Legendario kaufen

Legendario ist ein in Havanna ansässiger Produzent, dessen Ruf fast ausschließlich auf einer Flasche beruht: dem Elixir de Cuba. Dabei handelt es sich eher um einen Rumlikör als um einen klassischen Rum, und die Community sieht das genauso – einige vergleichen ihn mit einem Dessertwein oder einem Tawny Port, den man zum Abschluss eines Essens einschenkt.

Das Sortiment umfasst mehr als nur den Elixir. Es gibt den Añejo 9 Years, den dunkleren Ron Dorado, die jungen weißen Añejo Blanco und Carta Blanca Superior, einen ungealterten Aguardiente de Cana sowie den erdbeeraromatisierten Ronssé Punch au Rhum. Die meisten sind leichte kubanische Rums auf Basis von kolonnendestilliertem Zuckerrohr-Spiritus, die wenn überhaupt nur kurz gereift sind.

Am Gaumen ist der Elixir unverhohlen süß: Honig, dunkle Rosinen, kandierte Früchte und glasierter Holzton, wobei der Zucker sich in Nase, Geschmack und Abgang durchzieht. Der Añejo 9 Years ist trockener und würziger, zeigt Banane, Karamell, Kräuter und Eiche, wobei einige Verkoster eine lösemittelartige, klebstoffartige Note und einen Alkohol wahrnehmen, der lebhafter wirkt als sein Alkoholgehalt vermuten lässt. Die weißen Rums sind blumig und grasig mit klaren Zuckerrohr- und grünen Fruchtnoten.

Wie man sie trinkt, folgt dem Geschmack. Den Elixir genießt man pur als Digestif oder auf Eis. Den Añejo 9 und Ron Dorado trinkt man oft im Cuba Libre, und der Añejo Blanco sowie der Aguardiente werden für Mojito, Caipirinha und Daiquiri empfohlen. Der Ronssé mit seiner künstlichen Erdbeernote wird meist gekühlt als Publikumsliebling serviert.

Wenn du Legendario kaufen oder eine Legendario-Bewertung lesen willst, bevor du dich entscheidest, ist die ehrliche Erkenntnis einfach: Genieße ihn als süßen kubanischen Likör, dann macht er Spaß; erwartest du einen trockenen Genussrum, wirst du wahrscheinlich enttäuscht sein.