J. Gow kaufen

J. Gow ist benannt nach einem Piraten aus dem achtzehnten Jahrhundert von den Orkney-Inseln, und der Rum wird genau dort, vor der Nordküste Schottlands, destilliert. Das ist eine der wenigen schottischen Rumproduktionen, neben Ninefold und Sugar House, die Melasse in einem Land verarbeiten, das eher für Whisky bekannt ist.

Die Produktion läuft auf Pot Stills, und das zeigt sich im Stil: hoher Estergehalt, in der Nase etwas Aceton und Kleber, Oliven- und pflanzliche Noten, darunter Melasse und tropische Früchte. Die Wild Yeast Series geht noch weiter, fermentiert mit Stämmen wie Kveik und NMO für extra Funk und lagert einige Abfüllungen in Moscatel-Fässern. Gereifte Abfüllungen wie Revenge (drei Jahre, Bourbonfass), Fading Light, Fading Light XO und der Fassstärke-J. Gow zeigen Honigwaben, Mango, Toffee, Nelken und einen trockenen, würzigen, holzigen Abgang. Einige haben eine torfig-salzige Note, die eher an jungen Whisky erinnert.

Der Culverin Pure White ist der Preis-Leistungs-Tipp, gelobt für Daiquiris und Dark ’n’ Stormy. Der Spiced Rum ist die Ausnahme und die meistkritisierteste Abfüllung, stark geprägt von Zimt und Lebkuchen, was viele als zu dominant für die Spirituose empfinden.

Die gereiften Rums pur trinken und Zeit zum Öffnen geben, idealerweise mit einem Schoko- oder Nuss-Snack, der laut einem Mitglied die Spiced-Version verwandelt hat. Die weißen und funkigeren Abfüllungen glänzen in Cocktails, wo ihr Ester-Punch durchkommt. Wenn du neu bei J. Gow bist, fang lieber mit Fading Light XO oder einer Wild Yeast-Abfüllung an als mit dem Spiced. Ob du J. Gow kaufst, hängt davon ab, wie sehr du jungen, charaktervollen Rum dem polierten Süßen vorziehst. Für ein vollständigeres Bild der J. Gow-Abfüllungen trackt die Community jede einzeln.