Ramero Rum kaufen

Ramero ist die Rum-Marke von Heimat Distillers, einem kleinen Betrieb im Süden Deutschlands, der vor Ort eher für Gin bekannt ist. Der Großteil seines Rums beginnt als Destillat aus Guyana von der Diamond-Destillerie (DDL), wird importiert und dann in Deutschland gereift, veredelt oder abgefüllt. Diese “Made in Germany”-Reifung ist die Identität der Marke und für manche Kritiker auch ein Knackpunkt, da einige finden, dass drei Jahre deutsche Reifung einen zu hohen Preis für das Gebotene rechtfertigen.

Die Produktion setzt auf Fass-Experimente. Neben klassischen Abfüllungen lässt Ramero Guyana-Rum durch Pedro Ximenez Sherry-, Riesling-, Merlot- und Spätburgunder-Weinfässer laufen und bietet den klassischen Port Mourant als Single Cask in Ex-Bourbon-Fässern an. Der Terra Blanc ist ein ganz eigenes Projekt: ein ungereifter Weißer aus in Deutschland angebautem Zuckerrohr, den Verkoster als blumig, hefig, salzig mit Brioche- und Birnennoten beschreiben.

Das Sortiment umfasst Terra Blanc und die Blanco-Weißen, den 40-prozentigen Double Blend, die Cask Selection auf sieben verschiedenen Hölzern, den Cigar Rum aus fünf Fässern, die Wein- und Sherry-Finishes sowie die PM Single Casks. Die Aromen der gereiften Abfüllungen tendieren zu Karamell, Schokolade und Trockenfrüchten, wobei das PX-Fass mit Rosinen und süßem Sherry dominiert, während die Weißen Zuckerrohr, Zitrus und eine gummiartige Note mitbringen, die nicht jedem gefällt.

Zum Servieren lohnen sich der PX-Sherry Cask und Port Mourant pur zum Genießen. Tester berichten, dass die Cask Selection und Terra Blanc im Daiquiri glänzen, wo die würzige Schokolade und blumigen Noten hervorstechen. Die leichteren Blancos werden meist als Mixer verwendet. Wenn du Ramero Rum kaufen oder eine Ramero Rum-Bewertung lesen möchtest, ist das Community-Urteil klar: Wähle sorgfältig nach Abfüllung, nicht nach Marke.