Rhum Negrita kaufen

Rhum Negrita ist einer der alten Namen aus dem französischen Supermarktregal, eine Marke, der man in der Küche begegnet, lange bevor man sie im Verkostungsglas trifft. Ein Großteil der Range stammt aus der Produktion auf Martinique, wobei ältere «Old Nick»-Abfüllungen von einem Rezensenten als in den 1970ern bei Dillon hergestellt beschrieben werden.

Die unkomplizierten Abfüllungen sind leichte Melasse-Rums, meist um die 37,5 %, für Konsistenz und niedrigen Preis gemischt, nicht für Charakter. Die Vintage-«Old Nick»-Ausgaben aus den 50ern, 70ern und später sind die Ausnahme, einige mit Agrarnoten und höherem Alkoholgehalt um 44 %.

Am Gaumen wirkt der Standard-Negrita dünn und trocken mit etwas Süße, Vanille und Holz, dazu eine alkoholische Schärfe, die mehrere Mitglieder als dominanter als den Geschmack empfanden. Rezensenten beschreiben ihn fast als verwässert, eher ein Supermarkt-Billigglas. Die älteren «Old Nick»-Beispiele sind interessanter: Melasse, Tabak, Leder, geröstetes Holz, Trockenfrüchte und dunkle Schokolade bei den besten, obwohl selbst Fans kurze Abgänge, wenig Körper und Preise, die nicht zum Inhalt passen, anmerken.

In der Praxis ist das ein Rum, den man mixt. Er taucht in Crêpes und Kuchen auf, im Cuba Libre und Rum & Cola, im gemixten Mojito und als brauchbare, wenn auch nicht perfekte Basis für einen Dark ’n’ Stormy, wo er Gosling’s nicht das Wasser reichen kann. Einige trinken ihn pur, hauptsächlich weil er nicht zu süß ist.

Wenn du Rhum Negrita kaufen willst, sieh ihn als günstigen, entspannten Mixer und setz deine Erwartungen entsprechend. Wer eine Bewertung der Vintage-«Old Nick»-Flaschen sucht, sollte diese separat lesen, denn die verhalten sich ganz anders als die aktuelle Standardrange.