The Demon's Share kaufen

The Demon’s Share ist eine panamaische Marke, die fest in der weichen, süßen spanischen (Ron-)Tradition verankert ist, statt der trockenen Pot-Still-Schule. Die Flaschen tragen teuflische Namen — El Oro, La Reserva Del Diablo, Rodrigo’s Reserve — und setzen auf ein zugängliches, dessertlastiges Profil, das Gelegenheitsgenießer anzieht und die Enthusiasten spaltet.

Die Rums reifen in Panama, wobei die älteren Abfüllungen wie der 15-jährige Reserva De Bodega echte Fasszeit haben, und Finishes wie das Chianti Barrel Finish und das sherrybeeinflusste Rodrigo’s Reserve eine fruchtige, weinige Note hinzufügen. Was in fast jeder Bewertung durchscheint, ist Süße: Vanille, Karamell, kandierte Orange und Butterscotch dominieren, wobei einige Mitglieder zugesetzten Zucker und gelegentlich eine künstliche, bonbonartige Note bemängeln.

Die Range steigt in Alter und Preis. El Oro Del Diablo ist der junge, bourbonfassgeprägte Einstieg, voll von Frucht und Vanille und pur trinkbar. La Reserva Del Diablo ist die meistbewertete und bekannteste Abfüllung, mit Noten von Panettone, Orange und Marzipan. Reserva De Bodega ist trockener und besser ausbalanciert, mit Trockenfrüchten, Gewürzen, Leder und einer leichten Kaffeenote, die Stammgäste als die beste der Reihe ansehen. Der neun Jahre alte Rodrigo’s Reserve und das Chianti Barrel Finish sind umstrittener — stark süß, einer davon geht fast in Richtung Amaretto.

Die meisten trinken diese pur, langsam, als Digestif oder Kamin-Glas an einem kalten Abend, idealerweise zu süßem Gebäck. Die gewürzten, süßeren Abfüllungen funktionieren auch gut lang mit Cola, wenn man sie entspannt statt nachdenklich genießen will. Wenn du trockene, funky Rums bevorzugst, ist diese Marke nichts für dich; magst du deinen Rum weich, fruchtig und einfach, liefert sie genau das.