Bacoo kaufen

Bacoo ist ein in der Dominikanischen Republik hergestellter, spanisch inspirierter Rum, der als Altersleiter verkauft wird, sodass Genießer erleben können, wie sich derselbe Hausstil mit der Zeit im Fass entwickelt. Die hier aufgeführte Reihe reicht von 3 Jahren über 4, 7, 8, 11 bis 12 Jahre, dazu kommt die Wish Series, die in Ex-Bourbon- und Tequila-Fässern nachgereift wurde – eine US-Markt-Abfüllung, die selten nach Europa gelangt.

Die Produktion folgt der weicheren, kolonnendestillierten spanischen Tradition, und die fertigen Rums enthalten Zuckerzusatz. Diese Süße ist die konstanteste Beobachtung in den Bewertungen und wird bei fast jeder Abfüllung erwähnt. Bei den jüngeren Rums zeigt sie sich als Vanille, Zucker und leichte Zitrusnoten über einer leicht scharfen, dünnen Basis, weshalb 3- und 4-jährige als Mixer gelten. Mit steigendem Alter kommen mehr Bourbonfass-Holz, sanfte Gewürze, eine trockenere Note und bei den 11- und 12-jährigen mehr echte Tiefe hinzu.

Geschmacklich erwarten dich Karamell, Toffee, Banane und Vanille, mit Orangenschale, Nelke und Pfeffer bei den älteren Gläsern, und ein kurzer bis mittellanger Abgang, der auf Süße und Holz ausklingt. Nichts davon ist komplex, und die Bewertungen sind da ehrlich.

Wie man ihn trinkt, hängt vom Alter ab. Die 3-, 4- und 7-jährigen machen sich am besten auf Eis oder lang mit Cola, wo Süße und mildes Holz gut harmonieren. Die 11- und 12-jährigen lohnen sich pur nach dem Essen, ideal für jemanden, der sich langsam an gereiften Rum herantastet und nicht für den erfahrenen Gaumen, der Intensität sucht. Wenn du eine Bacoo-Bewertung als Kaufhilfe willst, fang mit dem 12-jährigen zum Purgenuss an und nutze die jüngeren als Mixgrundlage.