproof Ein sehr guter Alltagsrum. Die Nase ist eher rund, aber vor allem holzig und fruchtig mit ein wenig Würze und etwas Röstaromen. Am Gaumen kommen die Aromen ziemlich stark als Geschmack zurück (abgesehen von der Röstigkeit) mit einer gewissen Süße.
Appleton Rare Blend 12 Years