Velier

Velier ist ein italienisches Unternehmen, 1947 in Genua gegründet und seit 1986 von Luca Gargano geführt, einer der einflussreichsten Stimmen im feinen Rum. Seine Idee war einfach und radikal: Rum abfüllen, der voll in den Tropen gereift ist, in natürlicher Fassstärke, ohne zugesetzten Zucker und mit voller Transparenz über Brennerei, Jahrgang und Reifung. Diese Transparenz, zu einer Zeit, als sich die meisten Rums hinter weichen Blends versteckten, ist der Grund, warum Velier-Flaschen zu Sammlergralen wurden.

Zwei Kollektionen haben die Legende gebaut. Die Demerara-Serie hat die historischen Holzbrennblasen Guyanas eingefangen, die Port-Mourant-Doppel-Pot, die Enmore-Holz-Coffey und die Diamond-Brennblasen, in tiefen, kraftvollen Abfüllungen. Der Royal Navy Rum ist Veliers Version des alten Navy-Blends, eine zugängliche Ikone in dieser Demerara-geprägten Tradition. Und dann ist da Caroni, die geschlossene Trinidad-Brennerei, deren schweren, teerigen Rum Velier gerettet und weltberühmt gemacht hat, angeführt von Releases wie dem Caroni 100 Prozent Trinidad 21.

Velier blieb nicht bei alten Beständen stehen. Habitation Velier ist seine Kollektion von Pure Single Rums mit lebenden Brennereien, darunter ungereifte weiße Marques und Kollaborationen mit Hampden in Jamaika, die Partnerschaft, die High-Ester-Funk einem breiten Publikum brachte. Gargano hat auch den haitianischen Clairin gefördert, rohen Zuckerrohrsaft-Rum von kleinen Produzenten. Durch all das zieht sich die Gargano-Klassifikation, sein Vorstoß, Rum danach zu bewerten, wie er destilliert wird, mit Pure Single Rum an der Spitze.

Die Velier-Flaschen, die am meisten erfasst werden, sind die zugänglichen Ikonen, die Hampden-Kollaborationen und der Royal-Navy-Stil. Die allerhöchsten RumX-Wertungen sammeln sich beim Alten, Seltenen und Kraftvollen: langgereifter Caroni, alte Demerara-Marques und Single-Cask-Habitation-Releases, die erfahrene Sammler verehren. Das ist ein Abfüller, bei dem fast jedes Release Aufmerksamkeit belohnt, deshalb ist die Lücke zwischen beliebt und bestbewertet kleiner als üblich. Die Rangliste oben zeigt, wo jede Velier-Abfüllung landet.